តើ Lychee គឺជាអ្វី?
ផ្លែលឿង (pronounced leechechee ) គឺជាផ្លែឈើអាស៊ីដ៏កម្រនិងត្រូពិចដែលដុះលើដើមល្ពៅមានកំពស់ពី 20 ទៅ 40 ហ្វីតដែលមានសំបកពណ៌ប្រផេះរលោងនិងស្លឹកបៃតងងងឹត។ គ្រាប់ល្ហុងគឺស្រដៀងទៅនឹងផ្លែស្ត្រប៊េរីដែលមានសំបកខាងក្រៅក្រហមដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 1 កន្លះ។ សែលការពារផ្លែឈើផ្អែម ៗ ដែលមានពណ៌សមានគ្រាប់ពូជ។ គ្រាប់ពូជតូចតាចដែលមានពណ៌សគឺជាវត្ថុបំណងប្រាថ្នាហើយមានរសជាតិផ្អែមនិងមានក្លិនក្រអូបដែលមិនដូចផ្លែឈើណាផ្សេងទៀតឡើយ។
Lychee ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាទឹកជ្រលក់លីតីឬក្រពើ។
ការប្រើប្រាស់ជាច្រើននៃ Lychee
អស់រយៈពេលជាង 2000 ឆ្នាំមកហើយផ្លែលឿងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗគ្នានៅទូទាំងវប្បធម៌អាស៊ី។ វាគឺជានិមិត្តសញ្ញានៃស្នេហានិងមនោសញ្ចេតនាសម្រាប់ជនជាតិចិនដោយសារតែវាមានពណ៌ក្រហមរាងបេះដូងរាង។ ជាមួយនឹងវីតាមីន C ច្រើនជាងទឹកក្រូចឬក្រូចឆ្មាជាជម្រើសធម្មជាតិនិងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការបន្ថែមរសជាតិផ្លែឈើផ្អែមទៅបង្អែម លាយជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់ ។ Lychee អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទីផ្សារម្ហូបអាហារអាស៊ីភាគច្រើនហើយប្រសិនបើរដូវត្រឹមត្រូវ (ជាធម្មតាខែមិថុនានិងកក្កដា) ក៏អាចរកបានដែរ។
Lychee ជាអ្នកលាយស៊ីក្លី
រហូតមកដល់ពេលនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន lychee martini ឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលអ្នកត្រូវការប្រើដើម្បីស្វែងរកផ្លែឈើដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្កើតទឹក, infusion ឬសុទ្ធ។
អរគុណណាស់អ្នកផលិតស្មារតីមួយចំនួនបានលាយផ្លែឈើចូលទៅក្នុងទឹក ល្វីង ផ្អែម។ នេះបានបើកនូវពិភពថ្មីមួយនៃស្រាក្រឡុកអាស៊ីដែលបំផុសគំនិតដល់មនុស្សភាគច្រើន។
ជាការពិត ការបង្កើតសុីលីងលីងឬលីត្ររបស់អ្នក គឺងាយស្រួលណាស់ហើយវាធ្វើឱ្យ Lychee Martini ដ៏អស្ចារ្យ។
រសជាតិខុសគ្នា (ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងទំពាំងបាយជូផ្លែស្ត្របឺរីនិង ផ្លែឪឡឹក ) ត្រូវបានផ្សំជាមួយឧបករណ៍លាយជាច្រើនជាពិសេសវិញ្ញាណដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតដូចជា មី ដូរីនិងវ៉ូដកាផ្លែឈើក៏ដូចជាគ្រឿងលាយពណ៌ទឹកក្រូចក្រូចឆ្មានិងក្លិនអំបិលផងដែរ។
កាក់កែវ
SOHO Lychee Liqueur:
SOHO Lychee Liqueur ត្រូវបានចម្រាញ់នៅក្នុងប្រទេសបារាំងដោយប្រើអំបិលអាស៊ីធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតដែលអាចរកបាន។ ភាពច្បាស់លាស់នៃការ liqueur ថ្លានេះគឺជាការបញ្ឆោតទៅអារេនៃរសជាតិ ធម្មជាតិផ្អែម វាមាន។
ការតំណាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផ្លែល្ហុងសុទ្ធសុទ្ធនិងសុទ្ធសាធ SOHO Lychee Liqueur គឺជាការណែនាំដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះ ផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌ ។ វាយកផ្កាក្រូចឆ្មារក្រអូបនិងផ្កាក្រូចឆ្មារដែលមានក្លិនក្រអូប។ SOHO បង្កើតអំបោសលាយម្ស៉ីម៉ានីហើយជាឧបករណ៍លាយល្អសម្រាប់ស្រាក្រឡុកជាច្រើន។
- លក់រាយក្នុងតម្លៃប្រហែល 19 ដុល្លារក្នុងមួយដប 750 មីលីលីត្រ។
- 42 ភស្តុតាង (21% abv)
- ចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2006
Lichido Liqueur
ចំណាំ: នៅឆ្នាំ 2014 ខ្ញុំជឿថា Lichido មិនត្រូវបានផលិតទេ។
ផលិតនៅ Cognac ប្រទេសបារាំង Lichido Liqueur គឺជារសជាតិផ្អែមពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ។ វាគឺជាការរួមផ្សំគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដែលបានបង្កើតឡើងពីអាយុ Cognac និង vodka ជាមួយល្លិចនិងផ្លែឈើត្របែកបន្ទាប់មកបានបញ្ចប់ដោយទឹកកកតូចមួយ។
Lichido ត្រូវបានពោរពេញទៅដោយ aroma ឆ្ងាញ់នៃ lychees និង peaches ។ វាជាការល្អឥតខ្ចោះ, Cognac មានអារម្មណ៍ថាគូដ៏អស្ចារ្យជាមួយរសជាតិនៃ lychee, peach, ទំពាំងបាយជូនិងឪឡឹកដែលបានវិលជុំវិញនៅខាងក្នុង។
Lichido គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលរីករាយជាមួយស្រាក្រឡុកផ្អែមខ្លាំងណាស់។
- លក់រាយក្នុងតម្លៃប្រហែល 28 ដុល្លារក្នុងមួយដប 750ML ។
- 36 ភស្តុតាង (18% abv)
- ចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2006