តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោមាស turmeric

រមៀតបានទទួលការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់កម្មវិធីឱសថផងដែរ។ ឥឡូវនេះគ្រឿងទេសត្រូវបានគេរីករាយជាមួយប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែការសិក្សាវិទ្យាសាស្រ្តដែលបានបដិសេធពន្លឺប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងលក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់ខ្លួន។ ខណៈពេលដែលថ្នាំគ្រាប់រមៀតអាចរកបានវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយទំនងជាមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត - ដើម្បីប្រើគ្រឿងទេសជាប្រចាំក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វិធីមួយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីធ្វើវាគឺដោយទឹកដោះគោមាសដែលជារូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើហដ ឌីដូដូ ដែលជាល្បាយទឹកដោះគោនិងរមៀតសាមញ្ញដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ព្យាបាលក្អកនិងក្អក។

បើទោះបីជាពណ៌លឿងរបស់វាមានរសជាតិល្ពៅដែលមានរសជាតិឈីលីដែលអ្នកអាចនឹងទទួលបានដោយអរម៉ូនខ្ញីនិងគ្រឿងទេសផ្សំដទៃទៀតរសជាតិនៃរសជាតិរបស់វាគឺ ដូចជាចាន ។ វាជាភេសជ្ជៈពេលយប់ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអាចជួយសម្រាលកូនដោយត្រង់ហើយថែមទាំងបង្កើតបន្ថែមនូវទឹកតែឬកាហ្វេផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំរបៀប ប្រើប្រាស់ : ប្រើមីក្រូញ៉ូមខ្ញីរឺរន្ធដោតក្រឡាចត្រង្គឬរន្ធល្អ ៗ លើប្រអប់ក្រដាសដើម្បីដឹងគុណដល់រមៀតនិងខ្ញី។ ផ្ទេរទាំងគ្រឿងទេសដឹងគុណរួមជាមួយទឹកក្រឡុកណាមួយដែលពួកគេដោះលែងទៅនឹងទឹកជ្រលក់។ រមៀតអាចមានស្នាមប្រឡាក់ដូច្នេះសូមប្រាកដថាត្រូវការពារសម្លៀកបំពាក់និងផ្ទៃប្រដាប់សើមហើយលាងសម្អាតក្តារបន្ទះភ្លាមៗ។ (ហើយកុំបារម្ភប្រសិនបើអ្នកទទួលបានស្នាមប្រឡាក់លើសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នក - បច្ចេកទេសនេះនឹងជួយយកវាចេញ !)

អាហាររូបត្ថម្ភចំណាំ: ទោះបីជា curcurmin ត្រូវបានគេកំណត់ថាជាសមាសធាតុមួយក្នុងចំណោមសមាសធាតុប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏សំខាន់នៅក្នុងរមៀតក៏ដោយក៏វាមិនមានច្រើនទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគឺជាសារធាតុរលាយជាតិខ្លាញ់ដូច្នេះរូបមន្តទឹកដោះគោមាសជាច្រើនដែលអណ្តែតនៅជុំវិញបណ្តាញរួមមានប្រេងដូងឬប្រភពខ្លាញ់ផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការអះអាងថាអ្នកនឹងមិនទទួលបានផលប្រយោជន៍រមៀតដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់នោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកទាំងមូលឬក៏កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ - វាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការលះបង់ប្រេងដូចជារូបមន្តនេះធ្វើព្រោះទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ហើយវានឹងជួយលើកកម្ពស់ការស្រូបយក។

ស្ថានភាពកូសារៈ ទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះទាំងមូលទឹកដោះគោ 1 ពែង 1/2 ពែងទឹកដោះគោសណ្តែកឬជម្រើសទឹកដោះគោសំណព្វ
• ក្រូចឆ្មារស្រស់ 1 មិល្លីក្រកកិននិងកិនម្សៅឬក្រូចឆ្មា (ប្រហែល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) ឬ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីរមៀត
• 1 ជ័រខ្ញីខ្ញីស្រស់ក្រឡុកនិងកិនម្សៅឬក្រឡុក (ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla សុទ្ធ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈុនបូនបូកបន្ថែមសម្រាប់ធូលីនៅលើទឹកដោះគោមាស
• 3 ទៅ 4 peppercorns ខ្មៅទាំងមូល
• ក្រវាត់ក្រវាញ (ស្រេចចិត្ត)
• 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកឃ្មុំឆៅឬច្រើនដើម្បីរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងបាយតូចមួយសូមបញ្ចូលទឹកដោះគោ (ឬ ទឹកដោះគោមិនមែនទឹកដោះគោជំនួស ), រមៀត, ខ្ញី, vanilla, 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon, peppercorns និងក្រវាញ (ប្រសិនបើប្រើ) ។ កំណត់នៅលើកំដៅមធ្យមនិងនាំយកទៅគ្រាន់តែដើម្បីរំពុះ។ កាត់កំដៅទៅទាបគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំទន់ភ្លន់រយៈពេល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែទឹកដោះគោជាពណ៌មាសនិងមានរសជាតិហឹរ។
2. យកកំដៅចេញហើយចាក់ទឹកដោះគោមាសទៅតាមខ្សែក្រវាត់ដ៏ល្អមួយចូលទៅក្នុងកាហ្វេពីរ។ បង្អែមដើម្បីភ្លក់រសជាតិជាមួយទឹកឃ្មុំនិងធូលីដីជាមួយក្លិនឈីសិនបើចង់បាន។ បំរើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	136
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	75 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	25 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )