រូបសញ្ញាពារសណ្តែកនិងមីនងាយស្រួលប្រើ

នៅក្នុងស៊ុបនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅត្រូវតែមានរហ័សនិងងាយស្រួលវាមិនមែនជាពេលវេលាសម្រាប់ស៊ុបធ្ងន់នៃរដូវរងារ។ ស៊ុបពារាំងនិងម៉ិនត៍មានភាពងាយស្រួលណាស់។ អ្នកនឹងរីករាយក្នុងភាពសាមញ្ញរបស់វា។ peas រដូវក្តៅស្រស់ (អ្នកក៏អាចប្រើកកបាន) និងអណ្តូងសួនគឺជាការប្រកួតមួយដែលបានធ្វើនៅស្ថានសួគ៌; ការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ពួកគេនៅក្នុងរូបមន្តណាមួយគឺឆ្ងាញ់។

បម្រើស៊ុបឱ្យក្តៅឬត្រជាក់ប៉ុន្តែមិនត្រជាក់ទេវាមិនសមនឹងរសជាតិទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម + បន្ថែមសម្រាប់បម្រើ
• ម្សៅ 25 ក្រាម / 1 កែវ
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 ជ្រុងលាយនិងលាប
• 1 clove ខ្ទឹម, peeled និង minced
• 750 ក្រាម / 5 ពែង peas ស្រស់សែល (ឬប្រើ peas ទឹកកក)
• លាមកមាន់ 75 ក្រាម / 1 កំប៉ុងត្រូវបានកាត់ជាប្រចាំ
• 1 3/4 ខ្ទិន / 1 លីត្រស្តុកបន្លែ (វាគ្មានបញ្ហាទេក្នុងការប្រើគូបស្តុក)
• អំបិលសមុទ្រនិងម្រេចដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្សៅ Parmesan 75 ក្រាម / កន្លះ, ដឹងស្រស់ (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

បម្រើសេវាកម្ម 4

• ចំអិនប្រេងឆៅនិងប៊ឺក្នុងទឹកជ្រលក់ដ៏ធំហើយបន្ថែមគំនិតខ្ទឹមបារាំងហើយចម្អិនលើកំដៅដ៏ទន់ភ្លន់រយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់គំនិតទន់ប៉ុន្តែមិនមែនពណ៌ត្នោត។ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ចរក្សាដើម្បីឱ្យប្រាកដថាខ្ទឹមបារាំងមិនរលាក។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនសំរាប់ 3 នាទីបន្ថែមទៀតជាថ្មីម្តងទៀត stirring ។
• បន្ថែមចំនួន 3/4 នៃម្រេចស្រស់ឬទឹកកក, ស្លឹក mint chopped និង 3/4 ភាគហ៊ុន។ គ្របដណ្តប់ស៊ុបជាមួយនឹងគំរបដែលសមតឹងនិងចំអិននៅលើរំពុះមធ្យមសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។

• នៅពេលចម្អិនស៊ុបស៊ុបក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហារដើម្បីបង្កើតភាពបរិសុទ្ធក្រាស់។ ត្រលប់មកវិញនូវម្សៅអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ថែមពោតនិងស្តុកដែលនៅសេសសល់។ ចម្អិន 5 នាទីបន្ថែមទៀតដើម្បីធានាថាសណ្តែកដែលបានបន្ថែមថ្មីៗត្រូវបានចម្អិន។
• ប្រសិនបើប្រើឈីស Parmesan ដឹងគុណដាក់ចានតូចមួយនៅកណ្តាលនៃចានស៊ុបមួយ។ ចាក់សូស៊ុកនៅជុំវិញឈីស។ ហៀរសំបោរដោយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីមួយចំនួន។
• បម្រើភ្លាមៗដោយមាននំបុ័ងមានកម្តៅក្រាស់នៅចំហៀង។
• ស៊ុបនេះក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរប៉ុន្តែមិនញាក់។

ជម្មើសជំនួសសាមញ្ញចំពោះពារមីននិងមីន

រូបមន្តស៊ុបខាងលើគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចហៅការផ្លាស់ប្តូរបានទេ។

Mint គឺជាឱសថប្រពៃណីដើម្បីផ្គូរផ្គងជាមួយពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតប៉ុន្ដែប្រូតេអ៊ីនក៏អាចដំណើរការបានល្អដែរប៉ុន្តែត្រូវធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងប្រើតិចតួច, វីតាមីនអាចមានឥទ្ធិពលទៅលើរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ peas ។

ជម្រើសមានតំលៃថោកចំពោះឈី Parmesan និងដូចជាហ៊ាន Grado Padano ដែរ។ មិនចូលចិត្តរសជាតិរបស់ Parmesan ហើយបន្ទាប់មកប្រើ Emmenthal ឬ Gruyere ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	349
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	24 ម។ ក
សូដ្យូម	407 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	43 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	12 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	17 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )