Salad Roasted Carrot និង Red Salad

Salads និង slaws មិនត្រឹមតែសម្រាប់រដូវក្តៅទេ! នាំមកនូវល្បែងសាឡាត់របស់អ្នកចូលទៅក្នុងខែត្រជាក់ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសរទរដូវដូចជា carrots និងស្ពនិង roasting ពួកគេ។ ការធ្វើដំណើររហ័សនៅក្នុងកំដៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ស្រូបយកបន្លែខណៈពេលដែលរក្សាវាឱ្យឆ្អែតហើយការតុបតែងខ្ទឹមសនិងការស្លៀកពាក់ Tahini ត្រូវបានស្រកចុះនៅលើកំពូល។

Tahini គឺជាការបិទភ្ជាប់គ្រាប់ល្ងនិង creamy ហើយអាចរកបាននៅផ្នែកអន្តរជាតិនៃហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នកនៅជិតប៊ឺសណ្តែកដីឬនៅតាមច្រកស៊ីម៉ងត៍។ ដូសនៃ lemon និងដៃញ៉ាំ parsley រក្សាអ្វីថ្មីៗ។

បំរើក្តៅជាមួយ កោរសក់កូន ឬ សាច់ជ្រូកអាំងសាច់ជ្រូក សម្រាប់អាហារដែលពេញចិត្ត។ ឬបង្វិលសាឡាត់នេះទៅជាអាហារមួយដែលញ៉ាំជាមួយអាហ្គូហ្គូឡានិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលឆ្អិនដូចជា ស្រូវ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ស្ពៃក្តោបតូចមានកន្សែងពោះគោនិងកាប់បន្តិចបន្តួច (4 ពែងហ៊ាល)
• carrots 1 ផោន, peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices 1/2 អ៊ីញ (3 ពែងហ៊ាល)
• ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងប្រេងកាណូឡា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហម
• អំបិល​និង​ម្រេច
• 2 cloves ខ្ទឹមសមធ្យម, unpeeled
• tahini ពែង 1/4
• 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកក្តៅរហូតដល់ 1/2 ពែង
• 2 ស្លាបព្រានៃស្លឹក parsley ស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នពីចំហុយទៅ 475 F.
2. លេបស្ពៃក្តោបនិងម្ទេសពីរស្លាបព្រានៃប្រេងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានទំហំធំ។ លាងចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនិង sprinkle ជាមួយ flakes ម្រេចក្រហមនិងរដូវទូទៅដោយមានអំបិលនិងម្រេច។
3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងទៅនឹងការ៉េអាលុយមីញ៉ូមហើយដុះវាឡើងដើម្បីបិទត្រចៀកនៅខាងក្នុង។ បន្ថែមទៅសន្លឹកដុតនំ។
4. ញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីឬរហូតទាល់តែបន្លែត្រូវបានឆេះតែស្រាលប៉ុន្តែការ៉ុតនៅតែរឹងមាំ។

1. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកខ្ទឹមសពីស្លឹកអាលុយមីញ៉ូមហើយរុញកូនសត្វដែលចេញដោយប្រើកាំបិត។ ចុចជាមួយកាំបិតកាំបិតដើម្បីបង្កើតការបិទភ្ជាប់។
2. នៅក្នុងចានតូចមួយលាយបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមស, tahini, ទឹក lemon និងទឹកឃ្មុំ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ល្បាយនេះនឹងក្រាស់។ បន្ថែមទឹកក្តៅរហូតដល់ 1/2 ពែងស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាក្នុងមួយពេលរហូតដល់កម្រិតដែលចង់បានត្រូវបានដល់។
3. ដាក់បន្លែខាងលើជាមួយ parsley ស្រស់និងទឹកភ្លៀងជាមួយទឹកជ្រលក់ tahini នេះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	278
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	121 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	33 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )