រាត្រីយឺតយ៉ាវ Lychee Margarita

គ្រឿងទេសតិចតួចផ្លែផ្អែមខ្លះនិងការប៉ះ Tequila: នោះគឺជាអ្វីដែលអ្នកនឹងរកបាននៅក្នុងរាត្រីចុងលីចេ។ ចូរគិតពីរូបមន្តភេសជ្ជៈនេះ ជា Margarita កាន់តែប្រសើរឡើង ដែលបានបំរើការដោយអណ្តូង។ វាជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងមួយហើយវាប្រាកដជាធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់របស់នរណាម្នាក់។

នៅខាងក្នុងរាត្រីរាត្រី Lychee អ្នកនឹងរកឃើញ tequila ប្រាក់ដ៏ស្រស់ស្អាត មានរសជាតិផ្អែមនៃសុីរ៉ូ lychee-flavored មួយ។ ផ្ទុយគ្នាយ៉ាងធំធេងដែលបានមកពីការបន្ថែមចំនួនដ៏ច្រើននៃ cilantro ស្រស់និងចំណិតមួយចំនួននៃម្រេច jalapeno ។

ស្រាក្រឡុកប្រភេទ នេះមានទាត់ដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែវាមិនមានរសជាតិហឹរពេកទេ។ អ្នកនឹងមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រហែល 8 3 1/2 អោន - ភេសជ្ជៈអោន។ អញ្ជើញមិត្ដភក្ដិពីរបីនាក់ឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកតែមួយឬពីរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ពែង
• ទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចហត្ថលេខាទឹកជ្រោះស៊ូហ្កាឡា
• 1/2 ពែង
• lychee - infused សុីរ៉ូសាមញ្ញ
• 1/2 ពែង
• ទឹកកំបោរស្រស់
• 12-20
• sprigs នៃ cilantro (rinsed)
• 8
• ចំណិត jalapeno
• Garnish: lychee និង cilantro

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុងផើងដែលពោរពេញដោយទឹកកក។
2. កូរឱ្យបានល្អ ។
3. ចាក់ទឹកកកចូលទៅក្នុង កែវម៉ារ៉ារីតាអំបិល ។
4. តុបតែងជាមួយលៀនអំបិលនិងលឿង។

(រូបមន្តពី សូហ្សូតាគីឡា )

តើ Lychee Syrup គឺជាអ្វី?

ផ្លែលឿងគឺជាផ្លែត្រូពិចតូចមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាឈើឆ្កាងរវាងឪឡឹកនិងផ្លែឪឡឹក។ ពួកគេពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ហើយជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បី ធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកកម្រនិងអសីលធម៌ ។

នៅពេលដែលវាមកដល់សុីរ៉ូ, អ្នកមានជម្រើសក្នុងការទិញឬ DIY ។

ម៉ាកទឹកស៊ីអ៊ីវដូចជាមីននីននិងតូរ៉ានី បង្កើតសុីលីនលីដ៏ស្រស់ស្អាត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញពួកវានៅក្នុងហាងលក់ក្នុងស្រុករបស់អ្នកបានទេនោះពួកគេអាចរកបានតាមអ៊ីនធឺណិត។

ជម្រើសផ្សេងទៀតគឺត្រូវ បង្កើតសុីរ៉ូលីងដោយខ្លួនឯង ហើយវាងាយស្រួលដូច សុីរ៉ូសាមញ្ញ ៗ ដទៃទៀត ដែរ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការផ្លែពណ៌សនិងសាច់មាន់។ ជារឿយៗអ្នកអាចរកបាននៅផ្សារឬផ្នែកអាស៊ីនៅហាងលក់គ្រឿងទេសប៉ុន្តែពេលខ្លះអ្នកអាចរកបានទាំងអំបោសលាងចាន។ អ្នកនឹងត្រូវយកដុំថ្មចេញហើយ មានល្បិចមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកចេញ ជាមួយនោះ។

កុំពិសាហួស

វាអាចមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងទេសច្រើនពេកសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលមានម្ទេសក្តៅ។ ទោះបីជាអ្នករីករាយនឹងអ្វីៗទាំងអស់ក្តៅនិងហឺរក៏ដោយវាជាការល្អបំផុតដើម្បីបន្តការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលអ្នក បន្ថែម jalapenos ទៅផ្លែប៊ឺររីតានេះ ។ យ៉ាងណាមិញអ្នកចង់ពិសាភេសជ្ជៈហើយវាមិនអាចទៅរួចទេប្រសិនបើអ្នកដុតអណ្តាតរបស់អ្នក។

សង្កត់ជាមួយចំនួនដែលបានណែនាំនៃចំណិតម្រេច។ នៅពេលដែលពួកគេអង្គុយនៅក្នុងអណ្តូងនោះ រសជាតិម្រេចកាន់តែច្រើននឹងត្រូវបញ្ចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្ដៅយកភ្នាសពណ៌សជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបានព្រោះនេះជាកន្លែងដែល capsaicin ភាគច្រើនរបស់ម្រេចស្ថិតនៅ ។

ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកគ្រាប់ពូជដែលជាពួកគេអាចជាការរំខានណាស់នៅក្នុងការស្រាក្រឡុកមួយ។ ពួកគេមិនមានគ្រឿងទេសនិងធ្វើតិចតួចនៅក្នុងផ្នែករសជាតិ។

ជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះរបៀបដែលអ្នករៀបចំម្រេចម្រេចយឺត ៗ អាចជាភេសជ្ជៈមានតុល្យភាព ។ សូមចងចាំថាត្រូវលាងដៃរបស់អ្នកក្រោយពេលប្រើថ្នាំ jalapenos ។ មានរឿងតិចតួចបំផ្លាញបក្សមួយលឿនជាងដុតម្រេចបន្តិច។

ចង់ធ្វើភេសជ្ជៈមួយ?

ការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តនេះពីអណ្តូងចូលទៅក្នុងការបម្រើតែមួយមិនអាចមានភាពងាយស្រួលជាងនេះទេ។

គ្រាន់តែជំនួសពាក្យ "ពែង" ជាមួយ "អោន" សម្រាប់គ្រឿងផ្សំរាវហើយអ្នកនឹងមានភេសជ្ជៈ 3 ទៅ 4 អោនស៍នៅពេលដែលទឹកកកត្រូវបានកំណត់។ កាត់បន្ថយម្ទេសទៅមួយឬពីររន្ធនិង cilantro ទៅមួយ ឬពីរ sprigs ផងដែរ។

តើ Lychee រាត្រីយឺតយ៉ាងដូចម្តេច?

ស្រាក្រឡុកនេះទទួលបានបរិមាណនៃការពនរយ៉ាងច្រើននៅពេលដែលអ្នកផឹកវា។ ទឹកកកមិនត្រឹមតែញ៉ាំទឹកកកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកញ្ចក់នីមួយៗផងដែរ។ វាជួយទប់ស្កាត់និងរៀបអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយនាំមកនូវជាតិអាល់កុលតិចតួច។

ទោះបីវាខុសគ្នាក៏ដោយ យើងអាចប៉ាន់ស្មានថាភេសជ្ជៈនេះមានទំងន់ ប្រហែលជា 18% ABV (36 ភស្តុតាង) ។ វាស្ថិតនៅស្របតាមចំណីអាហារម៉ាសារីតាដទៃទៀតហើយត្រូវបានចាក់អោយខ្លីដូច្នេះភ្ញៀវរបស់អ្នកមិនគួរផឹកស្រវឹងមួយកំប៉ុងទេ។