ដំឡូងបារាំងដុតនំនេះនិងនំប៉័ងឈីសមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើជាមួយឈីឌែដនិងស៊ុតជាមួយនឹងទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ មិនមានទឹកជ្រលក់ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ធ្វើឱ្យកំណែនេះធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលជាងកំណែដទៃទៀតដែលបានធ្វើជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីស។ ស៊ុតនិងទឹកដោះគោត្រូវបានលាយជាមួយគ្នាហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ម៉ារ៉ូអ៊ីនឆ្អិននិងឈីសដែលបានចម្អិន។ ស៊ុតផ្តល់នូវល្បាយមួយទន់និង creamy ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើ macaroni គ្មានជាតិស្ករនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
វាជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដែលធ្វើឱ្យមានការប្រែប្រួលច្រើន។ បន្ថែមកំប៉ិកកំប៉ុសដែលក្រឡុកសាច់ក្រឡុកឆ្អិនឬក្រឡុកឬផ្លាស់ប្តូរឈីស។ បន្ថែម Velveeta ខ្លះទៅឈីឆដាឬប្រើឈីប Monterey Jack ខ្លះ។ ឈីចម្រេចអាចបន្ថែមកំដៅរីករាយទៅនឹងនំ casserole និងនំបុ័ង buttery នំបុ័ង topping ធ្វើឱ្យសម្រាប់បញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ crunchy ។
មុខម្ហូបម៉ាស្សារ៉ុនមីងាយស្រួលដុតនេះចំណាយពេលប្រហែល 30 នាទីដើម្បីដុតនំហើយវាមានបម្រើពី 4 ទៅ 6 នាក់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពាក់កណ្តាលពែងសាច់ក្រអូមពពួក Macaroni (ឆៅប្រហែល 8 អោន)
- butter 4 ស្លាបព្រា
- កាហ្វេឈីដាឌ់ 2 ពែង 1/2 ពែង (shredded, បែងចែក)
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (kosher)
- ម្រេចខ្មៅ (ដើម្បីរសជាតិ)
- ពងធំ 2
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- ស្រេចចិត្ត: paprika សម្រាប់កំពូល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ (180 សេន / ឧស្ម័ន 4) ។
- ខាញ់បន្ទះដុតនំរាង 8 អ៊ីងឬ 9 អ៊ីញឬខ្ទះ 2 ស។
- ចម្អិនម៉ាផ្កានុវក្នុង ទឹកអំបិលដែល ឆ្អែតបន្ទាប់ពីទិសដៅរបស់កញ្ចប់។ បង្ហូរបានយ៉ាងល្អហើយត្រលប់ទៅប៉ាវិញវិញ។ បន្ថែមប៊ឺនិងកូររហូតដល់រលាយ។ បន្ថែម 2 ពែងឈីសដែលបានកាត់ចោល។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
- នៅក្នុងចានមធ្យម, whisk ពងជាមួយទឹកដោះគោ។ បន្ថែមទឹកលាយទឹកដោះគោទៅនឹងផ្លែម៉ាផ្កាពោត។ កូរអោយឆ្អិនឆ្អែតបានយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ស្លាបព្រាហ្វ្រូម៉ានិងល្បាយឈីសចូលទៅក្នុងខ្ទះឬខ្ទះដុត។ លាយឈីស 1/2 ដែលនៅសល់លើកំពូល។ Sprinkle ជាមួយ paprika ប្រសិនបើប្រើ។
- ដុតនំ Macaroni និងឈីស (រកឃើញ) រយៈពេល 30 នាទីឬរហូតដល់ឈីសបានរលាយនិងមានពណ៌ត្នោតហើយចានឆ្អិនត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ដំឡូងបារាំងនិងឈីសឆ័ត្រជាមួយ Bacon - ច្រោះ 4 ទៅ 6 ច្រូតនៃ bacon ឆ្អិន និងបន្ថែមទៅល្បាយ macaroni និងឈីស។ ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងបន្តជាមួយរូបមន្តនេះ។
- ដំឡូងបារាំងនិងកំប៉ុងឈីសជាមួយ Ham - បន្ថែមពី 1 ដល់ 2 ពែងនៃទឹកឆ្អិនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះម៉ាស៉ូណានិងល្បាយឈីស។ ស្លាបព្រាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំហើយបន្តជាមួយរូបមន្ត។
- Macaroni និងឈីសជាមួយឈីលីម្ទេស - បន្ថែម ម្សៅកាឡាប៉ូពីរគ្រាប់ ឬបន្ថែម ម្ទេស តូចមួយនៃម្ទេសឈីលីពណ៌បៃតង។
- ក្រឡុកទៅលើ - សម្រាប់ខ្ទះសំប៉ែតពែងញ៉ាំ 1 ពែង breadcrumbs ស្រស់ល្អ ៗ 1 ស្លាបព្រាជាមួយម្សៅប៊ឺសូកូឡា 2 ស្លាបព្រា។ ដាក់ពងមាន់លើម៉ាផ្កាពោតនិងឈីសហើយដុតនំតាមទិសដៅ។ កំទេចខ្លាញ់ផេនកាប់ប៊ឺតអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ក្រណាត់ក្រាស់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 622 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 47 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 26 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 278 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 797 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 32 ក្រាម |