រូបមន្តទឹកដោះគោ rhubarb ងាយស្រួលនេះធ្វើឱ្យ 2 ពែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សពី 4 ទៅ 6 នាក់។ រសជាតិផ្អែមនិងខ្ទឹមរបស់ឆីទ្រីគូរយ៉ាងល្អជាមួយខ្ទឹមសាច់ជ្រូកឆ្អិនឆ្អិនឬសាច់មាន់ឬបម្រើវានៅក្បែរអាំងសាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូក។
ខ្ញុំបានប្រើផ្លែឈើរីងស្ងួតនៅក្នុងរូបមន្តនោះប៉ុន្តែ cranberries ស្ងួតឬ raisins ក៏នឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់ផងដែរ។
ដាក់ស៊ីស្ទីនជាមុនហើយទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។
រូបមន្តនេះបង្កើតបានជាច្រមុះ 2 ពែងដែលមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពី 4 ទៅ 6 ដង។
បង្កាន់ដៃទាក់ទង: ស្រូវសាលីស្ត្រប៊េរីប
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករពែង 2/3 (ក្រានីត)
- 1/4 ពពុះស្រាទំពាំងបាយជូរ
- 3 ពែង rhubarb (ចំណិត 1 ផោន)
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ហាប់)
- 1/2 កាឡូរីឆ្អិនផ្លែឈើរីងៀត (ខ្ទឹមសាច់ខ្ទេចខ្ទី)
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីខ្ញី
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេស
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈ្មោល (ដី)
- 1 កន្ទុយម្រេចក្រហមកំទេច
- cloves ចំបាំង 1 (ដី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងបាយតូចមធ្យមដែលផ្សំស្ករនិងទឹកខ្មះ។ នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ស្ករបានរំលាយ។ បន្ថែមរុយឆីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងបារាំងកាត់ជាមួយម្សៅខ្ទឹមខ្ញីម្សៅម្ទេសបញ្ហាកំប៉ុងម្រេចក្រហមនិងម្រេច។
- បន្តចម្អិនអាហារលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែរោមនិងបន្លែទន់ហើយល្បាយនេះបានឡើងក្រាស់ឬប្រហែល 6 ទៅ 8 នាទី។
- ផ្ទេរ chutney rhubarb ទៅមួយពាង 1 -pint ស្អាតឬធុងនិងត្រជាក់។ គ្របដណ្តប់និងរក្សាទុក chutney នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅ 1 សប្តាហ៍។
- បម្រើឆីបជាមួយនឹងនំសាច់ជ្រូកចង្ក្រានឬចៀនឬសាច់មាន់ឬជាមួយសាច់ជ្រូកឬដុតនំ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 44 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 4 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |