Ham ប្រទេសនិងរសជាតិស្ករខ្មៅងងឹតសណ្តែកនេះត្រូវបានដុតនំហ៊ាន។ បម្រើឱ្យពួកគេជាម្ហូបដ៏សំខាន់មួយនៃអាហារដែលមានភាពងាយស្រួលជាមួយនឹង នំពោត ឬ នំប៉័ង សម្រាប់អាហារគ្រួសារភាគខាងត្បូងឆ្ងាញ់។ ពួកគេជាសណ្តែកក្លែងក្លាយដែលមានរាងបូស្តុនប៉ុន្តែពពួក Ham ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពរំញោចនៅភាគខាងត្បូង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សណ្តែកកងទ័ពជើងទឹកស្ងួត 1 ផោន
- ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ 1 (ខ្ទឹមបារាំងនិងលាបបន្តិច)
- 1/2 ផោន
- ham ប្រទេសកម្ពុជា
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំងងឹត 1/3 ពែង
- ស្ករពណ៌ត្នោត 4 ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard ស្ងួត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសណ្តែកសណ្តែកហើយយកទៅដាក់ចោលចោលគ្រាប់សណ្តែកនិងគ្រាប់តូចៗដែលគ្មានពណ៌។ ដាក់សណ្តែកក្នុងចង្ក្រានមធ្យមនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ 1 1/2 នាទី។ យកវាចេញពីកំដៅគ្របហើយទុកឱ្យឈរ 1 ម៉ោង។
- បន្ថែមទឹកទៅចានប្រហែល 1/2 អ៊ីញពីលើសណ្តែក។ នាំយកទៅរំពុះម្តងទៀតបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅការកំណត់ទាបបំផុត, គ្របដណ្តប់និង simmer gently សម្រាប់ 1 ម៉ោងកន្លះ។ កុំឆ្អិនសណ្តែក។ បង្ហូរសណ្តែកដោយទុកទឹក។
- នៅក្នុងឆ្អិនតូចមួយកំដៅពីរស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងបន្លែឬគ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បាតនៃ Pan បាន។ បន្ថែម Ham diced និង fry រហូតដល់ browned ស្រាល។
- ផ្សំរាវសណ្តែកដែលមានជាតិស្ករ, ស្ករត្នោត, អំបិលនិងម៉ាសឹន។ កូរឱ្យលាយ។
- ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ។
- នៅក្នុង casserole 3 ត្រីមាស, ស្រទាប់សណ្តែកជាមួយគំនិតខ្ទឹមបារាំងនិង Ham ។ ចាក់រាវលាយលើសណ្ណកដូច្នះអង្គធាតុរាវក៏មានខាងលើនសណ្ណក។ បើចាំបាច់ចូរបន្ថែមទឹកតិចតួច។
- គម្របខ្ទះនិងដុតនំនៅលើក្រណាត់កណ្តាលរយៈពេល 3 ម៉ោងដោយលើកទឹកចិត្តម្តងម្កាល។
- ដោះគម្របពីចានសណ្តែកឬខ្ទះរួចបន្តដុតនំម្តងម្កាលប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់វត្ថុរាវត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងក្រាស់បន្តិច។
គន្លឹះ : ដាក់ខ្ទះលាយជាមួយទឹក 1/2 អ៊ីងនៅលើក្រាលខាងក្រោមក្រោមចានសណ្តែកឬខ្ទះដើម្បីឱ្យកំពប់។ បន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតទៅក្នុងខ្ទះនេះនៅពេលចាំបាច់។ ខ្ទះនឹងជួយទប់កំពប់ហើយទឹកនឹងជួយរក្សាកំពប់កុំឱ្យឆេះ។
បម្រើ 6 ទៅ 8 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
សណ្តែកដុតយឺតជាមួយរលោងនិង Bacon
សូមមើលផងដែរ
លិបិក្រមចំបង
រូបមន្តចុងក្រោយបំផុត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 346 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 18 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 343 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 55 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |