រូបមន្តបន្លែនិងចន្ទីសម្រាប់នំបៃតងរបស់ជនជាតិឥណ្ឌាដែលប្រើគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួចហើយនិងលុបចោលដូច្នេះអ្នកអាចញញឹមវាភ្លាមៗ - វាពិតជារូបមន្តយ៉ាងរហ័សនិងងាយស្រួលណាស់។ ទោះបីជាវាប្រើគ្រឿងផ្សំដែលអាចលុបចោលបានក៏ដោយក៏អ្នកបន្ថែមគ្រឿងទេសជាច្រើនដើម្បីផ្តល់ឱ្យឈីកឃីរបស់អ្នកនូវរសជាតិឥណ្ឌាពិតប្រាកដ។ ខ្ញុំចូលចិត្តអាហារឥណ្ឌាហើយខ្ញុំចូលចិត្តអាហាររហ័សនិងសាមញ្ញដូច្នេះឈីបឆើតឆាយទាំងនេះគឺជាម្ហូបមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេហើយវាជារូបមន្តមួយដែលខ្ញុំរក្សាការបង្វិលឱ្យបានទៀងទាត់។ ខ្ញុំប្រហែលជាធ្វើឱ្យមានម្ហូបនៃម្ហូបនេះប្រហែលម្តងក្នុងមួយខែ (ខ្ញុំស្ទើរតែបន្ថែម spinach ឬខាត់ណាសម្រាប់ការជម្រុញពណ៌បៃតងតិចតួចតិចតួច) ។
ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនរបស់អ្នកលើអង្ករសឬទឹកដោះគោអាំងឬក៏ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារពេញលេញជំនួសឱ្យម្ហូបមួយចំហៀងប្រសិនបើអ្នកចង់។
រូបមន្តនេះគឺបួស, Vegan និង Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ។
សូមមើលផងដែរ:
- មុខម្ហូបឥណ្ឌាបួសច្រើនទៀត
- រូបមន្តបួសច្រើនទៀត
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 គំនិត, chopped
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- 2 15 1/2 អំបិលកំប៉ុងខ្ទាស់ (សណ្តែក garbanzo), ចាក់ទឹក
- ម្សៅឈីស 1 tsp
- ម្សៅ coriander 1 ឬ tsp
- 1 tsp cumin
- chutney រៀបចំ 3 tbsp
- 2 15 1/2 អំបិលកំប៉ុងប៉េងប៉ោះដែលមានប៉េងប៉ោះ (មិនចាំបាច់បង្ហូរ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដំបូងត្រូវកំដៅប្រេងអូលីវពីលើកំដៅមធ្យមក្នុងខ្ទះធំឬខ្ទះទឹកជ្រលក់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់ប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទី។
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ហើយកូរឱ្យស៊ីគ្នា។ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីម្តងម្កាល stirring រហូតដល់ក្តៅតាមរយៈ។
ដូចជាម្ហូបអាហារឥណ្ឌាជាច្រើន, មួយនេះមិនហៅសម្រាប់អំបិលណាមួយ, ដូចដែលវាពឹងផ្អែកលើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសឥណ្ឌាជាច្រើនសម្រាប់រសជាតិ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ប្រើអំបិលអំបិលបន្តិចអ្នកប្រហែលជាខ្ជិលអំបិលបន្តិចហើយបន្ថែមបន្តិចបន្តួច (ខ្ញុំតែងតែណែនាំអំបិលសមុទ្រឬអំបិលកូសាសជំនួសអំបិលតុធម្មតា) ។
ម្ហូបនេះនឹងធ្វើឱ្យបានប្រហែល 6 មុខប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាជាម្ហូបចំហៀង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំផែនការដើម្បីបម្រើវាជាអ្នកគាំទ្រមួយនោះអ្នកនឹងមានផែនការធ្វើវាឱ្យជិតជាង 3-4 ដង។
សូមមើលផងដែរ: គំនិតចម្អិនអាហារពេលល្ងាចគ្មានជាតិស្ករច្រើន
ដូចរូបមន្តធ្វើម្ហូប Chickpeas របស់ឥណ្ឌានេះដែរឬទេ? ខាងក្រោមនេះជាបាតុភូតអាហារឥណ្ឌាបួសនិង Vegan បន្ថែមទៀតដើម្បីសាកល្បង:
- រូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្បូរបែប
- ញ៉ាំសាស្កូបួសជាមួយដំឡូងបារាំងនិងដំឡូង
- នំបុ័ងធ្វើពីធម្មជាតិ (នំប៉័ងសំប៉ែតឥណ្ឌា)
- បន្លែដែលមានជាតិអូលីវចម្រុះ (subji)
- ចង្ក្រាន panaer pakoras
- តៅហ៊ូតុក្កតាដុតតៅហ៊ូ
- ដង្កូវចង្កាដូងបន្លែ
- Aloo matar (ឥណ្ឌាដំឡូង spiced និង peas
- សូម្បីតែអាហារបួសឥណ្ឌាច្រើនទៀត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 854 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 606 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 130 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 29 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 43 ក្រាម |