វាមិនប្រើជំនាញចម្អិនអាហារច្រើនទេដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិនំស៊ុបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចំនែកឯអាហារដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងពីរម៉ោងគឺពិតជាធ្វើឱ្យស៊ុបនេះពេញចិត្តណាស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចង្កឹះសាច់អាំង 1 ជក់
- ភាគហ៊ុនសាច់មាន់ 1 លីត្រ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 លីត្រ
- ស្លឹកឆ្លង 1
- 1 tsp ស្ងួតហួតហែង
- 1/2 សាបម្រេចខ្មៅ
- 1/4 tsp cayenne (ឬរសជាតិ)
- 1 ពែង carrots diced
- ខ្ទឹមបារាំង 2 ពែង
- 1 ពែង celery ក្រឡុក
- ចានស្ងួត 2 ពែង
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- សម្លៀកបំពាក់:
- parsley ស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោ ចំណីមាន់ ស្ងួតដំឡូងស្ងួតម្រេចខ្មៅ ច្រកចាយ cayenne និងសាច់ជ្រូកចៀនចូលទៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុប។ គ្របដណ្តប់និងលាយសំលេងនៅទាប 1 ម៉ោងកន្លះ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, celery និង carrots និងញ៉ាំស្រាលក្នុងរយៈពេល 30 នាទីទៀត។
- បន្ថែមល្ហុងហើយញ៉ាំគម្របសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីទៀតយកគម្របចេញហើយបំបាត់ជាតិខ្លាញ់លើសនៅលើផ្ទៃ។ បន្តជីកម្តងទៀតពី 15 ទៅ 20 នាទីដែលត្រូវបានរកឃើញរហូតទាល់តែស្រោមអនាម័យទន់ហើយសាច់ជ្រូកធ្លាក់ពីឆ្អឹង។ រសជាតិសម្រាប់អំបិលលៃតម្រូវរដូវនិងបម្រើជាមួយ parsley ស្រស់ chopped ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 283 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 537 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 49 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 19 ក្រាម |