ទឹកជ្រលក់ស្លាបខ្ញី

ការប្រែប្រួលទៅលើប្រេងឆាខ្ញីទឹកជ្រលក់ដ៏សាមញ្ញនេះធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងអាហារសមុទ្រជាពិសេសបង្គាឬឆ្មានំប៉ុកឬចៀន។ រូបមន្តនេះហៅថាការកាត់កំញីនិងខ្ញីយ៉ាងល្អិតល្អន់ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចកាត់វាតាមបែបបទ julienne ផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅងងឹត 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល
• 1/2 ស្លាបព្រាឬទឹកទំពាំងបាយជូរ
• ស្ករស្លាបព្រាស្ករ 1 ស្លាបព្រាឬដើម្បីរសជាតិ
• 6 ស្លាបព្រា (ខ្ទឹមបារាំងបៃតងខ្ទឹមបារាំងស្លាបព្រា) ចុងបញ្ចប់ត្រូវបានគេយកទៅយកចេញ
• 1 2 អ៊ីញខ្ញីស្រស់ចង្អៀត, peeled និងការផាកពិន័យ
• 1 ម្រេចមាន់បៃតងឬពណ៌ក្រហមម្ទេសទុំនិងដំឡូង
• ប្រេងសណ្ដែកដីឬបន្លែ 3 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកនិងស្ករនៅក្នុងចានកំដៅមួយតូច។ កូរឱ្យនៅក្នុងខ្យាដំរីខ្ញីនិងម្ទេសម្ទេស។
2. កំដៅជាតិប្រេងក្នុងដបធំមួយកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីរហូតទាល់តែវាឆេះនៅលើបាតហើយក្តៅខ្លាំងប៉ុន្តែមិនជក់បារី (ប្រហែល 300 អង្សារ F) ។
3. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងល្បាយ / ខ្ញីលាយ។ វានឹងមានភាពរំភើបសម្រាប់ប៉ុន្មានវិនាទី។ នៅពេលដែលវាឈប់ឆក់ចូរកូរហើយបន្ទាប់មកឱ្យឈរ 2 នាទីមុនពេលបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	139
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	895 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )