ចំណិតនំបុ័ងនេះគឺជាការរួមផ្សំគ្នានៃសាច់គោដីខ្សាច់ប៉េងប៉ោះនិងពោតដែលមានពោតមានជីជាតិ។ ដំឡូងបារាំងត្រូវបានធ្វើម្ហូបជាមួយខ្ទឹមបារាំងម្រេចខ្ទឹមខ្ទឹមម្សៅម្ទេសនិងអូលីវទុំ។
មិនត្រឹមតែនេះគឺជាការរៀបចំដ៏ងាយស្រួលនោះទេវាមានភាពងាយស្រួលលើថវិកា។
នំ Casserole គឺធំល្មមសម្រាប់ការទទួលទានប្រាំមួយដង។ បន្ថែមសាឡាត់ចំហៀងចៀនសណ្តែកឬសណ្តែកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពេញចិត្តឬបម្រើវាជាមួយ អង្ករម៉ិកស៊ិកងាយស្រួល ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោដី 1 កោដិផោន
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទឹមបារាំង
- 1 ទៅ 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- ម្រេច 1/2 ពែងហាន់ពណ៌ក្រហម
- 2 ប៉េងប៉ោះ 2 កំប៉ុង (14,5 អោនក្រាម)
- 1 ពោត (11 ទៅ 15 អោន) ពោតខឺណែលទាំងមូល, drained
- 2 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1/2 ពែង cornmeal លឿង
- ទឹក 1 ពែង
- 1/2 ពែងអូលីវទុំឆ្អិន
- កំពូល:
- ទឹកដោះគោ 1/2 ពែង
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ពែង cornmeal លឿង
- ឈី Cheddar 1 ពែងកាត់ចោល
- 2 ស៊ុតត្រូវគេវាយដំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នកំដៅទៅ 375 ហ្វីត។
- ខាញ់ម្ហូបដុតនំ 2 1/2-quart ឬ 9 ទៅ 13-by-2-inch ។
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់គោដីនិងចំអិន, stirring, រហូតដល់សាច់គោលែងពណ៌ផ្កាឈូក។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមម្រេច។ ចម្អិន 2 នាទីឬរហូតដល់គ្រាន់តែដេញថ្លៃ។
- ចាក់បិទជាតិខ្លាញ់លើស។
- កូរប៉េងប៉ោះពោតនិងដំឡូងចូលក្នុងល្បាយសាច់គោនៅដីហើយលាយប្រហែល 5 នាទីទៀត។
- លាយពោត 1/2 ពែងជាមួយទឹក 1 ពែង។ កូរចូលទៅក្នុងល្បាយសាច់គោដីនៅក្នុងចំណិត។ គម្របនិងចំអិនកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទី។
- បន្ថែមអូលីវក្រូចឆ្មារដាក់ល្បាយសាច់គោហើយកូរឱ្យលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ចាក់សាច់គោចូលក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ទុកឱ្យនៅលីវខណៈពេលដែលអ្នកបង្កើតដំបូល។
- នៅក្នុងកំប៉ុងទឹកក្តៅលាយទឹកដោះគោ 1/2 ពែងជាមួយអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងប៊ឺ។ នៅពេលដែលទឹកដោះគោក្តៅតែមិនឆ្អិនទេកូរឱ្យបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងម្សៅពោតលឿង 1/2 ។ ចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែក្រាស់ពុះពារជានិច្ច។
- យកចេញពីកំដៅនិងកូរ, បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសនិងវាយដំពង។ កូរឱ្យលាយ។
- ចាក់កំពូលនៅជុំវិញគែមនៃ casserole នេះ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទី។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
- ប្រើពោតម៉ិកស៊ិកឬហ្វេស្តាស៍ជាមួយម្ទេសជំនួសពោតខឺណែលទាំងមូល។
- ជំនួសឱ្យផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិឆៃធម្មតាប្រើឆីលីឆាញីប៉េងប៉ោះឬឆ្អិនឆ្អិន។
- ធ្វើឱ្យលាយម្សៅម្ទេសធ្វើដោយខ្លួនឯង។ ផ្សំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាល់ ៗ នៃខ្ទឹមសនិងម្សៅខ្ទឹមសនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាល់ម្រេចឬម្រេច cayenne ស្លឹកស្ងួត oregano និង paprika ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 541 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 171 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,501 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 26 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 38 ក្រាម |