បង្កងបង្កងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹង អាហារ ឈីលី ឬកាជុន តិចតួចនិងឈីសប៉ាមម៉ាសាន។
បម្រើបង្កងបង្កងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើសូកូឡាដុតនំឬនំម៉ាញ់អាំងបារាំងជាមួយនឹងសាឡាត់បោះមួយសម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 3 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 3 ស្លាបព្រា (ស្តើង ៗ )
- ម្រេចក្រហម 2 ស្លាបព្រាបាយផ្អែម (ផ្អែម)
- 1 ឆ្អឹងខ្នង
- ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា (គោលបំណងទាំងអស់)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬកាជុនឬការបញ្ចូលអំបិលតាមរដូវផ្សេង
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
- សាច់មាន់ 1 ពែង 1/2 ពែង (ផ្សិតដែលចម្អិន)
- ស្រេចចិត្ត: អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី, រសជាតិ)
- ឈី Parmesan 1/2 ពែង (ស្រស់ស្អិតហើយបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ parsley (ស្រស់ chopped, បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ garnish, ស្រេចចិត្ត)
- 4 ទៅ 6 សំបកនំម្សៅដុតនំឬនំប៉័ងម្ទេសអង់គ្លេស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដុតកំដៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងកំប៉ុង។ Sauté, stirring រហូតដល់ celery គឺដេញថ្លៃ។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅរហូតដល់លាយ។ បន្ថែមរដូវកាល Creole ។ កូរឱ្យនៅក្នុងទឹកដោះគោនិងបន្តការចម្អិនអាហារ, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ thickened និង bubbly ។ កូរឱ្យក្នុងឈី Parmesan រហូតដល់រលាយ។ បន្ថែមបង្គងនិងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កំដៅតាមរយៈ; កូរនៅក្នុង parsley ប្រសិនបើប្រើ។
ញ៉ាំស្លាបព្រាលាយសំប៉ែតទៅក្នុងសូកូឡាក្តៅ ៗ ដុតនំក្តៅឬដាក់ពីលើតុអាំងខ្ទិះអង់គ្លេសហើយយកមកលាយជាមួយឈីសប៉ៀមសាននិងប៉េសលបើសិនជាចង់បាន។