ដំឡូងត្រូវបានដុតនំបន្ទាប់មកយកទៅកិនចេញនិងធ្វើឱ្យមានរដូវហើយបន្ទាប់មកស្លាបព្រាត្រឡប់ទៅសែលវិញ។
ប្រើ cheddar, ឈីបមីនីយីឬការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយ។ បញ្ចូល chili ទៅដំឡូងឬបន្ថែម chives ឬ onions ពណ៌បៃតង។ សូមមើលការផ្ដល់យោបល់កំពូលនិងបន្ថែមនៅក្នុងគន្លឹះនិងការប្រែប្រួល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ធំ
- ដំឡូងដុត (ប្រហែល 2 ផោន)
- 4 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (ទន់ឬក្រូចឆ្មារ)
- 3/4 ពែង
- Cream sour
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅស្រស់ (ឬម្រេចស)
- Paprika ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំឡូងឆ្អឹងនិងដបស្ងួត។
- ដុតនំនៅក្នុង oven 350 F សម្រាប់ 45 ទៅ 50 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិនតាមរយៈនិងដេញថ្លៃ។
- សូមក្រឡេកមើលជំហានរបស់ខ្ញុំដោយ វិធីធ្វើដំឡូងដុតឱ្យល្អឥតខ្ចោះ ។
- បង្កើនសីតុណ្ហភាពដល់ 425 F ។
- កាត់ដំឡូងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ; យកចេញ pulp និង mash ឬដាក់តាមរយៈ ricer មួយ។
- វាយនៅក្នុង butter, Cream sour និងអំបិលនិងម្រេច។
- ល្បាយដំឡូងជៅត្រលប់ទៅក្នុងសែលតែ 6 ប៉ុណ្ណោះ។ បាចជាមួយឈីសហៀរហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយក្រូច។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ឈីសបានរលាយហើយដំឡូងត្រូវបានកំដៅតាមរយៈ។ បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- កំពូលដំឡូងជាមួយ tablespoon ឬពីរនៃ chili មុនពេល sprinkling ជាមួយឈីស shredded និង paprika ។
- បន្ថែមដំឡូងឆីស្រស់ល្អ ៗ ទៅដំឡូងជាមួយនឹងក្រែមប៊ឺនិងជូរ។
- បាចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅលើខ្ទឹមបារាំងមុនពេលបន្ថែមឈីស។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ដំឡូងកំប៉ុងជាមូលដ្ឋាន
ដំឡូងដុតល្អឥតខ្ចោះ
ពីរដំឡូងដុតនំជាមួយ Cream Sour និង Chives
ដំឡូងផ្អែមទាំងស្រុង
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 241 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 37 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 24 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |