សាច់មាន់ Marinade

សាច់មាន់ជាពិសេសសាច់ដុំជាញឹកញាប់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពី marinade ល្អមួយ។ នេះជារូបមន្តសាមញ្ញដែលតម្រូវឱ្យមានពេលវេលា 30-45 នាទី។ រូបមន្តនេះគឺអស្ចារ្យសម្រាប់ដោះមាន់ដែលបញ្ចប់នៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងទៀតដូចជាស៊ុប, កែវ, នំសាំងវិច, សាឡាត់និងរុំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 ពែង / 180 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រទឹកខ្មះ
• 2 ស្លាបព្រា / 30 ក្រាមទឹកខ្មះ balsamic
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 10 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ស្ករ 10 មីលីលីត្រ (អ្នកអាចប្រើ agave បរិសុទ្ធប្រសិនបើអ្នកពេញចិត្ត)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីក្រាមអូរីហ្គាណូ (ស្ងួត)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រ (ស្ងួត)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅគំនិត 10 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រម្សៅខ្ទឹមស
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 10 មីលីលីត្រ
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីក្រាមម្រេចក្រហម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងលាយអោយបានល្អ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងថង់មួយដែលអាចបិទបាំងហើយបន្ថែមសាច់មាន់។ នេះគឺជា marinade គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 4 ទៅ 5 ផោន / 1,8 ទៅ 2,3 គីឡូក្រាមសាច់មាន់។ រក្សាទុកលាយក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើវាមួយថ្ងៃជាមុន (ទុកក្នុងទូរទឹកកកនៃវគ្គសិក្សា) ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិរសជាតិមុនពេលប្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	78
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	234 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )