រូបមន្តឆ្អិន

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់ឆ្អឹងសាច់គោមានរសជាតិជាច្រើនព្រោះខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់គោត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្នាសម្រាប់មូលដ្ឋាននៃស៊ុប។ សាច់គោស្រូបយករសជាតិខ្ទឹមបារាំងមួយចំនួនហើយសំណើមពីខ្ទឹមបារាំងជួយរក្សាសាច់គោឱ្យមានសំណើមនិងទន់។

នេះជារូបមន្តមួយក្នុងចំនោមរូបមន្តដែលម្ដាយរបស់ខ្ញុំបានធ្វើនៅពេលខ្ញុំធំឡើង។ វាលាតសន្ធឹងសាច់គោដីមួយគីឡូក្រាមដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្ស 6 នាក់វាមានភាពកក់ក្ដៅនិងបំពេញហើយវាក៏មានជីវជាតិផងដែរ។ មិនមានអ្វីល្អប្រសើរជាងមុននៅលើរដូវរងារត្រជាក់ជាងការអង្គុយចុះទៅចានក្តៅនិងមានរសជាតិហឹរ។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះស្រាលឬមានរសជាតិហិរដូចអ្នកចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តចំណីហឹរបន្ថែមម្ទេសក្រូចឆ្មារពណ៌បៃតងឬកាឡូរីលាយជាមួយប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមម្រេច cayenne ខ្លះឬម្សៅម្រេចក្រហមកំទេច។ ឬប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃវត្ថុហឹរធ្វើរូបមន្តនេះគ្រាន់តែជាវាត្រូវបានសរសេរ។ នេះគឺជាប្រភេទមីលីម៉ាសក្តៅ។ អ្នកអាចប្រើសាច់មាន់ឬសាច់គោដីឬសាច់ក្រកជ្រូកដីជំនួសសាច់គោដីប្រសិនបើអ្នកចង់។ ឬប្រើសណ្តែកពណ៌ខ្មៅលុបចោលជំនួសឱ្យសណ្តែកតម្រងនោមក្រហមសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរល្បឿន។

រូបមន្តនេះគួរតែត្រូវបានបំរើជាមួយស្រាបៀរត្រជាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងទឹកដោះសម្រាប់កុមារ។ បន្ថែមសាឡាត់ពណ៌បៃតងឬសាឡាត់ផ្លែឈើត្រជាក់និង នំប៉័ងពោតលាយ កំប៉ុងខ្លះឬ នំ ធ្វើពីនំ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផោន
• សាច់គោដី
• 1 គំនិត, chopped
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
• 2 (14 អោន) កំប៉ុងប៉េងប៉ោះដែលមានលាមកមិនមានសំណើម
• ទឹក 1 ពែង
• 1 (8 អោន) អាចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
• 1 (8 អោន) អាចទឹកជ្រលក់ Taco
• 1 ដល់ 2 ស្លាបព្រាម្សៅ
• 1 cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹកស្ងួត
• 2 ឬ 3 (15 អោន) កំប៉ុងសណ្តែកក្រហមតម្រងនោមនិងលាងចាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងស្តុកស្តុកដ៏ធំមួយក្ដាប់សាច់គោជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតទាល់តែសាច់គោលែងមានពណ៌ផ្កាឈូកហើយបន្លែក៏ស្រាល ៗ ដែលជាញឹកញាប់ញ៉ាំសាច់ជាបំណែក ៗ ។

2. ចាក់ម្សៅដាក់លើល្បាយសាច់គោ។ ចម្អិននិងកូរសម្រាប់ 2-3 នាទី។ បន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះឬទឹកក្រឡុកទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់ Taco ម្សៅម្ទេសដីឥដ្ឋស្លឹកអូរីហ្គាណូស្ងួតនិងសណ្តែកក្រហមតម្រងនោម។

3. កាត់បន្ថយកំដៅទាបបិទគម្របនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីហើយកូរឱ្យញឹកញាប់រហូតទាល់តែរសជាតិត្រូវបានលាយបញ្ចូលហើយញ៉ាំត្រូវបានក្រាស់បន្តិច។ បម្រើភ្លាមៗដោយប្រើ Cream sour, ឈី Parmesan ឬឈីប Monterey Jack, អំបិលអូលីវនិងសូសា។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1063
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	68 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	567 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	163 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	46 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	73 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )