នេះ primavera lasagna គឺជារូបមន្តធ្វើឱ្យមុខ - ដ៏អស្ចារ្យដូចដែលវាអាចត្រូវបានជួបប្រជុំគ្នានិងត្រជាក់យប់មុនពេលដែលអ្នកមានបំណងដើម្បីបម្រើវា។ ទឹកជ្រលក់និង ទឹកដោះគោរីកូតតាគ្មានទឹកដោះគោ មានភាពងាយស្រួលនិងចំណាយតិចប៉ុន្ដែការរួមផ្សំគ្នាបង្កើតជាអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ សំណល់អាហារគឺល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដើម្បីយកទៅធ្វើការឬសាលារៀនផងដែរ!
នេះជារូបមន្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ ដែលត្រូវចំណាយពេលតែប៉ុន្មានវិនាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្រស់ស្អាត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោ:
- ម្សៅពែង 1/4
- 1/3 ពោតអាហារូបត្ថម្ភ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ពែងអាល់ម៉ុងទឹកដោះ
- ទឹកខ្មះ cider 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: 1/2 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ស:
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- 1/4 ម្សៅពែងគ្រប់ប្រភេទ
- 1 ខ្ទឹមស clove ធំ (chopped ល្អ)
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង 3 កែវ
- 2 ថង់ / 20 អោន spinach (ទឹកកកប៉ុន្តែស្ងួតនិងចុចរវាងកន្សែងក្រដាស)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (បូកបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យរសជាតិ)
- សម្រាប់ឡាស៊ែរ:
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
- មីក្រូ 8 អោន
- រូបមន្ត 1 មុខម្ហូបទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ (សូមមើលកំណត់ចំណាំ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។
- ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឈីស។ ផ្សំម្សៅអំបិលនិងអំបិលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ បន្ថែម¼ពែងនៃទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងដែលកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ បន្ថែមទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងដែលនៅសល់, ទឹកខ្មះនិងប្រេង (ប្រសិនបើប្រើ), stirring រហូតដល់រលោង។ ដាក់សា្លាកលើកំដៅមធ្យមនិងចម្អិនដោយ stirring ជានិច្ចរហូតដល់ល្បាយ thickens ប្រហែល 4-5 នាទី។ យកខ្ទះពីកំដៅហើយកំណត់ឡែក។
- ធ្វើទឹកជ្រលក់ពណ៌ស។ នៅចង្ក្រានតូចមួយកំដៅប្រេងអូលីវលើកំដៅមធ្យម។ កូរជានិច្ច, បន្ថែមម្សៅនិងខ្ទឹមនិងចំអិនរហូតទាល់តែម្សៅមានក្លិនតិចៗប្រហែល 2 នាទី។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង, whisking រហូតដល់ល្បាយនេះគឺស្រប។ នាំទឹកត្រីទៅឆ្អិនមួយ, បន្ថយកំដៅទៅទាបនិងចម្អិនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានក្រាស់, ប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែមរសជាតិអំបោះនិងអំបិល។ យកខ្ទះពីកំដៅហើយកំណត់ឡែក។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមយកទឹកអំបិលកំប៉ុងមួយកំប៉ុងទៅដាក់ក្នុងធុងមធ្យម។ បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងមីលាណា។ រំពុះប្រហែល 2 នាទីតិចជាងសេចក្តីណែនាំរបស់អ្នកផលិត, បង្ហូរមីនៅក្នុង colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។
- ប្រមូលផ្តុំ lasagna នេះ។ ចាក់ចំនួនតិចតួចនៃទឹកជ្រលក់ឈីសនៅបាតនៃម្ហូប 9 "x 13" casserole ។ ដាក់ស្រទាប់តែមួយនៃខ្ទះឆ្អិននៅលើកំពូលនៃទឹកជ្រលក់បន្ទាប់មកអាំងបន្តិចបន្តួចនៃទឹកជ្រលក់ពណ៌សបន្ទាប់មកដោយ ទឹកដោះគោដែលគ្មានទឹកដោះគោ បន្ទាប់មកដោយមីកញ្ចប់ផ្សេងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់គុយទាវទាំងអស់ត្រូវបានប្រើជំនួសទឹកជ្រលក់ពណ៌សជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីសដែលបញ្ចប់ដោយទឹកជ្រលក់ឈីសនៅលើកំពូល។ ចម្អិនឡាស៊ែររហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូលប្រហែល 40 នាទី។ បំរើក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 162 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 508 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |