តើចំណុចនេះជាអ្វី?
មានមែកធាង quince នៅក្នុង yard របស់ខ្ញុំ។ វាត្រូវបានគេដាំជាយូរមកហើយមុនពេលដែលខ្ញុំបានមកដល់ហើយឥឡូវនេះនៅក្នុងការដួលរលំផ្លែឈើនេះគឺស្រស់ស្អាតពេញលេញនិងពណ៌លឿងនិងឥតខ្ចោះដោយគ្មានថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។
quince ដើមគឺមិនហ៊ាន។ ចម្អិនគឺជារឿងខុសគ្នា។ ក្នុងនាមជាទឹកជ្រលក់ឬយៈសាពូនមីវាជាការរីករាយនៅលើពិភពលោកចាស់! ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជារូបមន្តទឹកនេះដោយប្រើផ្លែឈើឆៅជូរចត់? មូលហេតុពីរយ៉ាង។ ដំបូង, ខ្ញុំចូលចិត្តបញ្ហាប្រឈមនៃការបង្កើតទឹករសជាតិដ៏អស្ចារ្យចេញពីអាហារដែលមិនអាចទៅរួចនោះទេ។ ខ្ញុំបានធ្វើវាជាមួយ ស្រូវសាលី និង ខ្ទឹមស ដូច្នេះប្រហែលជាខ្ញុំអាចធ្វើវាបានជាមួយខាញ់! ទីពីរនេះគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីលើកទង់ជាតិអំពីសារៈសំខាន់នៃអាហារឆៅបន្ថែមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែមិនត្រូវបានគេរកឃើញនៅកន្លែងណាផ្សេងទៀតទេមិនមែននៅក្នុងអាហារបំប៉នដ៏ល្អបំផុតនោះទេមិនមែននៅក្នុងដបឬកំប៉ុងទេសូម្បីតែនៅក្នុងអាហារឆ្អិនល្អបំផុតនៅផ្ទះ។ វាត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថា អង់ស៊ីម 100% និង សារជាតិ phytonutrients 50% ត្រូវបានបាត់បង់នៅពេលដែលយើងចំអិនដំឡូងបារាំងឬរក្សាទុកអាហារស្រស់ៗ។
អូខ្ញុំបានធ្វើចំណុចរបស់ខ្ញុំ។ ដូច្នេះឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពី quince ។ ដើមកំណើតអាស៊ីមីនដែលជាអតីតផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមប៉ុន្តែបានយកកៅអីបម្រុងនៅក្នុងសម័យទំនើប។ ចាត់ទុកថាជាការលំបាកពេកនិងហឹរដើម្បីបរិភោគឆៅប៉ុន្តែនៅពេលចម្អិនអាហារ quince ប្រែពណ៌ក្រហម, softens និង sweetens ជាមួយ aroma ផ្លែឈើភ្លូរ៉ាអិច។ វាត្រូវបានគេជឿថា quince មិនមែនផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើហាមឃាត់នៃសួនច្បារអេដែន។ អាថ៌កំបាំងក្រិកទាក់ទងនឹង quince ជាមួយ Aphrodite ជាព្រះនៃសេចក្ដីស្រឡាញ់ហើយមនុស្សជាច្រើនជឿថាផ្លែប៉ោមមាសដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនាងដោយប៉ារីសគឺ quince មួយ។ រឿងមួយទៀតដែលត្រូវបានគេរកឃើញគឺវាមានជាតិពុលជាច្រើនដែលជាសារជាតិមួយនៅក្នុងផ្លែឈើមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យកកស្ទះនិងជីលឿង។
មួយ quince ទន់គឺ quince រលួយដូច្នេះទិញថ្ម - រឹង។ Quince គួរតែមានពណ៌លឿងនិងមានអារម្មណ៍ធ្ងន់និងរឹងមាំដោយគ្មានស្នាមជាំ។
ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពស្រាវជ្រាវ
ដូចដែលអ្នកអាចស្រមៃបាន, quince មិនទាន់ត្រូវបានសិក្សាឱ្យបានល្អនៅឡើយទេប៉ុន្តែការប្រើឱសថប្រពៃណីរួមមានម្សៅជាតិដកឬតែសម្រាប់ជំងឺរំលាយអាហាររួមទាំងឈឺពោះនិងពោះវៀនព្រមទាំងរាគផងដែរ។ Quince ក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការក្អកផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារូបត្ថម្ភ
Quince គឺជាផ្លែកាឡូរីដែលមានសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ម។ Quince សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងគ្រាប់ granules នៅក្នុងបន្ទះនេះត្រូវបានផ្សំឡើងដោយផ្សំក្វេតឆិននិងអេប៉ីឈីឈិនដែលត្រូវបានគេដឹងថាការពារពោះវៀនធំពីជាតិពុលនិងសារធាតុគីមីដែលបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីក។ សមាសធាតុផ្សំដទៃទៀតនៅក្នុងថ្នាំ Quince ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ។ វាមានសមាសធាតុ phenolic ជាច្រើននិងប្រេងសំខាន់ៗដែលផ្តល់នូវក្លិនបិដោរតែមួយគត់។ Quince ទុំគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីន B និង C ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែស្ពាន់ដែកប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ បើទោះបីជាមិនទាន់បានសិក្សាច្បាស់លាស់ក៏ដោយក៏ quince ដូចជា pears មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ជោគជ័យ! នេះគឺជារូបមន្តទឹក quince ដ៏អស្ចារ្យណាស់រសជាតិឆ្ងាញ់!
- 1 Quince
- ក្រូចឆ្មា 1 ក្រូច
- 1 ពណ៌ទឹកក្រូច
- 1
- ផ្លែប៉ោម
- 1 ពែងស្រស់នៃពែង
- ល្ពៅ
- សញ្ញានៃ
- កំប៉េះ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ទឹកឬទឹកក្រឡុករបស់ quince ទាំងមូល, ល្ពៅ, lemon និងផ្លែប៉ោម - ស្បែក rind និងទាំងអស់! ខ្ញុំមិនប្រើទឹកក្រឡុកឬទឹកក្រូចក្រែមលាយ - អ្នកអាចធ្វើវាបានប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែជូរចត់ពេកសម្រាប់រសជាតិរបស់ខ្ញុំ!
-
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករ
5 នាទី -
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកក្រឡុកបន្លែសំរាប់ការបន្ធូរសាច់ដុំ
5 នាទី -
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
ទឹកនិងទឹកដោះគោសម្រាប់ការលាងសម្អាតនិងជាតិដក
-
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកផ្លែឪឡឹកដុតខ្លាញ់
5 នាទី -
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកបន្លែសម្រាប់វីតាមីនចម្រុះល្អប្រសើរជាងមុន
-
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកផ្លែឈើឆុងឆៅសម្រាប់ភេសជ្ជៈធម្មជាតិ
5 នាទី -
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកនិងទឹកដោះគោឆ្ងាញ់ជាមួយសារធាតុ Nectarine
5 នាទី -
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកវីតាមីនអាល្អបំផុត
5 នាទី
-
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកផ្លែល្ពៅសម្រាប់សុខភាពភ្នែកនិងស្បែក
-
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
ជួយជៀសវាងជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយដោយសារទឹកផ្លែឈើ Elderberry នេះ
5 នាទី -
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកខ្ញីសម្រាប់ជំងឺចលនានិងជំងឺមហារីក
-
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកសណ្តែកដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនិងបាត់បង់ទំងន់
-
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកល្អបំផុតសម្រាប់វីតាមីនសេ
5 នាទី -
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកដូងជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ជរានិងបាត់បង់ទំងន់
-
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកផ្លែឈើសាវម៉ាវសម្រាប់ការឈឺចាប់
5 នាទី -
ផ្លាប់ស្មៅនិងទឹក
រូបមន្តទឹកនិងទឹកដោះគោល្អបំផុតជាមួយនឹង Kohlrabi
5 នាទី