ប្រើប្រេងហឹមក្នុងចម្អិនអាហារ

ប្រេងហឹមមានអ្នកតស៊ូមតិជាច្រើន។ ប្រេងដែលបានមកពីគ្រាប់ពូជសណ្តែកមានសម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ។ នេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសមួយជំនួសឱ្យប្រេងត្រីនិងត្រីសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែនិង វីតាមីន ព្រោះវាគឺជាប្រភពធម្មតានៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ ប្រេង Hemp ក៏មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាបដែរបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រេងធ្វើម្ហូបដទៃទៀត។ រួមជាមួយ គ្រាប់ពូជសណ្តែក និងប្រូតេអ៊ីន hemp ប្រេងសណ្តែកគឺជាវិធីមួយដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃការ superfood នេះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវដឹងពីដែនកំណត់របស់វាដោយសារតែចំណុចផ្សែងទាបនិងរសជាតិរសជាតិនៅពេលប្រើវានៅក្នុងរូបមន្ត។

ការពិតប្រេងហឹម

ប្រេង Hemp គឺជាប្រេងងងឹតហើយអ្នកអាចរកឃើញពណ៌បន្តិចបន្តួច។ វាគឺជាពណ៌បៃតងដ៏ជ្រៅ។ ពេលដែលអ្នកប្រើវាអ្នកប្រហែលជាអាចរកឃើញភាពស្រស់ស្អាតប្រសិនបើមិនឆ្ងាញ់នោះទេ។ ប្រេងហឹមត្រូវរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកទាំងមុននិងក្រោយពេលបើក។ អ្នកផលិតប្រេង Hemp Manitoba Harvest និយាយថាប្រេងហឹកហាមអាចទុកចោលបានក្នុងរយៈពេល 2 ថ្ងៃប៉ុន្ដែយូរជាងនេះហើយអ្នកប្រថុយវានឹងបំផ្លាញ។

ប្រេងសណ្តែកភាគច្រើនគឺឆៅ (និងផលិតពីគ្រាប់ពូជសណ្តែកឆៅ), ត្រជាក់ និងមិនកែច្នៃ។ វិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គនិងមិនមែន GMO ។

ប្រេង Hemp មានសមាមាត្រ 3 ទៅ 1 នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 ទៅអូមេហ្គា 3 ។ នេះត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវនឹងតុល្យភាពដែលតម្រូវដោយរាងកាយមនុស្ស។ មួយ tablespoon ផ្តល់នូវតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អាស៊ីតខ្លាញ់ចាំបាច់។

រសជាតិហឹមភ្លី

ប្រេង Hemp មានពណ៌ខ្មៅនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រេងអព្យាក្រឹតដែលអ្នកអាចប្រើ។

រសជាតិនេះគឺ nutty និង earthy ធ្វើឱ្យវាជាប្រេងដ៏អស្ចារ្យដើម្បីប្រើក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ឬជាការធ្លាក់ចុះនំបុ័ង។ វាមិនស័ក្ដិសមនឹងអ្វីដែលផ្អែមឬអ្វីដែលឆ្ងាញ់ដែលអាចទទួលបានដោយរសជាតិដ៏រឹងមាំនោះទេ។ អ្នកប្រហែលជាមិនចង់ប្រើវានៅក្នុងក្រែមធ្វើពីផ្លែត្រសក់នោះទេប៉ុន្តែត្រូវប្រើវានៅក្នុងក្រណាត់ដែលមិនមែនជាផ្អែម។

ប្រេងហឹមនៅលើរបបអាហាររបបអាហារឆៅ

ស្ទើរតែគ្រប់ប្រេងឥន្ធនៈទាំងអស់រួមទាំងម៉ាកដែលមានប្រជាប្រិយភាពពីរគឺ Nutiva និង Manitoba Harvest គឺជាសារធាតុសរីរាង្គមិនកែច្នៃនិង ត្រជាក់ដែល មានន័យថាវាគួរតែឆៅ។ ពិនិត្យស្លាកដើម្បីប្រាកដថាវានិយាយថា "ត្រជាក់" ឬ "ឆៅ" ។

ចម្អិនជាមួយប្រេងហឹម

Hemp មានចំណុចផ្សែងទាបដែលមានន័យថាវានឹងចាប់ផ្តើមជក់បារីនិងផ្លាស់ប្តូររសជាតិជាមួយអ្វីបន្ថែមទៀតក្រៅពីកំដៅបន្តិច។ អ្នកអាចកំដៅវាឡើងបានប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាវាមិនក្តៅខ្លាំងដូចនៅក្នុងប្រភេទចៀនណាមួយទេ។ អ្នកនឹងមិនអាចធ្វើនំឬចៀនជាមួយវាឡើយ។

ប្រេង Hemp គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់, ស្រក់លើអង្ករឬសាឡាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា tabouli, ជាការធ្លាក់ចុះសម្រាប់ពិន្ទុនំបុ័ងអាំងឬប្រើទឹកជ្រលក់លាយដូចជាម្ទេសខ្ទឹមបារាំង, ប៉េប៉េ សឬសូម្បីតែ mayonnaise ។ បន្ថែមបរិមាណតិចតួចដើម្បីឱ្យមានរលូនឬភ្លៀងនៅលើដំបូល។

ការស្លៀកពាក់សម្លៀកបំពាក់ ធ្វើពី ដូង ត្រូវបានផលិតដោយលាយវាជាមួយទឹកខ្មះសាប៊ូមូកាម៉ាទឹកក្រូចនិងខ្ទឹមស។ ការស្លៀកពាក់ម៉ាស្សាទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ ត្រូវបានផលិតឡើងដោយទឹកខ្មេះខ្ទឹមបារាំងនិងម៉ាស៊ីន។