ចាននេះសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមសម្បូរបែបនិងអាហារដំឡូងផ្អែមងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងធ្វើឱ្យអាហារដែលគ្មានសាច់ដែលពេញចិត្ត។ ម្ហូបដែលមានរូបភាពមានផ្ទុក lentils ពណ៌ក្រហមប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពប្រើប្រាស់អ្វីដែលអ្នកមាន។ ពេលវេលានៃការចម្អិនអាហារអាចប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើប្រភេទផ្សេងៗដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលការណែនាំអំពីពេលវេលានៅក្រោមរូបមន្តប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រភេទផ្សេងទៀត។
ចំពោះចានម្ហូបដែលមិនឆ្អិនឆ្អោតបន្ថែមបេះឆ្អិនអាំងសណ្តែកអាំងខ្ទិះជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬចម្អិនម្ហូបដែលបានចម្អិនជាមួយប៊ិកកំប៉ុកឆ្អិន។ ឬបន្ថែមសាច់ក្រកដែលមានក្លិនស្អុយដូចជាក្រណាត់អេមូសឬខេនបាសា។ ការ៉ុតមានរសជាតិផ្អែមឬអាចម៍ឆ្អិនអាចត្រូវបានបន្ថែមជំនួសដំឡូងផ្អែម។
រូបមន្តនេះបានហៅសម្រាប់ kale ខាត់ chopped, ប៉ុន្តែ spinach, chard ស្វ៊ី , ឬបៃតងចម្រុះគឺជាការជំនួសដែលអាចធ្វើបាន។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសប្រើបៃតងស្រស់ចូរប្រាកដថាអ្នកដកចេញដើមក្រាស់ណាមួយមុនពេលអ្នកកាប់ស្លឹក។ បន្ថែមបន្លែបៃតងស្រស់ទៅខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងដៃតូចៗក្នុងពេលមួយដោយបន្ថែមបន្ថែមទៀតដូចជាពណ៌បៃតង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 គំនិតមធ្យម
- 1 ដំឡូងផ្អែមមធ្យម
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 10 ទៅ 12 អោនកាល់ឡាយ
- 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- lentils ក្រហម 1 ពែង
- 1 ស្លឹកធំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតបន្លែ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេច cayenne
- 4 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ (ឬ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ )
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកិនវាឱ្យក្រាស់។
- លាបដំឡូងជ្វានិងកាត់ចូលគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/4 ទៅ 1/2 អ៊ីញ។ អ្នកគួរតែមានប្រហែល 1/2 ពែង។
- ញាត់ខ្ទឹមស។
- ដាក់ខាត់ទឹកកកនៅក្នុង colander និងកំទេចនៅក្រោមទឹកត្រជាក់; ស្រូបជាតិសំណើមច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបាន។
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងចង្ក្រានធំមួយឬឡៅ ហូឡិន លើកំដៅមធ្យម។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងជ្វាផ្អែមទៅខ្ទះនិងចម្អិនរហូតទាល់តែគំនិតនេះរលោងនិងលេចឡើងថ្លាឬប្រហែល 5 នាទី។
- បន្ថែមខ្ទឹមសដែលត្រូវបានកិនហើយចម្អិនរយៈពេល 1 ទៅ 2 នាទីទៀត។
- កូរឱ្យថ្ពាល់និងលាយបន្លែលាយសណ្តែកដីស្លឹកបៃតងម្រេចម្ទេសទំពាំងបាយជូរនិងទំពាំងបាយជូរបន្លែឬសាច់មាន់។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបចុះគ្របដបហើយញុំប៉េងប៉ោះក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 ទៅ 25 នាទី។ ពិនិត្យបន្ទាប់ពី 20 នាទី។ សណ្តែកដីគួរតែទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែមិនមាំទេ។
- ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។
ការផ្តល់យោបល់
- បម្រើជាមួយសាឡាត់បោះឬលៀនប៉េងប៉ោះស្រស់ៗនិងត្រសក់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចដែលគ្មានសាច់។
ពេលវេលាធ្វើម្ហូបសម្រាប់ល្ហុង
មិនដូចសណ្តែកស្ងួតនិងសណ្តែកច្រើនបំផុតទេអ្នកមិនត្រូវការលាងសណ្តែកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពូជសណ្តែកខុសៗគ្នាត្រូវការពេលវេលាចម្អិនផ្សេងៗគ្នា។ នេះជាមគ្គុទេសក៍ចម្អិនអាហារងាយស្រួល:
- ល្ពៅត្នោត: 30 ទៅ 40 នាទី
- ស្ពែនបៃតងបារាំង (Puy): 30 ទៅ 40 នាទី
- ល្ហុងក្រហម: 15 ទៅ 25 នាទី
- ល្វីងប៊េលហ្គាសៈពី 20 ទៅ 25 នាទី
- ល្ហុងលឿង: 15 ទៅ 20 នាទី
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 362 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 846 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 63 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 20 ក្រាម |