រូបមន្តស្រូវអង្ករនិងបួស Vegan Mexican នេះជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយដែលយកម្ហូបម៉ិចស៊ិកប្រពៃណីដែលងាយស្រួលរៀបចំនិងមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំពិសេស។ ទីមួយអង្ករត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតបន្ទាប់មកញ៉ាំជាមួយប៉េងប៉ោះយឺត ៗ ស្រូបយកវត្ថុរាវទាំងអស់ដើម្បីឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចប្រើទាំងប៉េងប៉ោះកាត់ឬស្រស់នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
ជាទូទៅអង្ករម៉ិកស៊ិកត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសាច់មាន់ឬសាច់មាន់ប៉ុន្តែមិនមានហេតុផលដែលអ្នកមិនអាចប្រើទំពាំងបាយជូរបន្លែជំនួសបានទេ។ រូបមន្តស្រូវអង្ករងាយស្រួលម៉ិកស៊ិកនេះប្រើ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ធ្វើឱ្យវាមានទាំងបួសនិងស្វែញនិងសាច់ទាំងស្រុងដោយឥតគិតថ្លៃ។ ត្រូវការវាត្រូវបាន gluten ដោយឥតគិតថ្លៃទាំងស្រុងផងដែរ? សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំប្រសិនបើអ្នកទិញទំពាំងបាយជូរបន្លែនៅហាងព្រោះម៉ាកមួយចំនួនមានហើយម៉ាកមួយចំនួនមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានភាពរសើបនៃជាតិស្ករ។ ឬអ្នកក៏អាចប្រើទឹកទំពាំងបាយជូរទឹកឬទំពាំងបាយជូរធ្វើដោយដៃដើម្បីរក្សារូបមន្តស្រូវនេះបានដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ខាងក្រោមនេះជាវិធីមួយដើម្បីធ្វើឱ្យ ទំពាំងបាយជូរបន្លែគ្មានជាតិស្អិត gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ នៅផ្ទះ។
អង្ករម៉ិកស៊ិកគឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ អាហារម៉ិកស៊ិចអាហារបួស ហើយវាក៏ជា គំនិតអាហារពេលល្ងាចដែលគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិស្ករ និងសាមញ្ញ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលមុខម្ហូបបួសនិង vegan សាមញ្ញជាងមុនអ្នកអាចរកឃើញ នូវមុខម្ហូបបួសច្រើនទៀតនៅទីនេះ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 គំនិត, diced តូច
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1/4 ពែងអូលីវ
- ខ្ញីដី 1/2 ខៀវ
- 1/2 tsp coriander ដី
- cloves ដី 1/4 tsp
- ម្រេច 1/4 សាតម្រេចខ្មៅស្រស់
- អង្ករ 2 ពែង
- ប៉េងប៉ោះ 3 ពែងឬផ្លែប៉ោម (កុំបង្ហូរទឹក)
- 2 អំបិលអំបិល
- ទំពាំងបាយជូរ 1 ពែងកន្លះឬទំពាំងបាយជូរ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដំបូងក្នុងខ្ទះឆ្អិនដ៏ធំឬឆាចាំងលើកំដៅមធ្យមសូមចាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះនិងខ្ទឹមសក្នុងប្រេងអូលីវរយៈពេលប្រហែលជា 3 ទៅ 5 នាទីឬរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងចាប់ផ្តើមទន់។
- បន្ថែមនៅក្នុងដីខ្ញី coriander, cloves និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់និងកូរឱ្យរួមបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករហើយកូរឱ្យបានក្នុងរយៈពេលមួយនាទីដើម្បីឱ្យស្រូវអង្កររាបស្មើនិងល្អជាមួយគ្រឿងទេស។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមទៀតនៅក្នុងប៉េងប៉ោះអំបិលនិងទឹកឬ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ និងកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ នាំយកទៅញ៉ាំបន្លែទាបបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំនៅលើកំដៅទាបប្រហែលប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់រាវត្រូវបានស្រូបហើយអង្ករត្រូវបានធ្វើរួចរាល់។
- ប្រើអង្ករសាច់ម៉ិកស៊ិកធ្វើម្ហូបនៅម៉ិកស៊ិកដើម្បីបំពេញការបញ្ចុះសាបបន្ទារ៉ូដើម្បីបម្រើវាជាមួយសណ្តែកដែលច្នៃធ្វើច្នៃធ្វើដោយដៃហើយដាក់វាឱ្យត្រឹមត្រីស្រស់ឬរីករាយជាមួយវាគ្រាន់តែជាអាហារធម្មតាប៉ុណ្ណោះ។
ដូចជាធ្វើម្ហូបអាហារម៉ិចស៊ិចដោយខ្លួនឯង? ខាងក្រោមនេះជាមុខម្ហូបម្ហូបម៉ិចស៊ីកូនិងបួសមិនសូវមានម្ហូបអាហារម៉ិកស៊ិកមួយចំនួនដើម្បីសាកល្បង: រូបមន្តម្ហូបអាហារម៉ិកស៊ិក
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 377 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 966 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 65 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |