ម្ស៉ៅស្មៅសាមញ្ញនិងទឹកស៊ីអ៊ីវធ្វើពីសណ្ដំ

វាធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលមនុស្សម្នាទិញសំលៀកបំពាក់ឧស្សាហកម្មនិងទឹកជ្រលក់ដែលរសជាតិនៃរោងចក្រនៅពេលផលិតដោយខ្លួនឯងគឺងាយស្រួលណាស់។ គ្រាន់តែប្រើរូបមន្តដ៏រហ័សរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ mayonnaise ហូឡង់ ធ្វើជាមូលដ្ឋាននិងបន្ថែម mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ខ្ញុំចូលចិត្ត Zaanse mosterd សម្រាប់ទឹកជ្រលក់នេះ) និង dill ទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ជំនួសជំនួស Handy សម្រាប់គ្រឿងផ្សំនៅប្រទេសហូឡង់ អាចជារឿងសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• mayonnaise ហូឡង់ 4 tbsp homemade
• mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ 1 tbsp
• 1 tbsp ស្រស់ឆី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានតូចមួយកូរគ្រឿងផ្សំដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
2. ក្រឡុកចូលក្នុងចានបំរើឬរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកករហូតទាល់តែត្រូវការ។

ព័ត៌មានជំនួយ:

• នេះគឺជារូបមន្ត mayonnaise ស៊ុតឆៅហើយវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ចាស់ណាស់, ក្មេងខ្លាំងណាស់, មានផ្ទៃពោះឬបើមិនដូច្នេះទេបញ្ហាប្រឈមនឹងរោគសញ្ញា។ ការប្រើស៊ុតសរីរាង្គត្រូវបានគេនិយាយថានឹងកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់នៃការពុល Salmonella ។ អ្នកក៏អាចប្រើស៊ុត pasteurized ។
• រក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេល 1 សប្តាហ៍ប្រសិនបើត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងម៉ាស៊ីនដែលតឹង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	98
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	6 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	133 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )