បំភ្លេចរឿងលាយដ៏ថ្លៃ! នេះជានំ brownie ធ្វើដោយដៃគឺជាខ្ទាស់ដើម្បីជួសជុលហើយវាដុតនំទៅឥតខ្ចោះនៅក្នុងចានចំណិតមួយ។ ដាក់ស្លីនទៅក្នុងក្រូចឆ្មារតូចចង្អៀតហើយបម្រើពួកគេជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬទឹកជ្រលក់សូកូឡាខ្លះឬកាត់វាទៅជាកំណាត់តូចៗដើម្បីធ្វើនំសណ្តែក។
គ្រឿងផ្សំធ្វើឱ្យចំណិតជាមូលដ្ឋានហើយវាល្អណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកដោះគោដែលត្រជាក់, សូមដាក់ចំណិតនំប៉័ងទឹកដោះគោត្រជាក់ជាមួយ ស្ករសូកូឡា ឬ ក្រាណាត ។ បញ្ចូលបន្ទះសូកូឡាខ្នាតតូចឬស្គ្រីនធម្មតាទៅនឹងដាប់ឆ័ត្រអោយបានទ្វេដងនៃសូកូឡា។ ឬបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីបន្ទះសៀគ្វីឬសូកូឡាពណ៌សដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងនិងពណ៌។
នំបៃតងត្រូវបានផ្តល់ជូននូវភាពកក់ក្តៅជាមួយនឹងការ៉េមស្លាបព្រានិង ទឹកជ្រលក់ កាឡូរី ឬ សូកូឡា ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពងធំ 2
- ស្ករ granulated 1 ពែង
- ប៊ឺពែង 1/2, បន្ទន់
- 1/2 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
- កំប៉ុងមិនសូវញ៉ាំ 4 ស្លាបព្រា
- ស្រង់វីតាមីន 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ញាក់អំបិល
- 1/2 ពែង Walnut ដំឡូង (ឬ pecans)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 325 F.
- ខាញ់ចានចំណិត 9 អ៊ីញឬបាញ់ថ្នាំវាជាមួយថ្នាំលាងសឺរ។
- នៅក្នុងចានលាយជាមធ្យមមួយដែលមានឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីនៅលើល្បឿនទាបលាយស៊ុតជាមួយស្ករ butter ម្សៅកាកាវវ៉ាណូឡានិងអំបិល។ បង្កើនល្បឿនលាយទៅមធ្យមខ្ពស់និងវាយ 4 នាទី។
- បត់ Walnut ឬ pecans ចូលទៅក្នុង batter នេះ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងបន្ទះចំណិត។
- ដុតនំនៅក្នុងអេឡិចត្រុសដែលមានអំណរពី 30 ទៅ 35 នាទី។ (បំណែកនឹងស្ងៀមដោយសារវាត្រជាក់។ )
- កាត់ brownie ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារនិងបម្រើជាមួយ Cream whipped ឬការ៉េម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 504 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 191 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 392 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 54 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |