រូបមន្តនៃការចូលទៅទទួលទានសាច់មាន់តែងតែងាយស្រួលប្រើក្នុងប្រអប់រូបមន្តផ្ទះ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់សាច់ដុំអ៊ីតាលីស្ទីត Meatballs បានខ្ញុំទៅជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ គ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់ច្រើននិងមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ។
ជំនួសឱ្យ breadcrumbs និងស៊ុត, រូបមន្តនេះហៅថាសម្រាប់ quinoa ឆ្អិន, គ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយឥតគិតថ្លៃពីធម្មជាតិគ្មានស្ករនិងប្រូតេអ៊ីនសម្បូរបែប។ Quinoa ជួយឱ្យសាច់ដុំរួមគ្នា ហើយក៏បន្ថែមការបង្កើនប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម។
ការរីកលូតលាស់ឡើងនៅក្នុងគ្រួសារអ៊ីតាលីសាច់សត្វត្រូវបានធ្វើឡើងពីល្បាយនៃសាច់គោដីសាច់ជ្រូកនិងសាច់។ ខណៈពេលដែលរសជាតិអ៊ីតាលីរបស់ basil, parsley, ខ្ទឹមនិង Parmesan ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្ត meatball gluten ដោយឥតគិតថ្លៃនេះសាច់គឺខុសគ្នា។ ជំនួសឱ្យការលាយសាច់តាមប្រពៃណីយើងប្រើប្រាស់សាច់គោធម្មជាតិធម្មជាតិសម្បូរទៅដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានរាងស្រាលនិងមានសុខភាពល្អលើសាច់អ៊ីតាលី។
អ្នកអាចបង្កើតសាច់សត្វដែលមានទំហំប៉ុនអាហារ "spaghetti និង meatball" ឬដាក់វាឱ្យតូចជាងមុន។ វាត្រូវការពេលតិចជាង 30 នាទីដើម្បីដុតនំនៅក្នុងឡឬអ្នកអាចចម្អិនដោយខ្ជះខ្ជាយនិងបញ្ចប់ការចម្អិនសាច់ក្រកដោយញ៉ាំនៅលើចង្ក្រានយឺតឬទឹកជ្រលក់ម៉ាកាណារ៉ា។ អ្នកក៏អាចបម្រើអាហារសាច់ដុំបែបអ៊ីតាលីគ្មានជាតិអ៊ីយ៉ូតទាំងនេះបាននៅពេលដែលខាំគណបក្សតូចមួយគូជាមួយ ទឹកជ្រលក់ pesto dipped ឆ្ងាញ់។
គ្រាប់សាច់ទាំងនេះត្រជាក់យ៉ាងល្អដូច្នេះអ្នកអាចរក្សាទុកនៅក្នុងកុងតឺន័រដែលមានខ្យល់ក្តៅឬទូរទឹកកកមិត្តភាព Ziploc ដើម្បីរីករាយនៅពេលក្រោយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 លីត្រសាច់គោគ្មានខ្លាញ់
- 1/4 ពែងឈីនឆីឆ្អិន (ត្រជាក់)
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- សាឡាត់ស្រស់ 1/3 ពែង (កាត់ល្អ)
- 1/3 ពែង parsley អ៊ីតាលីស្លឹកស្រស់ (ការផាកពិន័យ)
- ឈី Parmesan 1/3 ពែង (ដឹងគុណ) (បញ្ចាក់ថាគ្មានជាតិស្ករ)
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅគំនិត
- 1/4 tsp ម្រេចក្រហម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចម្អិនអាហារ quinoa យោងតាមទិសកញ្ចប់។ ទុកឱ្យត្រជាក់មុនពេលផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
- ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 375 ហ្វីត។ ហុចក្រដាសដុតនំធំ ៗ ដែលមានក្រដាសផ្ចិតឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន (យើងជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំរបស់ស៊ីធត) ។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ប្រើដៃរបស់អ្នក, លាយជាមួយគ្នារហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
- រមៀលប្រហែល 2 ស្លាបព្រានៃល្បាយសាច់គ្រាប់ទៅក្នុងសាច់មាន់ដែលមានទំហំប៉ុន appetizer ឬ 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
- រៀបចំស្លាបព្រានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំ 2 អ៊ីញ។ បាចសូលុយស្យុងធូលីនិងខ្ទឹមបារាំងពីលើសាច់ក្រក។
- ដុតនំសាច់ពី 20 ទៅ 25 នាទីក្នុងចង្ក្រានឬរហូតដល់ក្តៅអស់។ ជាជម្រើសអ្នកអាចដុតនំរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកបញ្ចប់ការចម្អិនសាច់ក្រកនៅក្នុងខ្ទះទឹកស៊ីអ៊ីវដែលញ៉ាំម៉ានីណារ៉ាឬយឺត ៗ រហូតដល់ចម្អិន។
ចំណាំ: ដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺអាហារសូមប្រាកដថាចម្អិនសាច់មាន់ទាំងអស់ (សម្រាប់តួកគីសីតុណ្ហាភាពខាងក្នុង 165 អង្សាសេ) ។
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, រុំនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ តែងតែអានស្លាកផលិតផលដើម្បីបញ្ជាក់ថាផលិតផលនេះគ្មានជាតិស្ករ។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 66 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 19 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 223 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |