Charoset អ៊ីស្រាអែលជាមួយគ្រាប់លាយគ្នា

Charoset - លាយផ្លែឈើគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងស្រាទំពាំងបាយជូរសំដៅរំលឹកយើងពីឥន្ទ្រីដែលជាទាសករជនជាតិអ៊ីស្រាអែលដែលបានប្រើនៅក្នុងអគាររបស់ពួកគេគឺជាអាហារសំខាន់មួយដែលត្រូវបានបរិភោគនៅបុណ្យរំលង។ គំនូរជីវចលនេះគឺដូចជាប្រភេទ Crossover រវាងអាហារដ្ឋាន Ashkenazi និង Sephardi ។ វាលាយផ្លែប៉ោមនិង Walnut ដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបសុសត្វនៅអឺរ៉ុបខាងកើតជាមួយចេក, បន្លែ, អាល់ម៉ុននិងភីត្រូស្យូសដែលមាននៅក្នុងប្រភេទផ្សេងៗនៃ Sephardi ឬ Mizrachi ។ ប្ដូរតាមបំណងវាយនភាពដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ទៅ 5 ផ្លែប៉ោមមធ្យម (ពណ៌បៃតង Granny ស្មីត, peeled និង cored)
• ចេក 2
• 1/2 ពែងបន្លែ
• អាល់ម៉ុន 1/4 ពែង
• ផូស៊ីត 1/4 ពែង
• ផឹកពេន 1/4 ពែង
• 2-4 ស្លាបព្រាពណ៌ក្រហម
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
• ស្រេចចិត្ត: ស្ករស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានការងារនៃ ខួរក្បាលម្ហូបដែល ត្រូវបានបំពាក់ដោយស្រទាប់ "S" ផ្សំផ្លែប៉ោមចេកបន្លែនិងគ្រាប់។ ច្របាច់ច្រើនលើកល្ហកចោលផ្នែកខាងចុងនៃចានការងារបើចាំបាច់រហូតដល់ដបខោទ្រនាប់ចូលទៅក្នុងក្រឡុកដូចក្រូចឆ្មារឬរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលអ្នកចង់បាន។
2. ផ្ទេរល្បាយផ្លែឈើណាត់ទៅចាន។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃស្រា, ទឹកក្រូចនិងកំញីនិងកូរឱ្យបានល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ល្វីងល្បាយនិងបន្ថែមជាតិស្ករប្រសិនបើចង់ឱ្យផ្អែមដល់ឆ្អឹង។ បន្ថែមស្រាបន្ថែមទៀត, tablespoon មួយនៅពេលតែមួយ, ប្រសិនបើអ្នកចង់ moisten ល្បាយនិងបង្កើនរសជាតិស្រា។

1. គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
2. គំនូសតាងសល់នឹងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 ទៅ 7 ថ្ងៃ។

ចំណាំផ្ទះបាយ:

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាវធំដែលមានវាយនភាពច្រើនអ្នកអាចរំលងដំណើរការអាហារនិងធ្វើរូបមន្តដោយដៃ។ វិចិត្រខ្ទេចគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានកាំបិតធំឬមុតស្រួច។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបច្រើនប្រភេទបញ្ជាក់អំពីការប្រើស្រាផ្អែមដូចជា Manischewitz ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែភាពផ្អែមល្ហែមធម្មជាតិនៃចេកនិងទំពាំងបាយជូរវាធ្វើការយ៉ាងល្អជាមួយនឹងពណ៌ក្រហមស្ងួត។

មិនប្រាកដថាអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ charoset សេសសល់បន្ទាប់ពី seders នេះ? វាជាភេសជ្ជៈគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ សាកល្បងវាជាមួយសាច់គោឬសាច់គោដែលសេសសល់សន្សំសំចៃលើត្រីឬស្លាបព្រានៅលើអាហារ quinoa សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ឡែកមួយចំនួនដើម្បីរក្សា pareve វាក៏អស្ចារ្យផងដែរជាមួយឈីបអាំងត្រីលើម៉ាសូឬលាយជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	322
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	7 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	49 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )