ម្នាស់Jalapeño Margaritas

Cinco de Mayo, TGIF, ការទាត់ត្រឡប់មកវិញនៅលើរដូវក្តៅមួយដែលសម្រាក - ទាំងនេះគឺគ្រាន់តែជាគំនិតមួយចំនួនដែលចូលមកក្នុងគំនិតនៅពេលយើងគិតពីការលាយចំរុះឈីប margaritas មួយ។ ខណៈពេលដែលអ្នកមិនអាចទៅខុសជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាស្តង់ដារនៃ លាយ sour , tequila និងទឹកក្រូច liqueur, មាន វិធីជាច្រើន ដើម្បីយក ស្រាក្រឡុកបុរាណ នេះទៅកម្រិតថ្មីទាំងមូល។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាន: លាយ sour ។ ហាងលក់ទិញលាយជូរអំបិលអាចធ្វើការក្នុងចានប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកចង់ដកចេញនូវការឈប់សម្រាកទាំងអស់ គ្រឿងផ្សំលាយដោយទឹកដោះគោ គឺជាវិធីដែលអាចទៅរួចហើយវាមានតម្លៃគួរសមជាមុន។ វាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតហើយអាចធ្វើបានមុនពេល។

ការធ្វើឱ្យការលាយបញ្ចូលគ្នារបស់អ្នកមានន័យថាអ្នកអាចទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងរសជាតិនៃផ្លែល្ហុងរបស់អ្នកដោយប្រើឱសថស្រស់គ្រឿងទេសឬសូម្បីតែការផ្លាស់ប្តូរទឹកដោះគោខ្លះសម្រាប់ភាពពិសេសពិសេសដែលសក្តិសមដូចជា ក្រូចឈាម ។

នៅក្នុងកំណែនេះយើងបានរក្សាភាពពិតប្រាកដជាមួយទឹកកំបោរប៉ុន្តែបានច្របាច់បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះតាមរយៈការច្របាច់បញ្ចូលលាយជាមួយជ័រល្វីងស្រស់។ ល្បាយអាចត្រូវបានរៀបចំរហូតដល់មួយសប្តាហ៍ជាមុនបន្ទាប់មកត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងបិទជិតយ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងទូរទឹកកក (សូមរំលងត្រង់ទៅជំហានទី 2 ប្រសិនបើធ្វើលាយជូរមុនពេល) ។

ជំនួសឱ្យកែវដែលមានជាតិប្រៃប្រូតេអ៊ីនធម្មតាផ្សំពីស្ករអំបិលនិងភីភីជក់ជក់បារីធានាថាផ្លែល្ហុងរបស់អ្នកលេចឡើងក្នុងចំណោមសមុទ្រក្រឡុក។ ម្រេចជ្រលក់អាចត្រូវជំនួសដោយការទាត់បន្ថែម។

និងកុំភ្លេចបញ្ចប់ការប៉ះ - គ្រឿងសំអាង។ ម្នាស់jalapeño margarita ម្នាស់នឹងមិនត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានក្រូចឆ្មារទេប៉ុន្ដែយើងក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវការបះបោរសាហាវជាមួយជញ្ជក់ក្បឿងjalapeños។ អ្នកប្រហែលជាចង់បង្កើនទ្វេដងនៅលើផ្នែកមួយនៃរូបមន្តនោះព្រោះពួកគេជាអ្នកញៀនយ៉ាងល្អទោះបីជាមានរសជាតិហឹរនិងអាហារសម្រន់ក៏ដោយ។ បើសិនជាអ្នកត្រូវចំណាយពេលយូរកាត់ខ្នាតស្រស់ស្អាតចាល់ប៉េណូធ្វើបានយ៉ាងល្អផងដែរប៉ុន្តែអ្នកដែលមានស្ករគ្រាប់គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏រីករាយមួយដើម្បីទទួលបាននូវស្រាក្រឡុកដ៏ផ្អែមល្ហែមដែលប្រាកដជាធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារមានការចាប់អារម្មណ៍នៅពេលជួបជុំគ្នា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• Candied Jalapeño:
• 1 jalapeñoទាំងមូល (ស្រស់)
• 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹក
• Jalapeñoសុីរ៉ូសាមញ្ញ:
• 1 jalapeñoទាំងមូល (ស្រស់)
• 1/4 ពែងស្ករ
• 1/4 ពែងទឹកកំប៉ុង
• 1/4 ពែងទឹកពែង
• Spicy Sugar Rim:
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលជក់បារី
• 1 ក្រូចឆ្មា
• ម្នាស់Jalapeño Margarita:
• 1/4 ពែងទឹកនគោដែលគ្មានជាតិផ្អែម
• 3/4 ពែង / 6 អោនត្លាឡា
• 1/4 ពែង / 4 អោន Cointreau
• តុបតែង: 4 មែកធាងម្នាស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់មួយjalapeño ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ផ្សំស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ កំដៅលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យមរហូតទាល់តែជាតិស្ករត្រូវរលាយហើយល្បាយគឺស្រាលបន្តិច។ បន្ថែមចំណិតនំjalapeñoហើយចម្អិនអង្រែឱ្យញឹករហូតទាល់តែម្ទេសត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងពេញលេញហើយល្បាយស៊ីរ៉ូរីគឺមានពណ៌មាសជ្រៅពី 1 ទៅ 2 នាទី។ ដោយប្រើសមមួយ, ផ្ទេរjalapeñosទៅចាន parchment ជួរមួយ។

1. បំបែកពាក្សJalapeñoដែលនៅសល់នៅពាក់កណ្តាល។ បញ្ចូលវាទៅក្នុងចានតូចមួយជាមួយស្ករពែង 1/4 ទឹកកំបោរនិងទឹក 1/4 ពែងក្នុងចានតូចមួយលើកំដៅមធ្យម។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំរហូតទាល់តែស្ករត្រូវបានរលាយទាំងស្រុងប្រហែល 2 នាទី។ ដកចេញពីឧបករណ៍ដុតហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បោះចោលបំណែកjalapeño។
2. នៅក្នុងចានរាក់ឬម្ហូបតូចមួយបញ្ចូលគ្នានូវស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់នៃស្ករអំបិលនិង paprika ជក់។
3. ប្រើក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារដើម្បីបញ្ចោញជុំវិញកែវរ៉ុកបួន។ ជ្រៀបក្រាលនៅក្នុងល្បាយក្រឡុក - ស្ករ - អំបិល, រង្គោះរង្គើ។
4. ចាក់ទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកកក។ បន្ថែមសុីរ៉ូ lime-jalapeño, ទឹកម្នាស់, tequila និង Cointreau ។ អ្រងួនរហូតទាល់តែមានបញ្ហញើសនៅខាងក្រៅអញ្ចាញ។
5. បំពេញកញ្ចក់ជាមួយគូបទឹកកក។ ចែកស្រាក្រឡុករវាងវ៉ែនតា។ តុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មារម្នាស់និងបំណែកពីរបីនៃស្ករគ្រាប់ jalapeno ។ បម្រើភ្លាម។