រូបមន្តរបស់ Janet សម្រាប់ឆ្អិនប្រទេសទាប (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្តើង Beaufort ឬ Frogmore stew) គឺសាមញ្ញមួយ។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រហោងឆ្អិនប្រហោង 1/2 នៃឆ្អិនចាស់ឬឆ្អិនក្តាមរបស់ Zatarain សម្រាប់រាល់ 5 ទៅ 6 លីត្រទឹក។ នាំឈីតទៅឱ្យឆ្អិនក្នុងទឹកហើយធ្វើតាមការណែនាំរបស់ Janet ។
ឧបករណ៍ទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ឆ្អិនបង្គានេះគឺជាស្តុកអុកដ៏ធំមួយនិងឧបករណ៍ដុត (ឬភ្លើងឆេះ) ។ គ្រឿងផ្សំរួមមានដំឡូងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបង្គា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូងក្រហម
- ពោតនៅលើ cob បាន
- គំនិតទាំងមូលស្រេចចិត្ត
- sausage ប៉ូឡូញឬសាច់ក្រកដែលមានជក់
- បង្គា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់អាហារឆ្អិនបង្គានៅភាគខាងត្បូងប្រទេសទាបគឺជាសក្តានុពលដ៏ធំមួយនិងជាឧបករណ៍ដុតឧស្ម័ន។ ដាក់ ដំឡូងបារាំងពណ៌ក្រហម ល្អ ៗ ជាច្រើននៅពេលអ្នកមានមនុស្សដើម្បីចិញ្ចឹម។ យកវាទាំងអស់ទៅឆ្អិនហើយបន្ថយបន្តិចដើម្បីចម្អិនប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអ្វីដែលអ្នកអាចដាក់ចូលក្នុងសក្តានុពលបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលដែលចាកចេញពីបន្ទប់សម្រាប់បង្គា។ ការបន្ថែមមួយចំនួនដែលអាចធ្វើបានរួមមានផ្នែកតូចៗនៃពោតនៅលើខ្ទម ខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល និងផ្នែកសាច់ក្រណាត់ធំ ៗ ដូចជាសាច់ក្រកប៉ូឡូញឬហឺរអួរល ... មានអារម្មណ៍បន្ថែមដើម្បីបន្ថែមប្រភេទណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ អ្នករាល់គ្នាមានវិនាទី។
នៅពេលដំឡូងត្រូវបានធ្វើសូមប្រាកដថាទឹកគឺគ្រាន់តែឡើងលើកំពូលនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសក្តានុពលហើយបន្ថែមយ៉ាងហោចណាស់ 1/2 ផោន (សែលនៅលើ) បង្គារក្នុងមនុស្សម្នាក់ទៅសក្តានុពលនោះ។ ដាក់គំរបមួយនៅលើចាននិងបើកកំដៅឡើង។ ចាក់ទឹកបង្គារយៈពែល 5 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិន។ ពេលធ្វើរួចបង្គានឹងមានពណ៌ស្រអាប់និងពណ៌ផ្កាឈូក។ កុំទទួលទានបង្គាឬវានឹងរឹងមាំនិងទំពារ។
យកបង្គាដាក់ចានដាក់ហើយដាក់បន្លែនិងសាច់ក្រកដាក់លើចានរាងសំប៉ែត។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ