ពិធីបុណ្យបង្គំផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំ

នៅពេលនិយាយពីការចម្អិនអាហារសម្រាប់បុណ្យរំលងអ្នកចម្អិនម្ហូបជាញឹកញាប់តែងតែ«ទៅតាមសៀវភៅ»ដោយជ្រើសរើសតែរូបមន្តដែលបានសាកល្បងនិងសាកល្បងដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំទៅមិញ។ ពួកគេដឹងថា អាហារម៉ាស្សានិងអាហារធ្វើនំប៉័ង Matzo មិនមានលក្ខណៈដូចជាម្សៅពោតទៀងទាត់នៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ។ គ្រឿងផ្សំមួយចំនួន - ដូចជាម្សៅដុត - អាចរកបានជាមួយនឹងវិញ្ញាបនប័ត្រ KFP ប៉ុន្តែជារឿយៗពិបាករក។ អ្នកផ្សេងទៀត - ដូចជាការដកស្រង់រសជាតិជាក់លាក់ - ជាធម្មតាមិនមាន។

នៅពេលដែលអ្នកធ្វើចម្អិនអាហារជាច្រើនពីចំនុចកោសិកា (ជាពិសេសជាមួយការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងសង្ហារឹមនិងការកំណត់ពេលវេលាកំណត់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដើម្បីពិចារណា) វាពិបាកក្នុងការទទួលយកគំនិតនៃការពិសោធ។ រឿងចុងក្រោយដែលអ្នកចង់បានគឺការបរាជ័យក្នុងការជ្រើសរើសរូបមន្ត! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចកែតម្រូវនូវរូបមន្ត "ធម្មតា" សម្រាប់បុណ្យរំលងឬដើម្បីស្វែងរកការជំនួសជំនួសវិញប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកែសម្រួលរូបមន្ត Pesach ដែលមានស្រាប់។ ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារជំនួសសម្រាប់ការចម្អិនអាហារជំនួសដែលនឹងជួយឱ្យមានភាពតានតឹងនិងភាពមិនច្បាស់លាស់នៃការចម្អិនអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ព័ត៌មានជំនួយដើម្បីជោគជ័យ

1) អានតាមរយៈរូបមន្តដែលអ្នកចង់សម្របខ្លួន។ ពិចារណាពីបរិមាណ ធាតុផ្សំដែលអ្នកចង់ជំនួស។ នំមួយដែលមាន 3 ពែងនៃម្សៅ មិនមែន ជាបេក្ខជនដ៏ល្អសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរនោះទេ - អាហារនំគឺត្រូវបានដុតមុននិងមិនធ្វើដូចម្សៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបទេ។ រក្សាទុកនំសម្រាប់បន្ទាប់ពី Pesach ។ ម្យ៉ាងវិញទៀតប្រសិនបើរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តត្រូវការពីរស្លាបព្រាម្សៅសម្រាប់ការ បូមខ្សាច់ ឬចងដោយគ្រប់មធ្យោបាយចូរសាកល្បងដូរអាហារម៉ាស្សាឬអាហារនំ។

2) គិតអំពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលអាចរកបាន ។ អ្នកប្រហែលជាអាចធ្វើការជំនួសជំនួសគ្រឿងផ្សំបានប៉ុន្តែប្រសិនបើម៉ាស៊ីនលាយឬចំណីអាហារមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រេចវាយនភាពត្រឹមត្រូវហើយអ្នកមិនមានមួយសម្រាប់ប៉េស្តនោះទេអ្នកត្រូវឆ្លងកាត់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានពិចារណាប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំរួចហើយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើបច្ចេកទេសរូបមន្តដើមឱ្យជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

3) គ្រឿងផ្សំគុណភាពគឺជាគន្លឹះ ។ mustard ក្លែងក្លាយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវអាចរកបានសម្រាប់បុណ្យរំលងប៉ុន្តែពួកវាជាញឹកញាប់មានរសជាតិគួរឱ្យខ្លាច - ហើយជាធម្មតាវាពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិត។ គ្រាន់តែដោយសារតែអ្នកអាចទ្រាំទ្រទ្រឹស្តីឌីជីនម៉ាទីលធារីយ៉ាសាច់មាន់របស់អ្នកមិនមានន័យថាអ្នកគួររំខាន។ អ្នកនឹងចំណាយទ្រព្យសម្បត្តិតិចតួចលើផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ហើយអាចបញ្ចប់ដោយការ ឈឺក្បាលរបស់ MSG ។

4) ចូរ ផ្ដោតទៅលើអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន មិនមែនទៅលើអ្វីដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបានទេ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំដែលអ្នក មិនអាច ប្រើបានជាពិសេសប្រសិនបើវាចូលចិត្ត។ ហើយវាជាការលើកទឹកចិត្តធម្មជាតិដើម្បីព្យាយាមនិងស្វែងរកការផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែមានអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនដែលមានរូបរាងមិនស្អាតឥតខ្ចោះដូចជាការទទួលទាន ដំឡូងនេះ ដែលត្រូវបានគេមើលរំលងនៅពេលដែលយើងរវល់ព្យាយាមបើកមីប៉េសស្ហុកចូលទៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចប៉ាស្តា។

5) សូមពិនិត្យមើលរូបមន្ត gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ ។ ជាមួយនឹងការលើកលែងដែលអាចធ្វើទៅបាននៃអ័រ, គ្រាប់ chametz មាន gluten, ឬប្រូតេអ៊ីនដែលមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac និងការមិនអត់ធ្មត់ gluten ។ សូមអរគុណដល់ការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនឡើងអំពីស្ថានភាពទាំងនោះហើយឥឡូវនេះមានប្លុកនិងប្លក់ដែលមិនរាប់មិនអស់ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ។ ខណៈពេលដែលរូបមន្ត gluten ដោយឥតគិតថ្លៃជាច្រើនមានផ្ទុក kitniyot , អ្នកក៏នឹងរកឃើញឱ្យបានើនដែលជា Kosher ទាំងស្រុងសម្រាប់បុណ្យរំលង, ឬដែលត្រូវបានប្រែប្រួលបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីក្លាយជាដូច្នេះ។

ប្រសិនបើនរណាម្នាក់បានធ្វើការងាររួចជាស្រេចដើម្បីសម្របតាមរូបមន្ត - ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នករកឃើញមួយដែលមានការពិនិត្យដ៏អស្ចារ្យ - តាមមធ្យោបាយទាំងអស់សូមសាកល្បងវា!

ការផ្លាស់ប្តូរបុណ្យរំលង