ស្លាបមាន់ទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬអាចបំរើជាមួយ ទឹកជ្រលក់ mayonnaise ឬ ក្រែម លាយម៉ាយូនីស។ ស្លាប ទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដូចជារសជាតិហឹរដូចអ្នកចូលចិត្តដោយបន្ថែមថេបតាស្កូនិងខៃនែនច្រើនទៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើទឹកឃ្មុំឬទឹកស្អុយ agave ជំនួសឱ្យស្ករត្នោតនៅក្នុង marinade នេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្លាបមាន់ 3 ផោន
- 2 ស្លាបព្រា Canola (ឬប្រេងអូលីវ)
- 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមស (minced)
- ទឹកក្រូច 6 ស្លាបព្រាបាយ (ទឹកក្រូច 2)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- 1/3 ពែង ketchup
- 3 onions ពណ៌បៃតង (chopped, បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការ garnish ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)
- 1 ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់ Tabasco
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតបន្លែ
- ម្រេចកំប៉ុង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬម្រេចក្រហម)
- ស្ករពណ៌ត្នោត 2 ស្លាបព្រា (ស្តុក)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
- សម្រាប់ Glaze:
- marinade ដែលនៅសល់
- ផឹកទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាតស្លាបមាន់និងក្រវ៉ាត់។ កាត់គន្លឹះនៃស្លាបនិងចោល។ កាត់ស្លាបនៅនឹងសន្លាក់។
- នៅក្នុង ធុងតូច មួយ ដែលមិនធ្វើសកម្មភាព ដូចជាថង់អាហារឬចានកញ្ចក់បញ្ចូលប្រេងប្រេងខ្ទឹមទឹកក្រូចឆ្មៃទឹកជ្រលក់ Worcestershire ទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង Tabasco បន្លែម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cayenne ឬម្សៅម្រេចស្ករត្នោត, និងម្រេចខ្មៅ។ បន្ថែមស្លាបនិងអាវមាន់ឱ្យបានល្អ។ បិទថង់ឬគ្របដណ្តប់ធុងនិងហាត់ប្រាណរយៈពេល 4 ម៉ោង។
- ចង្អុរដាក់ខ្ទះសារ៉ាញ់ជាមួយក្រដាសហើយដាក់រនាំងត្រជាក់ឬរាស់នៅក្រោមបាតចាន។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវប្រើ 2 រាននិងរនាំងប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាដាក់ខ្សែទាំងនោះជាមួយសន្លឹកដើម្បីជៀសវាងភាពរញ៉េរញ៉ៃ។
- កំដៅ oven ទៅ 375 °។
- ជាមួយដំបងឆក់យកស្លាបមាន់ចេញហើយដាក់នៅលើរនាំង។
- ចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ទៅក្នុងទឹកក្រឡុកហើយបន្ថែម 2 tablespoons នៃទឹកឃ្មុំឬក្រូចឆ្មារ agave និង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne បើសិនជាចង់បាន។ ដុតនំស្លាបព្រាសម្រាប់ 50 ទៅ 60 នាទី, ងាកអំពីពាក់កណ្តាលតាមរយៈនិង basting ម្តងម្កាលជាមួយ marinade បានបម្រុងទុក។
- រៀបចំនៅក្នុងម្ហូបបម្រើនិង sprinkle ជាមួយគំនិតពណ៌បៃតង chopped ស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ធ្វើឱ្យមានប្រហែលជា 50 ទៅ 60 បំណែកអាស្រ័យលើទំហំនៃស្លាប។