ដំបូងគេត្រូវបានគេហៅថា retinoids ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រភពអាហារដូចជាអាហារសាច់ត្រីខ្លាញ់ផលិតផលទឹកដោះគោស៊ុតនិងអាហារបំប៉ន។ ហើយខណៈពេលដែលទាំងនេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A, ពួកគេក៏មានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងខ្លាញ់ឆ្អែតផងដែរ។
វីតាមីនទី 2 គឺជារុក្ខជាតិដែលមានមូលដ្ឋានហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ័រតូទីន។ ជាមួយនឹងជាង 600 គ្រាប់ត្រូវបានគេដឹងថាវាត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺ xanthophyll ដែលផ្តល់សារធាតុពណ៌លឿងទៅនឹងអាហារដែលយើងបរិភោគហើយ carotenes ដែលភាគច្រើនផ្តល់នូវពណ៌ទឹកក្រូចដល់ផ្លែឈើនិងបន្លែរបស់យើង។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រាងកាយអាចផលិតវីតាមីន A ដែលវាត្រូវការពីផ្លែឈើនិងបន្លែដែលយើងបរិភោគ!
វីតាមីនអាពីផ្លែឈើនិងបន្លែពិតជាមានសារៈសំខាន់ណាស់ចំពោះមុខងារជាច្រើននៅក្នុងខ្លួន។ ក្នុងនាមជាអង់ទីអុកស៊ីដង់វីតាមីន A ជួយលុបចោលអុកស៊ីសែនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីប្រព័ន្ធរបស់យើង។ វាបានរកឃើញរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងការឆ្លងមេរោគ។ ដូចនេះវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ភាពស៊ាំរបស់យើង។
វីតាមីន A ប្រឆាំងនឹងការខូចខាតភ្នែកដោយការពារពួកគេពីពន្លឺដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ វាក៏ជួយដល់ចក្ខុវិស័យរបស់យើងក្នុងពន្លឺតិច។ វីតាមីន A ក៏ការពារភ្នាសនិងស្បែកពីការវាយប្រហារដោយបាក់តេរីនិងការឆ្លងផងដែរ។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ វីតាមីនអាក៏មានសុខភាពល្អផងដែរសម្រាប់ប្រព័ន្ធបន្តពូជទាំងបុរសនិងស្ត្រី។
ប្រភពនៃវីតាមីនអាត្រូវបានគេដឹងថាមានអត្ថប្រយោជន៍។ មិនដូច្នេះសម្រាប់ទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់។
វីតាមីន A ក៏ការពារស្បែកពីជំងឺដូចជារោគមុននិងជំងឺស្បែករបកក្រហមនិងជួយបង្ការភាពចាស់នៃស្បែកតាមរយៈទម្រង់ជាក់លាក់នៃសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។
ប្រភពល្អនៃវីតាមីនអា
នៅពេលពិចារណាពីផ្លែឈើនិងបន្លែដែលបន្ថែមទឹកឬទឹកក្រឡុករបស់អ្នកដែលមានប្រភពជីវជាតិច្រើនបំផុតនៃវីតាមីនសូមគិតពីពណ៌ដ៏រស់រវើកហើយមិនមែនគ្រាន់តែជាទឹកក្រូចនោះទេ! ផ្លែឈើនិងបន្លែមួយចំនួនដែលមានពណ៌ស្វាយលឿងនិងក្រហមគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីនអាដូចជាក្រហមមុំស្វាយនិងកណ្តឹងលឿងជាដើម។
មួយចំនួននៃប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃវីតាមីនអាគឺ carrots, កណ្ដឹងម្ទេសនិងម្ទេសក្តៅ cantaloupe, spinach, សាឡាត់ romaine និង apricots ។ អ្នកផ្សេងទៀតគឺស្វាយ, បៃតងខៀវ, ក្រូចត្លុង, ស្ពៃក្តោប, ឪឡឹកនិងប៉េងប៉ោះ។
ខាងក្រោមនេះជាវីតាមីនដែលទទួលបានពីទឹកដោះគោ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្រេចក្រហម 1
- 4 ការ៉ុត
- 4 ស្លឹកនៃ spinach
- ប៉េងប៉ោះ 1
- ចៀនខ្ញី 1 ខ្ទះ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅម៉ាស៊ីនលាយ។
- លាយបានល្អរហូតដល់ភាពស្មើគ្នាដែលបានមកដល់។