ខូឃីចម្រុះផ្ទាល់ខ្លួន (ផុយឬទឹកដោះគោ)

ចង់ដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្ដែមិនមានអារម្មណ៍ដូចគ្រឿងបន្លាស់ច្រើនទេ? ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលប្រអប់នំខេកមួយនៅលើដៃអ្នកអាច hack វាដើម្បីញ៉ាំ Cookies ផ្សំនំដែលត្រូវបានគេកែសម្រួលដោយប្រើ add-ins ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដោយរួមចំណែកក្នុងគេហទំព័រនេះដោយអ្នកអាននិងម្តាយរវល់បីនាក់រូបមន្តនេះត្រូវបានគេហៅថាជាល្បែងនុយក្លែងក្លាយរបស់អារក្សនិងបន្ទះសូកូឡា។ ប៉ុន្តែមានច្រើនបន្សំដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀត។ នេះគឺដើម្បីសាកល្បង:

• លាយនំខេន៉ែនជាមួយ cranberries ស្ងួតនិងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាពណ៌ស
• លាយសូកូឡាលាយជាមួយសាឡាត់ហឹរនិងប៉េងប៉ោះកាត់
• លាយនំឡាន់នំជាមួយ pistachios chopped
• នំអាហាររបស់អារក្សលាយជាមួយឈីសប៊ឺសណ្តែកដី

កំណត់ត្រាសាកល្បងមីស៊ីនិងការណែនាំ:

ត្រលប់ទៅឆ្នាំ 2007 នៅពេលដែលរូបមន្តនេះត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយជាលើកដំបូងនៅលើគេហទំព័រ Kosher Food របស់ About.com នោះល្បាយនំស្តង់ដារធម្មតាមានផ្ទុក 18,25 អោន។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះម៉ាកល្បី ៗ ដូចជា Duncan Hines និង Betty Crocker បានបន្ថយទំហំនៃល្បាយរបស់ពួកគេដល់ 15.25 អោន។ សម្រាប់រូបមន្តដែលប្រើល្បាយនំខេកជាផ្លូវកាត់ធាតុផ្សំអ្នកដែលបាត់អោន 3 អោនអាចបង្កើតភាពខុសគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើល្បាយដែលមាន 15,25 អោនចាប់ផ្តើមជាមួយបរិមាណតិចតួចនិងប្រេងបន្ថែម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើល្បាយប្រអប់ធំជាងដូចជាអ្នកជំនួញ Joe's ឬប្រសិនបើអ្នកចង់បានខួរក្បាលស្រាលអ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តបរិមាណប្រេងនិងបន្ថែម។

អ្នកអាចប្រើប្រភេទជាច្រើននៃកម្មវិធីជំនួយបន្ថែមប៉ុន្តែរក្សាសរុបពីរវាង 3/4 ពែងនិង 1 ពែង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតខូឃីធីជាងមួយប្រភេទចូរបែងចែកម្សៅមុនពេលញ៉ាំបន្ថែមហើយធ្វើឱ្យបរិមាណលាយបញ្ចូលគ្នាតាមទំហំ។

ល្បាយនំជាច្រើននិងស្ករគ្រាប់លាយជាមួយទឹកដោះគោមានផ្ទុកទឹកដោះគោដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរក្សាខូឃីស៍អ្នកត្រូវតែពិនិត្យមើលស្លាកដើម្បីធានាថាវាគ្មានទឹកដោះគោ។

ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយ Miri Rotkovitz

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ល្បាយនំខេក 1
• ពងធំ ៗ 2 ត្រូវគេវាយដំ
• 1/3 ទៅ 1/2 ពែងអំបិលអព្យាក្រឹតដូចជាផ្កាឈូករ័ត្នឬកំប៉ុង
• 3/4 ពែងទៅ 1 ពែងលាយបញ្ចូលគ្នាដូចជាបន្ទះសូកូឡាគ្រាប់ស្វាយចាត់ឬគ្រាប់ចាក់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសម្អាតកម្ដៅទៅ 350 អង្សាហ្វារិនហៃ (180 អង្សាសេ) ។ ខ្សែទី 2 ជល់សន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាសផ្ចិត។

ដាក់លាយនំនៅចានធំមួយ។ បន្ថែមស៊ុតនិងប្រេង។ លាយល្អរហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញហើយគ្មានល្បាយនំស្ងួតនៅសល់ទេ។ batter នឹងក្រាស់ណាស់។

3. កូរឱ្យលាយចូលគ្នារហូតដល់ពួកគេចែកចាយបានល្អ។ (អ្នកអាចដាក់វាដោយដៃដោយដៃដោយដៃប្រសិនបើបន្ទះក្រាស់ពេកក្រាស់។ )

4. ទម្លាក់សាឡាត់ស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់លើបន្ទះដុតនំ។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 10 ទៅ 12 នាទីឬរហូតដល់កន្ទុយនៃខូឃីស៍មើលទៅស្ងួតហើយមជ្ឈមណ្ឌលត្រូវបានកំណត់។

5. ជាមួយ spatula មួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរខូឃីស៍ទៅ rack ដើម្បីត្រជាក់។

ការបំរែបំរួល:

សម្រាប់របារខូឃីសូមដាក់ដំបងនៅក្នុងចានកញ្ចក់ដែលមានទំហំ 8x10 ។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 350 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ (180 អង្សាសេ) សម្រាប់រយៈពេលពី 18 ទៅ 22 នាទីឬរហូតដល់ចាក់ធ្មេញចាក់ចេញស្អាត។ ត្រជាក់មុនពេលកាប់។