ទឹកជ្រលក់សូកូឡាដ៏ពេញនិយមនេះចំណាយពេលត្រឹមតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះហើយវាល្អប្រសើរជាងទឹកជ្រលក់សូកូឡាដែលបានទិញពីហាង។ ទឹកជ្រលក់សូកូឡាដែលបានទិញនឹងមិនភ្លក់រសជាតិដូចគ្នាទេបន្ទាប់ពីអ្នកបានធ្វើតេស្តស្រាក្រហមសម្បូរបែបនិងសូកូឡា។
ញ៉ាំទឹកជ្រលក់សូកូឡាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យក្តៅល្ហុងឬប្រើវាឱ្យត្រជាក់ឬសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ហៀរទឹកជ្រលក់លើទឹកជ្រលក់ឬប្រើវាដើម្បីស្លៀកពាក់ ឈីបសូកូឡា ឬ នំខេន ។ ហើយវាគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ នំប៉ុបឈីបសូកូឡា !
បើទោះបីជាទឹកជ្រលក់ជាមូលដ្ឋាននេះគឺអស្ចារ្យវាមាន, វាអាចត្រូវបានប្រសើរឡើងនិងការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។ សូមក្រឡេកមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលខាងក្រោមរូបមន្តសំរាប់គំនិតរសជាតិខ្លះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 1/4 ពែងជាតិស្ករ
- ម្សៅកាកាវដែលគ្មានជាតិផ្អែម
- 1 ម្សៅម្ទស 2 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង (ទឹកដោះគោទាំងមូលត្រូវបានណែនាំ)
- 1 ចំរាញ់អំបិល vanilla
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ស្ករគុយទាវម្សៅកាកាវម្សៅនិងអំបិលនៅក្នុងខ្ទះខ្នាតមធ្យមជាមួយនឹងទឹកដោះគោ 1/2 នៃទឹកដោះគោហើយលាយបញ្ចូលគ្នាទៅជាដំណក់ក្រាស់។
- បន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ហើយយកល្បាយឱ្យឆ្អិន។ whisk ដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ពេលដែលទឹកជ្រលក់មកទឹកឆ្អិនមួយ, កាត់បន្ថយកំដៅទៅទាបនិង simmer ណាស់ gently សម្រាប់ 5 នាទី, whisking ជាញឹកញាប់។ លាងចេញពីកំដៅបន្ថែមចំរាញ់ពីវ៉ានីឡានិងទុកទឹកត្រីត្រជាក់។
- រក្សាទឹកជ្រលក់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅ 2 សប្តាហ៍, គ្របដណ្តប់។
- កក់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅលើ stovetop ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
គន្លឹះចំអិនម្ហូប
- ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានប្រើក្តៅឬត្រជាក់។ នៅលើការ៉េមនំផ្លែឈើឬផ្សំជាមួយនឹងទឹកដោះគោដើម្បីធ្វើឱ្យពែងសូកូឡាក្តៅ (ទឹកដោះគោលាយនិងបរិមាណទឹកជ្រលក់ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក) ។
- រក្សាទឹកជ្រលក់នេះនៅលើដៃពេញមួយឆ្នាំព្រោះវាជាជាតិខ្លាញ់តិចនិងបន្តិចបន្តួច។ សម្រាប់ការញ៉ាំបង្អែមជាមួយនឹងការជួសជុលសូកូឡាកាត់ចេកពីរបី, លាងវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកស្រក់ទឹកជ្រលក់សូកូឡាទាំងនេះនៅលើកំពូល: ជាបង្អែមដែលឆើតឆាយនិងពេញចិត្តជាមួយនឹងសំភារៈបរិបូររសជាតិអាហារបំប៉នពីទឹកដោះគោនិងចេកនិង ជាតិខ្លាញ់តិចតួចណាស់ (ទោះបីជាវាមានជាតិស្ករក៏ដោយ) ។ វាអាចត្រូវបានផលិតដោយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចឬសូម្បីតែទឹកដោះគោសម្រាប់ការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យនៅពេលដែលការញ៉ាំជាតិខ្លាញ់ធ្ងន់ធ្ងរ។ តើវានឹងល្អដូចទឹកដោះទាំងមូលដែរឬទេ? ទេប៉ុន្តែវានឹងស្ទើរតែល្អ - ការសម្របសម្រួលដោយយុត្តិធម៌សម្រាប់សម្បូរបែប, រសជាតិសូកូឡា។
បំរែបំរួល
- បន្ថែមទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចតិចតួចសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចសូកូឡា
- បន្ថែមពីរ tablespoons នៃ bourbon និង cherries មួយចំនួនសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សូកូឡា bounce cherry មួយ
- បន្ថែមការដកយកជាតិអណ្តូងមួយចំនួននិងស្លឹក mint ស្រស់ chopped ទឹកជ្រលក់ទឹកសូកូឡា
- បន្ថែមស្ករគ្រាប់កំទេចខ្លះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់សូកូឡាសណ្តែក
រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សូកូឡាប្រហែល 3 ពែងឬប្រហែល 2 ស្លាបព្រា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 134 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 2 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 101 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 29 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |