01 នៃ 08
ធ្វើឱ្យការ៉េមជាមួយចាន, whisk មួយនិងទូទឹកកកមួយ
ការ៉េមដើម្បីបម្រើ។ Molly Watson គិតថាអ្នកត្រូវការអ្នក ផលិត ទឹកកកដើម្បីបង្កើតការ៉េម? មិនមែនជាការពិតទេ! អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺទូរទឹកកកលោហៈឬចានសេរ៉ាមិចហើយអ្វីដែលត្រូវធ្វើឱ្យវាញ៉ាំជាមួយ (whisk ឬឧបករណ៍លាយល្អបំផុត) ។
02 នៃ 08
មូលដ្ឋានការ៉េមលាយ
ការ៉េមក្លងឌី។ Molly Watson ធ្វើល្បាយការ៉េមនេះដោយយោងតាមការណែនាំអំពី មុខម្ហូប (នៅទីនេះយើងកំពុងបង្កើត ការ៉េមប៊េតម៉ិចក្លិក ) ។ ប្រសិនបើល្បាយត្រូវបានចម្អិនឬកម្តៅទាំងអស់ការជក់វាដំបូងនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការនេះមានល្បឿនលឿននិងធ្វើឱ្យមានការ៉េមដោយវាយនភាពក្រេម។
អ្នកអាចធ្វើដូចនេះបានដោយដាក់ល្បាយនៅក្នុងចានលោហៈឬសេរ៉ាមិកដ៏ធំមួយ (ដូចដែលអ្នកនឹងបង្កកវា) ហើយដាក់ចាននោះក្នុងចានធំមួយពោរពេញទៅដោយទឹកកក។ កូរម្តងក្នុងរយៈពេលមួយរហូតទាល់តែលាយត្រជាក់។ ចំណាំថាល្បាយនេះនឹងបង្កកលឿនជាងមុននៅក្នុងចានដែកមួយ។
ដាក់ល្បាយក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលប្រហែលជាកន្លះម៉ោងនិងរហូតដល់មួយម៉ោង។
03 នៃ 08
បង្កក 30 នាទី
ការ៉េមដំបូងបង្កក។ Molly Watson បន្ទាប់ពីលាយនៅក្នុងទូទឹកក្តៅប្រហែល 30 នាទីសូមយកវាចេញពីម៉ាស៊ីនបង្កក។ គួរតែមានស្រទាប់នៃការ៉េមក្លែងក្លាយនៅតាមគែមនៃចាន។ ប្រសិនបើមិនមានហើយសូមត្រលប់ទៅម៉ាសីនតឹកវិញ 30 នាទីទៀត។
04 នៃ 08
ការ៉េមឈិប
ការ៉េមឃ្មុំដំបូង។ Molly Watson ញាត់ប៊ីតដែលជាប់គាំងនៅតាមចំហៀងចានទៅក្នុងការ៉េមដែលនៅសល់។ ធ្វើរឿងនេះអោយបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយយកចានមកត្រជាក់។
05 នៃ 08
រក្សាកកនិងស្ទូច
ការ៉េមក្រាស់។ Molly Watson ធ្វើម្តងទៀតនេះ - whisking ល្បាយរៀងរាល់ 20 ទៅ 30 នាទីវានៅក្នុង freezer នេះ - រហូតដល់ល្បាយនេះត្រូវបានជាប់គាំង។ វានឹងយឺតនិងច្បាស់ជាត្រជាក់និងក្រាស់។
06 នៃ 08
ត្រជាក់និងលោតរហូតដល់វាយនភាពទន់
ការ៉េមក្រាស់។ Molly Watson ល្បាយនេះនឹងអាចបង្កកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមានការ៉េមតិចឬតិចជាង។ វានឹងពឹងផ្អែកទៅជា whisk មួយ។ នៅចំណុចនេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវប្តូរទៅស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាដើម្បីកូរទឹកកកលុះត្រាតែអ្នកមានស្នាមប្រឡាក់ខ្លាំង។
ល្បាយនេះឥឡូវនេះមានក្រាស់ល្មមដើម្បីបន្ថែមបន្ទះសូកូឡាខូឃីកំទេចគ្រាប់ចាក់ផ្លែឈើសុទ្ធឬការបន្ថែមរសជាតិផ្សេងទៀតដោយមិនចាំបាច់លិចទៅបាតនៃល្បាយម្តងហើយម្តងទៀត។ កូរនៅក្នុងការបន្ថែមណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។
ចំណាំ: ការបន្ថែមអ្វីមួយនៅចំណុចនេះនឹងមិនបង្កកល្បាយបន្តិចបន្តួច។ នេះត្រូវបានគេរំពឹងទុកដូច្នេះកុំបារម្ភអំពីវាគ្រាន់តែដឹងថាការ៉េមនឹងត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីពង្រឹង។
07 នៃ 08
បន្តការកករហូតដល់ការ៉េមគឺក្រាស់
ការ៉េមមានទឹកកក។ Molly Watson បន្តត្រជាក់និងញ៉ាំការ៉េម - ពី 20 ទៅ 30 នាទី - រហូតដល់ការ៉េមមានលក្ខណៈរឹងមាំហើយពិបាកក្នុងការកូរ។
ផ្ទេរការ៉េមទៅនឹងកុងតឺន័រដែលអ្នកមានគម្រោងរក្សាទុកវា (ឬគ្រាន់តែគ្របដណ្តប់ចានដែលអ្នកបានកកវាចូល) ហើយត្រជាក់រហូតដល់ពិបាក។
08 នៃ 08
បម្រើការ៉េមយ៉ូមមី!
ការ៉េមដើម្បីបម្រើ។ Molly Watson ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកពិតជាទុកឱ្យការ៉េមនេះ (ទុកចោលក្នុងរយៈពេលមួយយប់នៅក្នុងទូរទឹកកក) អ្នកប្រហែលជាត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យការ៉េមទន់បន្តិចនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីស្កុបនិងបម្រើការ៉េមដោយខ្លួនឯងគ្មានអ្នកផលិតទឹកកកត្រូវបានទាមទារទេ!