មិនថាអ្នកចម្អិនឆ្អឹងជំនីរបស់អ្នកយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកចង់បានទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដ៏ធំមួយដើម្បីគ្របដណ្តប់ពួកគេ។ ទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីរ មានទំនោរទៅជាក្រាស់និងស្អិតដូច្នេះពួកគេកាន់ឆ្អឹងជំនី។ ខណៈពេលដែលភាគច្រើននៃទឹកជ្រលក់ទាំងនេះគឺមានមូលដ្ឋានប៉េងប៉ោះមានភាពខុសគ្នាច្រើនក្នុងចំនោមពួកគេ។
សូមចងចាំថាទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិស្ករ (ដូចជាប៉េងប៉ោះ) នឹងត្រូវដុតនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង 265 អង្សាសេ (75 អង្សាសេ) ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនក្នុងសីតុណ្ហភាពខាងលើនេះចូររង់ចាំរហូតដល់ឆ្អឹងជំនីរត្រូវបានចម្អិន មុនពេលដាក់ទឹកត្រី ។ នេះនឹងការពារការដុតដូច្នេះអ្នកអាចចៀសវាងការឆ្អឹងជំនីខ្មៅ។
01 នៃ 09
ទឹកជ្រលក់បុរាណ BBQ Rib ទឹកជ្រលក់Marianna Massey / Getty Images ទឹកជ្រលក់ឆ្អឹងជំនីរដ៏អស្ចារ្យ គួរតែចំអិនឆ្អឹងជំនីទាបនិងយឺតដើម្បីឱ្យវាអាចលិចចូលក្នុងរន្ធនៃសាច់ហើយបង្កើតសំបកស្អិតនៅលើផ្ទៃ។
រូបមន្តបុរាណនេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង ketchup ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម ស្ករត្នោត និងម៉ាស៊ីននៃរសជាតិដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាថារសជាតិសាច់មែនទែនពិតប្រាកដដោយមិនពឹងផ្អែកលើ ផ្សែងរាវ ។ អាថ៌កំបាំងនៃទឹកជ្រលក់នេះគឺអនុញ្ញាតឱ្យវាញាស់រហូតដល់វាឈានដល់កម្រាស់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
02 នៃ 09
ទីក្រុងកានសាស៊ីទឹកជ្រលក់Sabrina S. Baksh / ទាក់ទងនឹង BBQ Inc នៅ ក្រុងកែនសាស ជាធម្មតាអ្នកទទួលបានទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រាស់ដែលផ្អែមហើយជារឿយៗហឹរ។ នេះគឺជាទឹកជ្រលក់សាច់អាំងបុរាណដែលមនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្ត។ ពណ៌សម្បុរខ្មៅសម្បូរបែបបានបន្ថែមថាសាច់អាំងមើលទៅ ឆ្អឹងជំនីរដែល អ្នក ចូលចិត្ត ខណៈពេលដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវស្អិតរសជាតិផ្អែមដែលធ្វើឱ្យអ្នករមៀលរោមដៃរបស់អ្នកហើយជីកចូល។ ដោយសារតែនេះជាទឹកជ្រលក់ផ្អែមសូមជៀសវាងអនុញ្ញាតឱ្យវាលើសពី 165 ហ្វា។ ដុតចោលយ៉ាងងាយស្រួល។
03 នៃ 09
Jack Rib Glaze របស់ Jack ដានីយ៉ែលIain Bagwell / Stockbyte / Getty Images ទឹកជ្រលក់សាច់មាន់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅវីស្គីមានប្រវត្តិយូរមកហើយនៅភាគខាងត្បូង។ ទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិប៉េងប៉ោះនេះទទួលបានរសជាតិស្រាវីស្គីដ៏អស្ចារ្យដែលត្រូវបានចាក់ទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតដើម្បីទប់ស្កាត់ខាំវីស្គី។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នេះពីរបីថ្ងៃជាមុនវានឹងមានពេលវេលាសម្រាប់រសជាតិដើម្បីបញ្ចូលគ្នានិងសម្រាប់វីស្គីដើម្បី mellow ។
04 នៃ 09
ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់mcphillips007 / Getty Images ម្តងម្កាល, ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង, ផងដែរ, ទឹកជ្រលក់។ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តចាស់ដែលចាប់ផ្តើមដោយសាច់មាន់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមរសជាតិដែលអ្នកចង់បាន។ នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទសាច់អាំងប៉ុន្តែវាជាប្រភេទលាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឆ្អឹងជំនី។
05 នៃ 09
ទឹកស៊ីអ៊ីវ Chipotle BarbecueLOVE_LIFE / Getty Images ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងសាច់ជាច្រើនបានប្រើផ្សែងរាវឬផ្សែងផ្សែងខ្លះដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិអាំងសាច់។ ទឹកជ្រលក់នេះប្រើ chipotles ដែលត្រូវបានគេជក់បារី jalapenos និងមានរសជាតិ smokey រួចទៅហើយ។ នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ barbecue ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីរដែលមិនត្រូវបានជក់បារី។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យការងារទឹកជ្រលក់សាច់អាំងសាច់នេះគឺអាស្រ័យលើមូលដ្ឋានទឹកជ្រលក់សាច់ប៉េងប៉ោះប្រពៃណីដើម្បីឱ្យវាចាប់ផ្តើម។
06 នៃ 09
Dr. Pepper Barbecue ទឹកជ្រលក់ទាក់ទងនឹង BBQ Inc អ្នកមានសំបកឆ្អឹងជំនីរដែលមានក្លិនស្អុយហើយឱកាសគឺជាទឹកសូដាដែលមានទឹកកកអង្គុយនៅជាប់នឹងវា។ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនេះយករសជាតិផ្អែមរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិតម្រេចនិងដាក់វាទៅជាទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យដែលល្អឥតខ្ចោះនៅឆ្អឹងជំនីទាំងនោះ។ ចម្អិនទាបនិងយឺតសម្ងាត់គឺដើម្បីរំលងឆ្អឹងជំនីទាំងនេះជាមួយទឹកជ្រលក់នេះហើយទុកវាឱ្យឆ្អិនហើយស្រូបផ្សែងដោយផ្សំដោយសង្ឃឹម។
07 នៃ 09
ទឹកជ្រលក់ឆ្អឹងជំនីល្អបំផុតThomas Firak / Getty Images ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងបែបបុរាណនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីសាច់អាំង។ ចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជំនួសឱ្យ ketchup, ទឹកជ្រលក់នេះទៅលើចង្ក្រានក្រាស់និងយឺតនៅនឹងកន្លែង។
08 នៃ 09
ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងរបស់ក្រុមហ៊ុន Appleរូបភាព mphillips007 / Getty ពី Mike Mills អ្នកលុកលុយដ៏ល្បីល្បាញទឹកជ្រលក់សាច់អាំងសាច់ទទួលបានពានរង្វាន់នេះគឺជាកម្លាំងពលកម្មមួយ។ ផ្ទុកដោយរសជាតិទឹកស៊ីអ៊ីននេះធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពផ្អែមជាមួយ tartness vinegar និង bacon ។ បាទ, មានពិតជា bacon នៅក្នុងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនេះ, ដូច្នេះវាត្រូវតែជាការល្អ។
09 នៃ 09
ដុតប៉េងប៉ោះរូបមន្តទឹកជ្រលក់សាច់អាំងរូបភាព NWphotoguy / Getty ពេលខ្លះអ្នកគ្រាន់តែចង់ឆ្អឹងសាច់ជ្រូកក្តៅហឹរ។ នេះជាទឹកជ្រលក់ដើម្បីជួយអ្នកនៅទីនោះ។ មានតុល្យភាពរវាងផ្អែមនិងកំដៅទឹកជ្រលក់នេះមាន 1/2 ពែងនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅបែបល្វីនស៊ីណា។ នោះនឹងធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីរបស់អ្នកមានការទាត់តិចតួច។