ហ្វ្រេសហ្វ្រេស

បន្ថែម cherries ស្ករគ្រាប់ដើម្បី fudge នេះសម្រាប់រូបរាងបុណ្យឬទុកឱ្យ fudge ធម្មតា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

ប៊េសនៅលើជ្រុងនៃខ្នាតមធ្យមធ្យូងថ្ម (2-quart) saucepan ។
បន្ថែមជាតិស្ករ, គ្លីនិច, សុីរ៉ូពោតនិងអំបិលក្នុងចង្ក្រាន។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបជានិច្ច stirring រហូតដល់ស្ករត្រូវបានរំលាយ។
បង្វែរកំដៅរហូតដល់មធ្យមហើយចម្អិនរហូតដល់ពុះលាយ។ បន្តការចម្អិនអាហារម្តងម្កាលប្រហែល 239 ហ្វីតលើទែម៉ូម៉ែត្រស្ករឬដំណាក់កាលទន់ * ។
យកចេញពីកំដៅ។
បន្ថែមប៊ឺរនិងវ៉ាន់ណាឡា។ ត្រជាក់ទៅមិនត្រជាក់ឬប្រហែល 110 F, បន្ទាប់មកវាយខ្លាំងក្លារហូតដល់ fudge គឺ creamy និងមិនរលោង។ កូរឱ្យនៅក្នុង cherries និង Walnut ។

ចាក់ល្បាយ fudge ចូលទៅក្នុង Buttered 8 អ៊ីញការ៉េ។ ទុកឱ្យរឹងបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅការ៉េ។
* ដើម្បីធ្វើតេស្តសម្រាប់ដំណាក់កាលទន់បាល់: ទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួចដែលបានធ្លាក់ចូលក្នុងទឹកត្រជាក់បង្កើតបានបាល់មួយប៉ុន្តែលាបនៅពេលដែលចាប់ម្រាមដៃ (234 F ទៅ 240 F) ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

សូកូឡាសដ៏ស្រស់ស្អាតឆ្មា Fudge ជាមួយ Marshmallow និង Pecans

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	76
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	5 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	3 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )