Casserole Celery ជាមួយ toasted Almond Topping

ជាទូទៅសេរ៉ូលមិនត្រូវបានគេគិតថាជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នោះទេប៉ុន្តែរូបមន្តនេះគឺជាការលើកលែងតែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ casserole នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការប្រើជាច្រើននៃ celery មួយហើយវាជាម្ហូបដែលអ្នកនឹងធ្វើឱ្យម្តងហើយម្តងទៀត។

ហើយតើអ្នកដឹងទេថាអ្នកអាចបង្កក celery? ពិតមែនតែវានឹងបាត់បង់កន្ត្រាក់របស់វាប៉ុន្តែវានឹងនៅតែល្អសម្រាប់ស៊ុប, ទឹកត្រសក់និងចានឆ្អិនផ្សេងៗទៀត។ បង្កាត់សាច់ជ្រូកឆៅឆៅរឺកូរឱ្យឆ្មាក្នុងធុងដាក់ខ្យល់។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រើទឹកជ្រលក់ផលិតដោយខ្លួនឯងជំនួសឱ្យស៊ុបខ្ញុំបានបញ្ចូលនូវរូបមន្តដ៏ខ្លីនៅក្នុងផ្នែកគន្លឹះនិងការប្រែប្រួល។ ឬប្រើ bechamel មូលដ្ឋានឬបំរែបំរួល ។ មួយឈីសតិចតួចនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នឹងត្រូវបានល្អផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ពែង celery sliced, (sliced ​​1 អ៊ីញ)
• អំបិលសម្រាប់ទឹកចម្អិនអាហារនិងរសជាតិ
• 1 អាចលាយសណ្តែកទឹកទឹកដែលស្រូបយក (5 អ៊ឺត)
• 1 ក្រាមស៊ុបមាន់ដែលមានជាតិផ្អែម 10 មីលីលីត្រ (កុំបន្ថែមទឹក)
• 1/4 cup diced pimiento, drained
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 3/4 ពែង
• crumbs នំបុ័ងទន់
• អាល់ម៉ុនរាំងហាល 1/4 ពែងលាយជាមួយស្ករ *
• 2 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 ° F (180 ° C / ឧស្ម័ន 4) ។ ប៊ឺតមួយចាន 1 ទៅ 1 1/2-quart ដុតនំ។
2. យកទឹកឱ្យឆ្អិនមួយដាក់បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលក្នុងមួយកំប៉ុងទឹកនិងក្រូចឆ្មារស្រងែ។ រំពុះ celery សម្រាប់ប្រហែល 8 នាទី។ បង្ហូរនៅក្នុង colander មួយហើយបន្ទាប់មកលាយវានៅក្នុង saucepan ទទេឬចានជាមួយ chestnuts ទឹក sliced, ស៊ុបនៃសាច់មាន់និង diced pimiento ។ បន្ថែមម្រេចហើយបន្ទាប់មកភ្លក្សនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។

1. ស្លាបព្រាល្បាយ celery ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។
2. ផ្សំ crumbs នំបុ័ង, អាល់ម៉ុន, និងប៊ឺបានរលាយនៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត; sprinkle ជាង casserole នេះ។
3. ដុតនំដាក់ casserole ប្រហែល 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅនិង bubbly ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

Cream of Chicken Substitute - នៅក្នុងចង្ក្រានមួយរលាយ 3 ស្លាបព្រានៃ butter ។ បន្ថែម 4 tablespoons នៃម្សៅនិងចម្អិន, កូរសម្រាប់ 2 នាទី។ បន្ថែមបន្តិចម្ដងៗបន្ថែមទំពាំងបាយជូរចំនួន 3/4 ពែងនិងទឹកដោះគោ 1/2 ពែង។ ចំអិន, stirring រហូតដល់ thickened ។ បន្ថែមម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ទៅនឹងរសជាតិ។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឬផ្សិតទៅក្នុងលាយបន្លែសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនិងវាយនភាព។

ធ្យូងថ្មទឹកបន្ថែមកន្ត្រៃបន្ថែមប៉ុន្តែពួកគេអាចត្រូវបានលុបចោល។ បន្ថែមអាល់ម៉ុន slivered toasted បន្ថែមទៅល្បាយ casserole ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	147
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	10 ម។ ក
សូដ្យូម	207 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )