រូបមន្តនំនំថៃមងាយស្រួល

នៅក្នុង ប្រទេសថៃ នំស្វាយដូចជារូបមន្តនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានបំរើនៅសណ្ឋាគារធំ ៗ ទាំងអស់ដែលមេចុងភៅបានបន្ថែមគ្រឿងតុបតែងលម្អដោយឈើស្វាយស្រស់និងដូង។

នៅទីនេះដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញជាមួយនឹងរសជាតិបែបប្រពៃណីដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងនំបុ័ងស្ត្រប៊េរីលើកលែងតែជាមួយនឹងរសជាតិស្វាយ។

ផ្លែស្វាយគឺអាចទិញបានស្រស់ឬអ្នកអាចប្រើស្វាយ។ តាមវិធីណាក៏ដោយនេះគឺជានំរដូវក្តៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបំភ្លេចអាហារភីឡូញ៉ូមផូលឡាក់ឬប្រភេទនៃការជួបជុំគ្នាហើយគ្រប់គ្នានឹងប្រាកដថាស្រឡាញ់អ្នកសម្រាប់ការធ្វើវា។ រូបមន្តម្ហូបអាហារនំស្វាយថៃនេះគឺស្រស់ស្អាត, រសជាតិឆ្ងាញ់, និងឆ្ងាញ់បូកវាជាការសប្បាយរីករាយក្នុងការធ្វើ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់នំខេក:
• ពងធំ ៗ 6 (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• ស្ករ 1 ពែង
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា (ស្ងួត, ផ្អែម)
• ម្សៅពែង 1 (គោលបំណងទាំងអស់)
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ប្រេងដូង 2 ស្លាបព្រា (ទឹកក្រឡុកឬ 2 ប៊ឺតប៊ឺតប៊ឺត)
• 1 ចំរាញ់ដូងស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬសារធាតុចំរាញ់វ៉ានីឡា)
• ចំពោះស្វាយនិងក្រែម:
• 2,2 អោន / ឈីសក្រាម 62 ក្រាម (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 1/3 ស្ករពែង
• 1 ចំរាញ់ដូងស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬសារធាតុចំរាញ់វ៉ានីឡា)
• 1/2 ពែងលាយម្សៅ
• 2 ទុំ
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទី (ប្រហែល 2 ពែងឬ 2 លីត្រ (14 អោន / 398 មិល្លីលីត្រ), លាងសណ្តែក)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ធ្វើនំ

1. ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 325 ហ្វា។ បន្ទាត់ពីរ (9 អ៊ីញ) នំខនជាមួយក្រដាស parchment និងកំណត់ឡែក។
2. នៅក្នុងចានធំមួយវាយពងនិងស្ករ 1 ពែងក្នុងល្បឿនលឿនពី 4 ទៅ 5 នាទីឬរហូតទាល់តែទំរង់ខ្សែបូនៅពេលអ្នកឈប់ហើយលើកស្ទ្រីមពីដំបង។
3. នៅលើល្បឿនទាបបន្ថែមដូងបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅម្សៅដុតនំអំបិលប៊ឺរអំបិលម្សៅប៊ឺតប៊ឺតប៊ឺតនិងម្សៅប៊ឺរនិងប៊ឺរ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេរឺវីតាមីន។ ជៀសវាងការលាយលើស។

1. ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងនំប៉័ងដែលបានរៀបចំរាបស្មើ។ ដុតនំ 30 ទៅ 40 នាទីឬរហូតដល់ចំពីមួយដែលបានបញ្ចូលចេញស្អាត។
2. រត់កាំបិតប៊ឺជុំវិញរង្វាល់នៃខ្ទះនីមួយៗដើម្បីបន្ធូរបន្ថយបន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើរទេះភ្លើង។

ធ្វើឱ្យ Mango និង Cream

1. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានធំមួយចាក់ឈីសឈីសជាមួយស្ករពែង 1/3 និង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដូងឬសារធាតុចំរាញ់វ៉ានីឡារហូតដល់រលោង។
2. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយមធ្យម, whip ក្រែមរហូតទាល់តែសំណុំបែបបទកំពូលកំពូល (6 ទៅ 8 នាទី) ។ បត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងឈីសក្រែមបន្តិចម្តង ៗ ។

ប្រមូលផ្តុំនំ

1. លាងសម្អាតយឺត ៗ ពីខ្ទះ។ ដាក់នំ 1 នៅលើចាននិងស្លាបព្រាលើក្រែមខ្លះ (ប្រហែល 1/2 ទៅ 1 អ៊ីង) ។ កំពូលជាមួយ 1/2 នៃផ្លែស្វាយស្វា។
2. បន្ទាប់មកសូមដាក់នំទី 2 នៅលើជញ្ជាំងហើយលាបក្រែម។ បន្ថែមក្រែមដើម្បីគ្របដណ្តប់លើផ្នែកនៃនំ។
3. តុបតែងជាមួយស្វាយស្រស់ស្អាតបន្ថែមទៀតនិងជម្រើសរបស់អ្នកផ្សេងទៀត - ផ្លែឈើពណ៌ខៀវ - ប៊្រីតធឺរ, currants ពណ៌ក្រហម strawberries ។ ញាក់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។

ចំណាំ: នំអាចត្រូវបានដំឡើងរហូតដល់ទៅ 4 ម៉ោងជាមុន។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពីរថ្ងៃ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	341
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	121 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	377 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	52 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )