នៅក្នុងម្ហូបភាគខាងត្បូងបែបប្រពៃណីគ្រាប់ពូជពោតស្រស់ត្រូវបាន simmered នៅក្នុងទឹកដោះគោទឹកដោះគោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេជាមួយ butter តិចតួច។
ភាពលំបាក: មធ្យម
ពេលវេលាដែលត្រូវការ: 20 នាទី
នេះជារបៀប:
- នៅលើចានមួយកាត់បន្ថយខឺណែលពីប្រហែល 8 ត្រចៀកនៃពោត។
- កោសកន្ទុយដើម្បីយករាវទាំងអស់។
- ដាក់ពោតនិងសារធាតុរាវក្នុងកំរាលដែកដ៏រឹងមាំ។
- បន្ថែមខ្លាញ់ប៊ឺឬខាត់បូទី 2 ទៅក្នុងពោត។
- នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។
- កូរជានិច្ចកុំចម្អិនរហូតដល់ទឹកក្រូចចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់ឬប្រហែល 5 នាទី។ កាត់បន្ថយកំដៅទាប (យឺត ៗ ) ។
- ស្រូបរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីបន្ថែមកូរឱ្យជានិច្ចដើម្បីទប់ស្កាត់ការឆាបឆេះ។
- យកចេញពីកំដៅ, រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងបម្រើភ្លាម។
- ចំនួននេះនឹងបម្រើមនុស្សពី 4 ទៅ 6 នាក់។
ព័ត៌មានជំនួយ:
- ការបន្ថែមអំបិលមុននឹងចម្អិនអាហារនឹងធ្វើឱ្យខឺណែលកាន់តែរឹងមាំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ:
- 8 ត្រចៀកនៃពោត
- កំប៉ុងធ្ងន់
- butter 2 tbsp
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ