ដំណើរការកែច្នៃចំណីអាហារធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការកិនម្ទេស។ ប្រើម្ទេសJalapeñoពណ៌ក្រហមនិងបៃតងសម្រាប់ចាហួយស្អាតណាស់។ Jazz ឡើងក្រឡុកពេលព្រឹករបស់អ្នកឬប្រើបាឡេនេះឬប្រើជីលេសដើម្បីដាក់ឈីសក្រែមនិងនំកែកឃឺ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកខ្មះ cider 2 ពែង
- ម្ទេសJalapeño 1 ពែង (គ្រាប់តូចៗនិងឆ្អឹងជំនីរត្រូវបានដកចេញ)
- 6 ពែងស្ករ granulated
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បំពេញប្រដាប់ជង្រុកទឹកពាក់កណ្តាលពេញ។ បន្ថែម ពាងដាក់ធុងទទេ (ទំហំ 6 ហ្វីតកន្លះ) ហើយនាំវាឱ្យឆ្អិន។ កំដៅទាបនិងទុកពាងនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ចាក់ទឹកជាមួយទឹកហើយយកឆ្អិន។ កំដៅទាបនិងបន្ថែមគម្រប; រក្សាក្តៅ។
- នៅក្នុង stockpot ដែកអ៊ីណុកដ៏ធំមួយឬ kettle, ផ្សំ vinegar, chopped / processed jalapeñoម្ទេសនិងស្ករ។ នាំយកទៅរំពុះរមៀលពេញលេញនៅលើកំដៅមធ្យមខ្ពស់ stirring ជានិច្ច។ កូរនៅក្នុង pectin រាវហើយត្រលប់ទៅឆ្អិនរមៀលពេញ។ រំពុះសម្រាប់ 1 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិង skim បិទណាមួយស្នោ។
- ភ្លាមៗដាក់ចូលទៅក្នុងពាងក្តៅទុកមុខសត្វ 1/4 អ៊ីញហើយជូតកន្ទុយជូតជាមួយកន្សែងក្រដាសសើម។
- ផ្គុំជាមួយនឹង lids និងវីសនៅលើក្រុមយ៉ាងរឹងមាំ។ ដាក់ពាងនៅក្នុងដំបូលនៅលើរនាំងមួយហើយបន្ថែមទឹករំពុះយ៉ាងហោចណាស់ 1 អ៊ីងនៅខាងលើពាង។
- នាំយកទៅរំពុះមួយគ្របដណ្តប់ Pan និងរក្សារំពុះ 10 នាទី។
សំគាល់: ពពស់ 1 ដិតគួរតែត្រូវបានដំណើរការអស់ 15 នាទី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 100 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 5 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |