7 គ្រឿងផ្អែម ៗ ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត

Casseroles គឺល្អបំផុតនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ ពួកវាជាធម្មតាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតវាជាញឹកញាប់ល្អបំផុតនៅពេលដែលបានផលិតជាមួយសំណល់អាហារ។ វាអាចត្រូវបានផលិតជាមុនហើយត្រូវបានចម្អិននៅពេលក្រោយហើយភាគច្រើននៃពួកគេត្រជាក់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមានទំនោរចូលចិត្តពួកគេខ្លាំងបំផុតក្នុងរដូវរងារ។ ពួកវាជាញឹកញាប់រឹងមាំ, tucker រឹងហើយពួកគេបានធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរដ៏ស្រស់ស្អាតពីស៊ុបនិង stew ។

នៅក្នុង casseroles ល្អបំផុតគ្រឿងផ្សំគ្នាត្រូវបានចម្អិនដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដើម្បីជៀសវាងការហួសឬចម្អិនអាហារឬចម្អិនគ្រឿងផ្សំ (ដែលនេះជាមូលហេតុដែលសំណល់អាចធ្វើបានល្អ) ។ ដំណើរការដុតនំនេះគឺដើម្បីធ្វើឱ្យអ្វីៗមានភាពកក់ក្តៅហើយទុកឱ្យរសជាតិនៃរសជាតិមិនត្រូវចំអិនអ្វីទាំងអស់។

• 01 នៃ 07

  សាច់គោដុតនិងឈីស: ប្រពៃណីអាមេរិច

  Macaroni និងឈីសគឺជាអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើវាខ្ញុំតែងតែធ្វើច្រើនជាងអ្វីដែលខ្ញុំត្រូវការហើយអាហារពាក់កណ្តាលប្រាំមួយម៉ោងសម្រាប់ការងារមួយម៉ោងគឺមិនអាក្រក់ទាល់តែសោះ។ នេះគឺជារូបមន្តដូចគ្នាប៉ុន្តែបានធ្វើមាត្រដ្ឋានចុះក្រោមដើម្បីបង្កើតអណ្តូងទឹកចំនួនពីរ។ បានបង្ហាញវិធីនេះវាជាពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចខួបកំណើតឬខួបកំណើតខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាទុកជា 'ថវិកាម្ហូបអាហារនៅក្នុងការត្រួតពិនិត្យ។

• 02 នៃ 07

  ចម្អិនចំណីមាន់: ចម្អិនអាហារផ្ទះ

  ខ្ញុំចូលចិត្តសាច់មាន់អាំងហើយខ្ញុំចូលចិត្តនំសាច់មាន់ហើយរឿងដ៏អស្ចារ្យអំពីសាច់មាន់ឆ្អិនគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលធ្វើនំនំដ៏អស្ចារ្យ។ ជាទូទៅខ្ញុំនឹងញុំាសាច់មាន់សម្រាប់ញ៉ាំនៅថ្ងៃសៅរ៍ហើយបន្ទាប់មកប្រើសាច់មាន់ខ្លះដើម្បីធ្វើនំចំណិតនៅថ្ងៃអាទិត្យ។ នៅថ្ងៃច័ន្ទយើងនឹងញុំសាច់មាន់ចុងក្រោយហើយកាលពីថ្ងៃអង្គារចុងចំណិតនំ។ ដូច្នេះយើងទទួលបានអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ចំនួនបួនសម្រាប់ការចំណាយក្នុងពេលវេលានិងការខិតខំប្រឹងប្រែងពីរ។

• 03 នៃ 07

  Tuna Casserole: អាហារបំប៉ន

  រូបមន្តនេះសម្រាប់ Tuna Casserole គឺជាសារមួយទៀតដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងគំនិតខ្ញុំ។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានធ្វើនំត្រីធូណានៅពេលខ្ញុំនៅក្មេងប៉ុន្ដែខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រទេវាជាអាហារក្លែងក្លាយមិនឆ្ងាញ់គ្រប់គ្រាន់ហើយខ្ញុំស្អប់បន្ទះសៀគ្វីនៅលើកំពូល។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះទោះបីជាមានលក្ខណៈសាមញ្ញក៏ដោយក៏មានការកែប្រែបន្តិចបន្តួច (ក្រែមជូរស៊ុបផ្សិតពណ៌មាសជំនួសផ្សិត Cream ផ្សិតឈីសឈីស) ដែលយកវាទៅដាក់លើកំពូល។

• 04 នៃ 07

  Lasagna ជាមួយឆ្អិននិងអ៊ីសូឡង់អ៊ីតាលី

  បើទោះបីជាមានភាពងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់, Lasagna គឺជាប្រភេទនៃការរំខានមួយដើម្បីធ្វើឱ្យបានទេព្រោះវាជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើននិងចាន។ ជាសំណាងល្អវាត្រជាក់ណាស់ដូច្នេះខ្ញុំធ្វើវាប្រហែលម្តងក្នុងមួយឆ្នាំប៉ុន្តែរីករាយជាមួយវាយ៉ាងហោចណាស់ពីរដង។ កាត់ម្ហូបនេះនៅពាក់កណ្តាលហើយស្រោបពាក់កណ្តាលក្នុងស្រទាប់ប្លាស្ទិចរួចហើយដាក់ក្នុងថង់ស្រោមដៃហើយបង្កករហូតដល់ 3 ខែ។ កំចាត់កំដៅក្នុងទូទឹកកកហើយកំដៅវាក្នុងមីក្រូវ៉េវដែលមានថាមពលកណ្តាលរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទី។

• 05 នៃ 07

  ងាយស្រួលប្រើ Cassoulet: សណ្តែកនៅល្អបំផុត

  Cassoulet គឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបបុរាណរបស់ពិភពលោកប៉ុន្តែវាមិនមែនជាភារកិច្ចមួយដែលត្រូវបានគេយកទៅស្រាលនោះទេ - រូបមន្តខ្លះចំណាយពេលបីថ្ងៃដើម្បីបង្កើត។ វាមានតម្លៃសម្រាប់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងពិសេសប៉ុន្តែមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ជាអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះបីជាកំណែលឿននិងងាយស្រួលនេះមិនមានជម្រៅនិងភាពស្មុគស្មាញនៃរសជាតិដើមវាធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតនៅចុងសប្តាហ៍។

• 06 នៃ 07

  សាច់មាន់ Enchiladas: ជនជាតិម៉ិចស៊ីកូ

  សាច់មាន់ Enchiladas គឺជាវិធីមួយដែលខ្ញុំពេញចិត្តក្នុងការប្រើសាច់មាន់ - ឬសាច់គោឬសាច់ជ្រូកសម្រាប់បញ្ហានោះ។ វាមិនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតបានទេដែលតម្រូវឱ្យមានការងារប្រហែល 30 នាទីនិង 30 នាទីនៃការចម្អិនអាហារ។ បន្ទប់ដាក់ធុងរបស់ខ្ញុំតែងតែមានខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្តឹងនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះកំប៉ុងនៅក្នុងនោះជូតគ្រឿងទេសរបស់ខ្ញុំជាធម្មតាមានម្សៅម្ទេសនិងស៊ីអ៊ីនហើយជាទូទៅខ្ញុំមាននំចៀននៅក្នុងទូទឹកកក។ ដូច្នេះអ្វីដែលខ្ញុំត្រូវធ្វើគឺសូធ្យូមបន្ថែមម្ស៉ុញទឹកដោះគោក្តៅកំទេចសាច់អាំងនិងធ្វើរុំទុកមុនពេលដុតនំទាំងនោះអស់រយៈពេល 30 នាទី។

• 07 នៃ 07

  One-pan ដុតនំ Ziti

  ziti ដុតនំជាយូរមកហើយសំណព្វរបស់ខ្ញុំ។ បើទោះបីជាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងឆ្ងាញ់វាមានគុណវិបត្តិនៃការទទួលបានចានកខ្វក់ជាច្រើន។ ដូច្នេះនៅពេលផ្ទះបាយរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកធ្វើតេស្តរូបមន្តមួយបន្ទះខ្ញុំបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងជិតស្និទ្ធ។