គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការពិចារណា artichokes ឆៅនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឬរូបមន្តទឹកជ្រលក់របស់អ្នក? ជាការប្រសើរណាស់, អ្នកមានការភ្ញាក់ផ្អើលបន្ថែមទៀតដោយសមាសធាតុប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលមានឥទ្ធិពលនៅក្នុង artichokes ។
ប៉ុន្តែដំបូងយើងសូមមើលប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយដែលទាក់ទងនឹង artichokes!
ប្រវត្តិសាស្រ្តតូចមួយ
វាងាយស្រួលក្នុងការបំភិតបំភ័យដោយសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសារមែកធាងនេះប៉ុន្តែស្ទើរតែអរតូនិកទាំងអស់អាចបរិភោគបាន!
នៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រដែលបានកត់ត្រាក្បួនសិល្បៈបុរាណត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេជិត 3000 ឆ្នាំមុនពីកន្លែងដែលពួកគេបានរីករាលដាលនៅភាគខាងជើងទៅប្រទេសអ៊ីតាលីអេស្ប៉ាញនិងបារាំងនិងខាងត្បូងនិងខាងកើតទៅអាហ្វ្រិកខាងជើងនិងអារ៉ាប់។
artichoke នេះត្រូវបានប្រើដោយរ៉ូមបុរាណនិងក្រិកទាំងអាហារនិងសម្រាប់គោលបំណងឱសថជាពិសេស asphrodisiac មួយ។ ជនជាតិក្រិកបុរាណជឿថាអាសេកកត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែល Zeus ខឹងសម្បារនឹងស្ត្រីដ៏ស្រស់ស្អាតម្នាក់ដែលបានធ្វើឱ្យខ្ជះខ្ជាយការយកចិត្តទុកដាក់របស់គាត់ហើយបានប្រែក្លាយនាងទៅជាបន្លា។
នៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 អាហារឆ្ងាញ់នេះបានធ្វើដំណើរទៅសហរដ្ឋអាមេរិកតាមរយៈជនអន្តោប្រវេសន៍បារាំងនិងអេស្ប៉ាញ។
ស្រាវជ្រាវថ្មីបំផុតរំភើប!
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា artichokes ជួយបន្ថយបញ្ហាមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យមានការឈឺចាប់ចំពោះការឈឺចាប់ដែលទាក់ទងទៅនឹងការរំលាយអាហារនិងការចាល់អាស៊ីតប៉ុន្តែក៏មាន artichokes បន្ថយការទល់លាមកនិងជំងឺក្រពះផងដែរ។
ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានរាយការណ៍ដោយមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រ Langone នៃសាកលវិទ្យាល័យញូវយ៉កបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់អាសេកកបានកាត់បន្ថយភាពមិនប្រក្រតី, ជម្ងឺប៉ោងពោះ, បញ្ហាក្រពះនិងជំងឺរាគ។
ការស្រាវជ្រាវក៏បានបង្ហាញផងដែរថាសមាសធាតុដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុង artichokes កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ទាប (LDL) ខណៈពេលដែលបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ។
ប៉ុន្តែការសិក្សាដទៃទៀតបង្ហាញថា artichokes មានសមាសធាតុការពារជំងឺមហារីក។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ
កម្រិតទាបនៃកាឡូរីនិងជាតិខ្លាញ់ artichokes សម្បូរជាតិសរសៃ, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, អាស៊ីតហ្វូលិក, flavonoids, polyphenols, វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។
ផលប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃ artichokes ឋានៈពួកគេក្នុងចំណោមអាហារដ៏អស្ចារ្យរបស់ពិភពលោក។ វីតាមីនរួមមាន A, C, E, K, D និងអារេដ៏ធំទូលាយនៃសមាសធាតុ B-complex ។
ទ្រព្យសម្បត្តិនៃសារធាតុរ៉ែនៅក្នុង artichokes មានចាប់ពីជាតិកាល់ស្យូមនិងជាតិដែកទៅផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសស័ង្កសីសូដ្យូមនិងទង់ដែង។
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, artichokes ស្ថិតក្នុងចំណោមខ្ពស់បំផុតសម្រាប់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ជាការពិតវិទ្យាសាស្ត្របានដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ artichokes លេខ 7 ក្នុងចំណោមអាហារ 20 ប្រភេទដែលផ្តល់នូវសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់បំផុត!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផ្លែប៉ោម
- 2
- ការ៉ុត
- 1/4 ពែងសិប្បនិម្មិតឆៅ Artichoke
- ស្លឹក 3-4 នៃពណ៌បៃតងសំណព្វរបស់អ្នកដូចជា
- Kale ,
- Spinach ឬសំណព្វរបស់ខ្ញុំ,
- Wheatgrass
- 1-2 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ដែលអ្នកចូលចិត្តឬគ្រាប់ដូចជា
- Walnut ,
- ល្ពៅ ,
- ល្ងល្ង ឬ
- អាល់ម៉ុង
- ចំពោះរសជាតិឆ្ងាញ់សូមបន្ថែមទឹកដោះគោ 1-2 នៃទឹកដោះគោសំណព្វរបស់អ្នកដូចជា
- អង្ករ ,
- អាល់ម៉ុន ,
- Oat ,
- ដូង ឬទឹកដោះគោ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ជាញឹកញាប់ខ្ញុំបន្ថែមពណ៌បៃតងពីរបីទៅឱ្យរូបមន្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ការជំរុញសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានតែស្លឹកពីរបីប៉ុណ្ណោះព្រោះវាជូរចត់ហើយដោយសារតែច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យក្រពះរបស់អ្នកក្រៀមក្រំ។
- ដូចដែលអ្នកបានឃើញពីស្រូវសាលីដែលជាស្រទាប់សំណព្វរបស់ខ្ញុំដោយសារតែវាជាអាហារបំប៉នដែលមានជីវជាតិល្អបំផុត។ បរិមាណដែលបានស្នើជំនួសឱ្យស្លឹក 3-4 គឺម្រាមដៃក្រាស់ 1 មមសម្រាប់ស្រូវនីមួយៗ។
- ខ្ញុំសូមលើកទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងដល់ការបន្ថែមជាតិផ្អែមសូម្បីតែសម្រាប់ smoothies! ខ្ញុំបានចែករំលែកការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីការទទួលទានលើសស្កររបស់យើង។ ថាតើវាត្រូវបានកែច្នៃឬជាជម្រើសធម្មជាតិទាំងអស់ដូចជាស្ករដូងឬទឹកដម agave វានៅតែជាជាតិស្ករ! នេះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំព្រួយបារម្ភអំពីថាតើខ្ញុំទទួលទានស្ករច្រើនប៉ុនណា!