01 នៃ 08
ប្រើ Skillet Nonstick និង Spatula
Fiona Haynes ប្រើ ក្រឡុកមិនឆ្អែត និងទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យអូមេលេរបស់អ្នក។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករំលងប៊ឺឬប្រេងនៅពេលចម្អិនអាហារដែលអាចបន្ថែមជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីដែលមិនចាំបាច់។ ក្រវិលដែលមិនមែនជាឈើដូចជាម៉ាក Teflon ដែលមានប្រជាប្រិយភាពជារឿយៗត្រូវបានគ្របដោយ Polytetrafluoroethylene (PTFE) ។ ទាំងនេះជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើដរាបណាបន្ទះមិនឡើងកំដៅ។ ចានដែលហួសចំណុះអាចនាំឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជំងឺផ្តាសាយពីការដកដង្ហើមចេញពីផ្សែង។
02 នៃ 08
ចាប់យកស៊ុតនិងចានតូចមួយ
Fiona Haynes វាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីទទួលបានស៊ុតស្រស់ល្អនិងមានជីវជាតិបំផុតដែលអ្នកអាចរកបាន។ ស៊ុតមួយចំនួនមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 បន្ថែមតិចតួចតិចតួចនិងកូឡេស្តេរ៉ុលតិចជាងថ្នាំដទៃទៀត។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីចាប់យកចានមួយឬអណ្តូងដើម្បីបំបែកពងរបស់អ្នកទៅក្នុងថាតើស៊ុតតែមួយឬស៊ុតពណ៌សពីរ។
03 នៃ 08
ញែកសត្វនៃស៊ុតពីរ
Fiona Haynes បំបែកពណ៌សពីរពងហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុតមួយទាំងមូលនៅក្នុងចានឬក្អម។ អ្នកអាចប្រើសញ្ញាបំបែកពងមាន់ប្រសិនបើអ្នកមានតែមួយ។ បើមិនដូច្នោះទេដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកស៊ុតហើយលាងសម្លៀកបំពុងពីពាក់កណ្តាលសែលទៅសរីរាង្គដទៃទៀតខណៈដែលពណ៌សរាលដាលចូលទៅក្នុងចាន។ មធ្យោបាយមួយទៀតដើម្បីធ្វើដូចនេះគឺបំបាត់ពងមាន់ដែលមានស្នាមប្រឡាក់នៅលើដៃស្អាតរបស់អ្នកនិងអនុញ្ញាតឱ្យស្បែកសរអិលម្រាមដៃរបស់អ្នក។ រៀបចំស្របទៅតាមដំណាក់កាលនេះរញ៉េរញ៉ៃ។
04 នៃ 08
whisk ស៊ុតនិងស៊ុតពណ៌ស
Fiona Haynes ញ៉ាំស៊ុតនិង ស៊ុតពណ៌ស រួមគ្នា។ បន្ទាប់មកដាក់ឆ្អឹងរបស់អ្នកលើកំដៅមធ្យម។ ដើម្បីសាកល្បងនៅពេលដូងមានក្តៅគ្រប់គ្រាន់គ្រាន់តែបន្ថែមស៊ុតមួយចានទៅខ្ទះ។ ប្រសិនបើវាចាប់ផ្តើមចំអិនឆ្អិនឆ្អិនត្រូវបានរួចរាល់។ មានអារម្មណ៍ធូរស្រាលក្នុងការស្លាបព្រាស៊ុតនិងស៊ុតរបស់អ្នកស្រាល ៗ ជាមួយឱសថស្ងួតនិង / ឬម្រេចខ្មៅសម្រាប់ការទាត់បន្ថែម។
05 នៃ 08
ចំអិនរហូតទាល់តែគែមចាប់ផ្តើមកំណត់
Fiona Haynes បន្ទាប់ពីអ្នកបានលូកដៃស៊ុតរបស់អ្នកចាក់ទឹកលាយចូលទៅក្នុងឆ្អិនក្តៅហើយចំអិនរហូតទាល់តែគែមចាប់ផ្តើមកំណត់។ ពពុះខ្យល់ខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាខ្ទះមិនសូវចុកចាប់។
06 នៃ 08
លើកគែមនៃអំបូរ
Fiona Haynes ដោយប្រើ spatula មួយលើកគែមនៃ omelet កំណត់ដូច្នេះស៊ុតឆៅអាចរអិលនៅក្រោមដើម្បីត្រូវបានចម្អិន។ នៅពេលដែលស៊ុតត្រូវបានកំណត់អ្នកអាចបន្ថែមការបំពេញ ជាតិខ្លាញ់តិចតួច ដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជាសាល់សុល, ទឹកជ្រលក់ក្តៅឬបន្លែ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការ sprinkle លើចំនួនតូចមួយនៃការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ឈីផងដែរ។ មួយ omelet តាមរដូវក៏នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទាត់ដែលអ្នកកំពុងរកមើល, បើធម្មតាមិនមែនជារចនាប័ទ្មរបស់អ្នក។
07 នៃ 08
ដាក់ Omelet របស់អ្នក
Fiona Haynes ដោយប្រើ spatula របស់អ្នក, ហុចគែមរបស់ omelet របស់អ្នកដូច្នេះវា folds នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ បនាប់មកបន្តចម្អិនវារយៈពលពីរបីខ។
08 នៃ 08
បរិភោគពងក្រពើរបស់អ្នក
Fiona Haynes ដាក់ស្លាបព្រារបស់អ្នកដាក់លើចានហើយបម្រើជាមួយរបស់របរដែលមានសុខភាពល្អដូចជានំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងផ្លែឈើស្រស់។ ដោយប្រើស៊ុតទាំងមូលនិងស៊ុតពីរ (ជាជាងស៊ុតពីរ) អ្នកបានរក្សាទុកជាតិខ្លាញ់ 5 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត 1,5 ក្រាមនិងកូឡេស្តេរ៉ូល 211 មិល្លីក្រាម។
omelet ខ្លាញ់ទាបថ្មីរបស់អ្នកដោយមិនបំពេញត្រូវមានធាតុអាហារូបត្ថម្ភខាងក្រោមក្នុងមួយមុខ:
- កាឡូរី: 103
- កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់: 45
- ជាតិខ្លាញ់សរុប: 5 ក្រាម (អង្គុយ 1,5 ក្រាម)
- កូឡេស្តេរ៉ុល: 211mg
- សូដ្យូម: 172 មីលីក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត: 1,3 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ: 0 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន: 13,2 ក្រាម