សាច់គោ Crockpot Rouladen គឺជារូបមន្តម្ហូបដ៏សំខាន់មួយរបស់អាឡឺម៉ង់ចម្អិនដើម្បីឱ្យល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុង crockpot របស់អ្នក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់គោដេញថ្លៃជាមួយ bacon, គំនិតនិង dill pickle គឺ sublime និងដូចជាការបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃរសជាតិ។ អ្នកអាចទុកលំពែងឱ្យយូរល្មមដើម្បីឱ្យវាមើលទៅដូចជារូបភាព។ គ្រាន់តែកាត់លំពែងទៅជាបួនបំណែកតាមបណ្តោយ។
រូបមន្តបែបបុរាណរបស់អាឡឺម៉ង់គួរតែត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងសាឡាត់ពណ៌បៃតងដែលមានពណ៌ស្រស់ថ្លានិងស្រស់ថ្លាដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃរសជាតិដ៏រឹងមាំឬជ្រើសរើសផ្លែឈើតាមរដូវមួយចំនួនហើយដាក់វាជាមួយគ្នាជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ស៊ុបរ៉ាហ្វៀប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផោន 1-1 / 2 ផោន
- 1/4 គ្រាប់ស្ពៃខៀវ
- 6 slices bacon
- 2 ខ្ទឹមបារាំង (ហាន់)
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមខច់ (អំបិល)
- ម្រេច 1 ពណ៌បៃតង (ហាប់)
- 2 លៀនចំប៉ីសាឡី (កាត់)
- ម្សៅពែង 1/4
- butter 3 ស្លាបព្រា
- 1 (16 អោន) កញ្ចប់មើមទារក
- 1-1 / 2 ពែងសាច់គោឬទំពាំងបាយជូរ
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
- អំបិលដាច់អំបិល (ឬរសជាតិ)
- ម្រេចហាន់ (ឬរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់សាច់ជ្រូកជុំជាប្រាំមួយដុំ។ ដាក់សាច់នៅចន្លោះសន្លឹកប្លាស្ទិកនិងរុំភ្ជាប់ជាមួយម្ជុលរមៀលដោយវាយយ៉ាងរឹងមាំប៉ុន្តែមិនពិបាកខ្លាំងដែលអ្នកហែកសាច់។ យករុំប្លាស្ទិចហើយរាលដាលដុំសាច់នីមួយៗដោយមានស្ពៃខៀវហើយទុកឡែក។
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, ចំអិន bacon រហូតដល់ crisp ជាងកំដៅមធ្យម។ យកកំប៉ិកកំប៉ុសហើយបង្ហូរវានៅលើកន្សែងក្រដាស។ បំបែកនិងកំណត់ឡែក។
- នៅក្នុង driipings ដែលនៅសល់នៅក្នុង skillet នេះគំនិតនិងខ្ទឹមរហូតដល់ដេញថ្លៃនៅលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមកណ្តឹងម្រេចនិងចម្អិនរយៈពេល 2 នាទីទៀត។ យកខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងកណ្តឹងចេញពីខ្ទះដែលមានស្លាបព្រា។ ផ្សំបន្លែជាមួយ bacon និង pickles នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ។
- ចែកល្បាយនេះរវាងបំណែកសាច់គោនិងរមៀលឡើង។ ភ្ជាប់កញ្ចប់ជាមួយខ្សែខ្សែផ្ទះបាយ។ បាចស្រទាប់នីមួយៗជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ជីករាវនីមួយៗក្នុងម្សៅពែង 1/4 ។ អ្រងួនហួសប្រមាណ។
- បន្ថែមប៊ឺទៅខ្ទះ។ សាច់គោរមៀលប្រហែល 1-2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។
- ដាក់ carrots នៅខាងក្រោមនៃ ចង្ក្រានយឺត 4-6 ត្រីវិល។ កំពូលជាមួយនឹងសាច់គោរមៀលដូចដែលពួកវាត្នោត។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់គោជាងទាំងអស់។
- គ្របដណ្តប់និងការចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ម៉ោង 6-7 រហូតដល់ carrots គឺដេញថ្លៃនិងសាច់គោគឺដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់។ យករមៀលសាច់គោពីក្រឡុក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកខ្សែកផ្ទះបាយ។ យក carrots ពី crockpot ដោយប្រើស្លាបព្រា slotted មួយ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំ Cream sour និង 1 ស្លាបព្រាម្សៅ; លាយល្អរួចកូរឱ្យចូលក្នុងរាវដែលនៅសល់ក្នុងក្រឡុក។ កូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នាបង្វែរកំដៅទៅខ្ពស់និងត្រឡប់មកវិញ carrots បន្ទាប់មកសាច់គោរមៀលទៅ crockpot ។ ចំអិនសំរាប់ 10-20 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens; រដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើ carrots និងរមៀលសាច់គោជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 537 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 23 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 116 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,282 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 44 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 39 ក្រាម |