01 នៃ 09
តើអ្វីទៅជាដំណាំអំពៅ?
ស្ងួតស្ងួត។ រូបភាព Westend61 / Getty តើអ្វីទៅជាធញ្ញជាតិ?
ជីពចរគឺជាគ្រាប់ពូជដែលអាចស៊ីចំណីបានពីរុក្ខជាតិដំណាំដែលជួនកាលទទួលទានស្រស់ប៉ុន្តែជាធម្មតាត្រូវបានស្ងួតហើយរួមបញ្ចូលទាំងសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែក។ ពួកវាមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដូច្នេះល្អសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែនិងជម្រើសសុខភាពសម្រាប់អ្នកបរិភោគសាច់ដុំដូចគ្នា។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបញ្ចេញជាតិពុលយឺតដូច្នេះជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ថាមានភាពពេញលេញសម្រាប់រយៈពេលយូរនិងបន្ថែមជាតិសរសៃទៅនឹងរបបអាហាររបស់អ្នក។
អ្វីដែលគួរឱ្យ កត់សម្គាល់នោះ គឺដំណាំស្ងួតស្ងួតគឺ CHEAP ហើយនៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំអាហារច្រើនអ្នកអាចញ៉ាំអាហារល្អ ៗ និងសន្សំសំចៃ - ល្អសម្រាប់ចិញ្ចឹមគ្រួសារឬចម្អិនអាហារតាមថវិកា។
ប្រសិនបើអ្នកគិតថាធញ្ញជាតិគឺគួរឱ្យធុញហើយបន្ទាប់មកសូមមើលរូបមន្តនៅលើទំព័រដូចខាងក្រោម។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្ដូរគំនិតរបស់អ្នក។
02 នៃ 09
ផ្លែប៊េលឡូទីស្រស់និងប៉េងប៉ោះស៊ុប
ប៊េលឡូតសណ្តែក, ប៉េងប៉ោះនិងស៊ុបស្ពៃនំប៉័ង។ Getty មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើស៊ុបដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទាំងនោះ។ ស៊ុបអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅទូទាំងខែកញ្ញានៅពេលដែលសណ្តែក borlotti ស្រស់គឺអាចរកបាននិងប៉េងប៉ោះដាំផ្ទះរីកចម្រើនជាមួយរសជាតិ។ អ្នកអាចប្រើសណ្តែកដទៃទៀតដូចជា cannellini ឬ flageolet ។ មិនអាចទទួលបានស្រស់បន្ទាប់មកប្រើសំណប៉ាហាំងមួយ
សណ្តែកប៊ែលឡូធីស្រស់និងប៉េងប៉ោះស៊ុប
រូបមន្តដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះបានមកពីអ្នកនិពន្ធចំណីអាហារដ៏មានទេពកោសល្យ Sybil Kapoor ពីសៀវភៅដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់របស់នាង The Great British Vegetable Cookbook ។
03 នៃ 09
បន្លែនិងសណ្តែកស៊ុបរូបមន្ត
បន្លែនិងសណ្តែកស៊ុប។ Getty រូបមន្តបន្លែនិងសណ្តែកគឺជារូបមន្តស៊ុបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការកក់ក្តៅនិងអាហារបំប៉ន។ តើអ្វីអាចល្អប្រសើរជាងស៊ុបស៊ុបនិងនំបុ័ងក្រអូបដើម្បីរក្សាភាពញាក់បាន? ស៊ុបសណ្តែក ត្រូវបានដាក់ជាមួយបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនិងសណ្តែកដើម្បីទ្រទ្រង់អ្នកតាមរយៈអាកាសធាតុត្រជាក់។ បំរើចានធំមួយដែលជាចំនុចសំខាន់មួយឬជាចំណែកតូចជាងមុន។
04 នៃ 09
ឆីលីពោរពេញទៅដោយស្រាច់សៀរផូដឹន
ប្រទេសឈីលីពោរពេញទៅដោយស្រាច់ឆាយផូដឹន។ Elaine Lemm puddings Yorkshire គឺជា ម្ហូបអាហារអង់គ្លេសដែលគេពេញចិត្ត ជាពិសេស ជាមួយនឹងអាហារដុត សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យ។ puddings Yorkshire ពោរពេញទៅ ធ្វើអាហារចានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍ឬជាជម្រើសមួយដើម្បីដុតនៅថ្ងៃអាទិត្យ។ ផ្នែកនៃឆ្អឹងអាងត្រគាក Yorkshire របស់វាបានក្លាយទៅជាម្ហូបមួយដែលគ្រាន់តែរង់ចាំសម្រាប់ការបំពេញដោយឆ្ងាញ់។
មួយនៃការបំពេញសំណព្វរបស់ខ្ញុំគឺក្តៅ, spicy chili con carne ។ កណ្តាប់ដៃនៃគ្រឿងទេសត្រូវបានស្ងប់ស្ងាត់បន្តិចដោយរសជាតិទន់នៃ batter pudding នេះ។ ឈីលីប្រើសាច់គោដែលមានជាតិកប្បាស / ដីជាច្រើនដែលមានសណ្តែកតម្រងនោមពណ៌ក្រហមនិងប៉េងប៉ោះកែច្នៃអាហារដែលថោកនិងអាហារមានជីវជាតិល្អ។05 នៃ 09
Chickpea Curry Recipe
jules / Flickr / CC BY-SA 2.0 Chickpea Curry មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេតែវា មានគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ ។ វារហ័សហើយងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើត្រូវធ្វើជាមុនហើយទុកសម្រាប់មួយថ្ងៃមុនពេលទទួលទាន។ Chickpea Curry ក៏ត្រជាក់យ៉ាងល្អដូច្នេះធ្វើឱ្យបាច់មួយប៉ុន្តែហាមឃ្មុំចៀនស្រស់រហូតដល់បម្រើ។
06 នៃ 09
បង្កងក្រហមនិងប៉េងប៉ោះស៊ុប
ល្ហុងក្រហមនិងប៉េងប៉ោះស៊ុប។ រូបភាព Getty យើងទាំងអស់គ្នាមានស៊ុបដែលអ្នកចូលចិត្តនិងរូបមន្ត Red Lentil និង Tomato Soup គឺជារបស់របស់ខ្ញុំ។ តើវាងាយស្រួលដូច្នេះហើយចំណាយពេលតិចតួចណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានស្តុកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ខ្លះ។ ស៊ុប Lentil ក្រហមនិងស៊ុបប៉េងប៉ោះ មានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ហើយហេតុផលដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតសម្រាប់ការធ្វើស៊ុបនេះគឺវាក៏មានតម្លៃថោកផងដែរដើម្បីរៀបចំ។
ប្រសិនបើអ្នកមានស្តុកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹក, ឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីប្រើវា។ មិនមានស្តុក? វាល្អក្នុងការប្រើគូបស្តុកសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ប្រើ ឃ្លាំងបន្លែ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ស៊ុបបន្លែ បើមិនដូច្នេះទេមាន់ក៏ល្អដែរហើយខ្ញុំក៏ចូលចិត្តប្រើ ទំពាំងបាយជូរ ពីពេលដែលខ្ញុំបានចម្អិនអន្ទាក់ដរាបណាវាមិនប្រៃពេក។07 នៃ 09
សណ្តែកដីធ្វើម្ហូបដុតនំ
សណ្តែកដីផ្ទះត្រូវបានដុត។ Getty ការបើក កំប៉ុងសណ្តែក និងដុតនំប៉័ងអាំងនំប៉័ងគឺជាម្ហូបអាហារដ៏ល្អបំផុតដែលហ៊ានពិសារ។ សណ្តែកផ្ទះដុតបន្ថែមវិមាត្រមួយផ្សេងទៀត។ មិនតែប៉ុណ្ណោះពួកគេឆ្ងាញ់អ្នកអាចគ្រប់គ្រងអ្វីដែលចូលនិងចៀសវាងការចាក់ស្ករបន្ថែមដែលរកឃើញនៅក្នុងប្រភេទកំប៉ុង។
អាហារបង្កាត់ពោតរបស់ខ្ញុំផ្អែកលើសណ្តែកដែលខ្ញុំធ្លាប់ចំអិននៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីដូច្នេះមិនមានរូបមន្តអង់គ្លេសទេខ្ញុំបានចម្អិនជាច្រើនដងមកហើយនៅទីនេះនៅចក្រភពអង់គ្លេសខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាត។08 នៃ 09
Mushy Peas - ប្រជាជាតិដែលពេញនិយម
Mushy Peas ។ វិចិត្រករអំណរ / រូបភាព / រូបភាពហ្គីតទី សណ្តែកសៀងមិនមែនជាមុខម្ហូបចម្បងនោះទេប៉ុន្តែជាអាហារដែលមានមុខច្រើន។ peas Mushy គឺជាផ្នែកមួយនៃចំណីអាហាររបស់អង់គ្លេសដែលពេញនិយមដូចជា ត្រីនិងបន្ទះសៀគ្វី ឬក៏ក្ដៅ។ មានអ្នកក្លែងបន្លំជាច្រើននៅទីនោះដោយប្រើក្លែងក្លាយត្រជាក់និង ស្រស់ ប៉ុន្តែការពិត រូបមន្ត កំទេចសណ្តែក បែបប្រពៃណី ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយពពួកដំឡូងស្ងួតដែលត្រូវការត្រសក់ពេលយប់ដូច្នេះត្រូវការការរៀបចំតិចតួច។
09 នៃ 09
ចម្ការចេកនិងទឹកក្រូច - ប្រពៃណីឡាំងកាស៊ីឡៃ
Lancashie Black Peas និង Vinegar ។ Elaine Lemm ខ្ញុំស្រឡាញ់ សណ្តែកដែលត្រូវបានចម្អិនអាហារ ខ្ញុំគិតថាចំពោះខ្ញុំពួកវាជាសមមូលម៉ិកស៊ិកដែលមានជាតិម៉ាស់ធូមី។