សណ្តែកដីងាយស្រួលសណ្តែកដីពីកោសសាលី (បន្លែ)

មិនដែលបានធ្វើសណ្តែកពណ៌ខ្មៅធ្វើពីដើមដំបូងពីមុនទេ? នេះជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមរសជាតិជាច្រើនដើម្បីបង្កើតសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ។

បម្រើជាមួយអង្ករសំរូបឬប្រហែលជាគូជាមួយ អង្ករអេស្ប៉ាញ ឬ អង្ករម៉ិកស៊ិក ប្រើដើម្បីបង្កើតប៊េរីរីសឬបម្រើជាចំហៀងសម្រាប់អាហារណាមួយ។ ចំពោះអ្វីដែលប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាងនេះបន្តិចបន្ថែមសណ្តែកសណ្តែកដោយដៃរបស់អ្នកជាមួយ quinoa ឬ kaniwa ជំនួសឱ្យអង្ករ។

កាលពីពេលថ្មីៗនេះខ្ញុំបានញ៉ាំសណ្តែកខ្មៅជាច្រើនក្បាលជាមួយនឹង salsa ជាមួយនឹងតុក កៅហ៊ូ តិចតួចនិងបានឡើងជាមួយ salsa សម្រាប់ "huevos rancheros" ដ៏ធំមួយដែលជំរុញថាមពលប្រូតេអ៊ីននៅពេលអាហារពេលព្រឹក។ ហើយតើអ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តលេសដើម្បីឱ្យមានសុលាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក? ហើយអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់តែងតែជាគំនិតល្អ!

រូបមន្តនេះគឺមានទាំង បួស និង Vegan ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវាដើម្បីកុំឱ្យថ្លើម gluten ផងដែរចូរទុកគូប bouillon និងពិនិត្យមើល ទំពាំងបាយជូរ របស់អ្នកដើម្បីប្រាកដថាគ្មានជាតិស្ករដែលបន្ថែមឬលាក់។ ហើយសណ្តែកខ្មៅឆ្អិនរក្សាទុកបានល្អដូច្នេះមិនមានហេតុផលអ្វីដែលអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យបន្ថែមទៀតទេហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្នុងផ្នែកដែលត្រៀមរួចទៅហើយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សណ្តែកខ្មៅ 3/4 សណ្តែក
• 6 ពែងទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ (បែងចែក)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងឬប្រេងអូលីវ
• 1 គំនិត, diced តូច
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 2 ស្លឹកបៃតង
• 1 ដុំគុយទាវបួស (ស្រេចចិត្ត)
• 1/2 tsp ស្ងួតហួតហែង oregano
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 1/2 tsp (ឬរសជាតិស្រេចចិត្ត)
• អំបិល 1/2 tsp
• ស្ករ 1 tbsp
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ជាដំបូងតម្រៀបនិងលាងសមាតសណ្តែកពណ៌ខ្មៅស្ងួតយកចេញមិនបរិសុទ្ធ។

បន្ថែមសណ្តែកនិងទឹក 2 ពែងឬដាក់ក្នុងរាវខ្នាតមធ្យមហើយនាំយកទៅរំពុះ។ គម្របយកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យឈរ 1 ម៉ោង។ បង្ហូរសណ្តែកហើយទុកមួយឡែក។

ខ្ទាស់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់ប្រហែល 4-6 នាទី។

បន្ថែមសណ្តែកដែលនៅសល់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែស្លឹក Bay គូប Bouillon ស្រូវអូរីកាណូទឹកជ្រលក់ក្តៅអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះ។

នាំយកទៅរំពុះមួយ, គ្របដណ្តប់, កាត់បន្ថយកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅ simmer ជាងកំដៅទាបប្រហែល 30-45 នាទីឬរហូតដល់សណ្តែកត្រូវបានធ្វើចម្អិនអាហារ។ ឱ្យសណ្តែករបស់អ្នកញ៉ាំម្តងម្កាលនៅពេលដែលពួកគេចម្អិន។

សូមចងចាំថានៅពេលដែលអ្នកបិទកំដៅនិងយកចានចេញពីកំដៅសណ្តែករបស់អ្នកនឹងបន្តចំអិនបន្តិចនៅពេលដែលវាត្រជាក់ដូច្នេះកុំត្រូវបានល្បួងឱ្យចំអិនសណ្តែករបស់អ្នកលុះត្រាតែអ្នកមានគម្រោងប្រើប្រាស់វា។ អ្វីមួយដែលអ្នកចង់ឱ្យវាមានភាពទន់ជ្រាយដូចជាសណ្តែកដែលធ្វើចៀនដោយខ្លួនឯងជាដើម។

ត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចេញហើយបោះបង់ចោលស្លឹកឈើមុនពេលបម្រើ។

សូមរីករាយជាមួយនឹងសណ្តែកពណ៌ខ្មៅដែលងាយស្រួលប្រើពីដំបូង! នោះមិនពិបាកពេកទេឥឡូវនេះ?

ដូចជាសណ្តែកទាំងនេះដែរឬទេ? នេះជាវិធីបន្ថែមទៀតដើម្បីរៀបចំសណ្តែកនៅផ្ទះ:

• ងាយស្រួលស្រូវនិងសណ្តែកដី
• ស៊ុបចៀនបន្លែច្នៃប្រឌិតនិងងាយស្រួល
• សណ្តែកដុតនំបុ័ងធ្វើដោយដៃ
• 9 រូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកសម្រាប់រដូវក្តៅ
• សូមមើលផងដែរ: អាហារបន្ថែម vegan ជាច្រើនទៀត

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	231
ជាតិខ្លាញ់សរុប	4 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	858 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	36 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	13 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )