ការដុតនំនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាស្រាចម្រុះ, ផ្លែប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត។ វាអស្ចារ្យណាស់ជាមួយដំឡូងឬអ្នកអាចបម្រើសាច់គោនិងទឹកជ្រលក់របស់វាពីលើចានឆ្អិនក្តៅ។
បម្រើស្រាអាំងនេះជាមួយ ដំឡូងបារាំង ឬអង្ករនិងបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តឬសាឡាត់ពណ៌បៃតង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កំប៉ុងទឹកដោះគោ 1 ផោន (សុីម៉ង់តាង, ជុំបាតឬរុំ)
- ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា (គោលបំណងទាំងអស់)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (ពាក់កណ្តាល, sliced ស្តើង)
- 1 ឆ្អឹងខ្នង
- 8 អោនផ្សិតប៊ូតុងតូចៗទាំងមូល (ផ្សិតលាងសមាតឬលិច)
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម (កំទេចនិងកិន)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម៉ារ៉ូរ៉ូមស្ងួត (ឬវីតាមីម)
- 1 ស្លឹកតូច
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង
- ស្រាក្រហមស្ងួត 1 ពែង (ដូចជាទំពាំងបាយជូរខ្មៅ / ប៊ឺហ្គូឌីឬប៊ឺរ៉ូណែត)
- 1 អាចប៉េងប៉ោះកំទេច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងស្តុកដ៏ធំមួយឬ ចង្ក្រានហូឡង់ កំដៅប្រេងអូលីវពីលើកំដៅខ្ពស់។ ផ្សំម្សៅអំបិលនិងម្រេច។ បូមខ្សាច់នៅក្នុងល្បាយ។ ត្នោតឈ្លក់បានលឿននៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងប្រេងក្តៅ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងបន្លែ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងហាន់ជាញឹកញាប់ stirring សម្រាប់ប្រហែល 2 ទៅ 4 នាទី។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនរយៈពេល 1 នាទី។
- បន្ថែមជាតិអាឡែហ្ស៊ីឬម៉ាផ្កាអ័រ, ស្លឹកស្រស់, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាប។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 2 ទៅ 2 ម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់សាច់គោមានតណ្ហាខ្លាំង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 877 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 41 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 271 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 642 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 93 ក្រាម |