ដំឡូងរសជាតិជាមួយខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង

ដំឡូងដែលមានរសជាតិគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងមួយ។ ជាពិសេសសម្រាប់សាច់មាន់ដុតសាច់ឬសាច់ជ្រូក។

កំណែនេះត្រូវបានតាមរដូវកាលជាមួយនឹងខ្ទឹមសនិងប្រភេទឱសថស្ងួត។ ដំឡូងត្រូវបានលាយជាមួយនឹងដំឡូងនិងប្រេងអូលីវហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដុតបញ្ឆោតទៅជាល្អឥតខ្ចោះ។ វាជារូបមន្តសាមញ្ញមួយដែលអ្នកអាចបោះចោលគ្នាហើយដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានបន្ទាប់មកផ្តោតលើម្ហូបចម្បងរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដំឡូងពណ៌ក្រហម 2 ផោន (កាត់កំណាត់ 1 1/2 ទៅ 2 អ៊ីញ)
• 1 ខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំ (កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំ)
• 4 ទៅ 5 ខ្ទឹមសើម (កំទេចនិងកិន)
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្ងួត)
• thyme 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្ងួត)
• ទឹកដោះគោផ្កាឈូកឬត្រីខ្ស្ល (ស្ងួត)
• 3 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ ចានដុតនំ ដ៏ធំមួយជាមួយនឹងសន្លឹកភួយ។ បាញ់ជាមួយបាញ់ថ្នាំចម្អិនម្ហូបឬខាញ់ខាញ់។
2. កំដៅ oven ទៅ 400 F.
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយឬថង់ផ្ទុកអាហារ។ toss to coat យ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. រៀបចំនៅក្នុង Pan ដុតនំ foil -lined និងដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 30 ទៅ 40 នាទីដែលងាកជារៀងរាល់ 10 ទៅ 15 នាទីរហូតដល់ដំឡូងគឺដេញថ្លៃនិង browned ត្រឹមត្រូវ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ដំឡូងដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតគឺសម្បុរក្រហមស្បែកពណ៌សដំឡូងថ្មីនិងពណ៌សវែង។

• ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូង buttery ប្រើ butter ប៊ឺសូកូឡាឬប៊ឺបានរលាយជាផ្នែកមួយនិងជាផ្នែកមួយប្រេងអូលីវ។
• សាច់ជ្រលក់ Bacon, ខ្លាញ់ទាឬខ្លាញ់បន្ថែមរសជាតិអស្ចារ្យទៅដំឡូងលីង។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ដំឡូងរសជាតិជាមួយឈីស Parmesan

ដំឡូងដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹង Ham

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	221
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	19 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	37 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )