នំប៉័ងជ្រូកគុយបា

នំសាំងវិចទាំងនេះគឺជាប្រពៃណីគុយបា។ រសជាតិមួយហើយអ្នកនឹងដឹងថាហេតុអ្វី។ ពិចារណាវាស្រដៀងទៅនឹងសាំងវិចសាច់ជ្រូកដោយគ្មានអ្នកជក់បារី។ រូបមន្តនេះគឺត្រូវតែសាកល្បង!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ហាន់សាច់ជ្រូក 2 ផោន
• 1/2 ទឹកក្រូចពែង
• ចៀនទឹកឃ្មុំ 1/2 ពែង (មានគុណភាពល្អ)
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំង (បែកខ្ទេច)
• 1/4 ពែងអូលីវ
• ខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រា (អំបិល)
• oregano 2 ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រា
• អំបិលសមុទ្រ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• សម្រាប់សាំងវិច:
• 8 វិលបារាំង
• butter 8 ស្លាបព្រា
• 8 ឈីសឈីសឈីស
• 8 slices deli ham
• 24 ចំណិត pickle

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំទឹកក្រូច, ទឹកក្រឡុក, ខ្ទឹមបារាំង, ប្រេងអូលីវ, ខ្ទឹមស, អង្ករនិងទឹកកំបោរ។ លាយឱ្យបានល្អហើយចាក់ដាក់សាច់ជ្រូកដាក់សាច់ជ្រូក។ បែរខ្នងទៅអាវធំគ្របដណ្តប់ដោយរុំប្លាស្ទិចហើយទុកសាច់ត្រជាក់រយៈពេល 6 ម៉ោង។

2. ហាមនំពីទូទឹកកកនិងកំដៅមុន។ រដូវកាលល្អជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងកន្លែងដុតនៅលើដុតក្តៅជាងកំដៅមធ្យមដោយផ្ទាល់។ ដុតសម្រាប់ការបង្វិលប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ផ្ទៃទាំងមូលមានពណ៌ត្នោត។

ផ្លាស់ទីទៅដុតដោយប្រយោលនិងចំអិនសម្រាប់បន្ថែម 30 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងទៅដល់រវាង 150-155 អង្សារ។

3. ជៀសវាងពីការដុតនិងទុកសាច់ឱ្យសម្រាករយៈពេល 10 នាទី។ កាត់រមៀលចំហុយនិងនំបុ័ងអាំងឆ័រទៅដុតនៅប្រហែល 1 នាទី។ ឆ្លាក់សាច់ជ្រូកប្រឆាំងនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រមូលផ្តុំជាមួយគ្រឿងផ្សំសាំងវិចផ្សេងទៀត។ បម្រើខណៈដែលសាច់ជ្រូកនៅក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	637
ជាតិខ្លាញ់សរុប	36 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	110 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	302 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	44 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	33 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )