រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់ការ cornbread ឆ្ងាញ់គឺមានភាពងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមចុងភៅដើម្បីធ្វើឱ្យ។ បំរើវាដោយមានម្ទេសក្តៅ ៗ ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នករាល់គ្នាកក់ក្តៅនៅលើរដូវរងាត្រជាក់។
នំបុ័ងនេះគឺឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ចេញពីឡដែលបានបម្រើដោយប៊ឺខ្លះរលាយចូលទៅក្នុងដុំនីមួយៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមកំដៅទៅនឹងរូបមន្តនេះ, កូរនៅក្នុងម្ទេស jalapeno មួយចំនួន chopped ឬបន្ថែមកាកាវម្រេចក្រហមកំប៉ុងពណ៌ក្រហម។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំពោតនៃពោតដែលមានក្លិនស្អុយដែលត្រូវបានរលាយនិងបង្ហូរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពោតលឿង 1 ពែង
- ម្សៅពែង 1
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 6 ស្លាបព្រាខ្លីខ្លី (ឬប៊ឺ)
- buttermilk 1 ពែង
- 2 ពង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 អង្សាសេ។ លាយប្រដាប់ដុតនំ 9 កំប៉ុងជាមួយ ថ្នាំបាញ់ ម្សៅដែលមិនមានជាតិលាយម្សៅដែលលាយម្សៅ។
- ចាក់ទឹកគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយហើយដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយម្សៅឬកាំបិត 2 កាប់កាត់ឬប៊ឺរហូតដល់ចំនុចល្អ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយវាយ buttermilk និងស៊ុតជាមួយគ្នារហូតដល់លាយត្រូវបានលាយ។ ចាក់ល្បាយនេះទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាហើយអ្នកមិនអាចមើលឃើញម្សៅឬម្ស៉ៅ។ នេះមិនចំណាយពេលយូរទេ។ កុំប្រញាប់ប្រញាល់យកថ្ម។ វានឹងនៅតែមានដុំមួយចំនួន។
- អ្នកក៏អាចបង្កើតវាបានដោយការផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅចានមធ្យម។ នៅក្នុងចានតូចមួយមីក្រូវ៉េសដែលមានសុវត្ថិភាពរលាយខ្លីឬប៊ឺ។ បន្ថែម buttermilk បន្ទាប់មកវាយក្នុងស៊ុត។ កូរចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
- ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងចានដុត។ ដុតនំនៅ 400 F សម្រាប់ 23 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ចាក់ធ្មេញនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលចេញមកស្អាត។ បំរើក្តៅជាមួយនិងទឹកក្រឡុកជាច្រើន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 215 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 52 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 407 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |