គ្រឿងបន្លាស់ដុតទាំងនេះត្រូវបានគេរសជាតិជាមួយទឹកជ្រលក់ធ្វើដោយដៃហ៊ាន។
ទឹកជ្រលក់ដែលមានទឹកដោះគោដែលមានទឹកដោះគោងាយស្រួលមានម្សៅ paprika និងម្ស៉ៅ, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, ទឹកខ្មះនិងដំឡូងបារាំងនិងគ្មានជាតិស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកជ្រលក់អំបិលសូមសាកល្បង ទឹកជ្រលក់ហឹរ នេះ ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ ឬ ទឹកជ្រលក់ bourbon នេះ។
សម្រាប់រសជាតិដុត, បញ្ជូនឆ្អឹងជំនីរដុតទៅដុតសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីចុងក្រោយ។
សូមមើលផងដែរ
ចម្អិនសាច់ជ្រូក
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ជ្រុងជ្រូកជ្រូក
- 2 onions មធ្យម, sliced
- ទឹកខ្មះ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ហុងគ្រី
- 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេច cayenne
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
- ម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3/4 កែវ ketchup
- 3/4 ទឹកពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកម្ដៅទៅ 350 អង្សាសេ
- យកស្បែកប្រាក់ចេញពីខ្នងឆ្អឹងជំនី។ ប្រើកន្សែងឬកន្សែងក្រដាសដើម្បីចាប់ចុងបញ្ចប់នៃស្បែកប្រាក់និងទាញវាចេញ។
- កាត់ធ្នើរចូលទៅក្នុងផ្នែកបំរើសេវា។ បាញ់ព្រីមែរីជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ដាក់ឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុង Pan roasting ជួរដែក - ភួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនេះ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ ចាក់នៅលើឆ្អឹងជំនីរ។
- គ្របដណ្តប់ខ្ទះយ៉ាងតឹងជាមួយកំរាលនិងដុតនំនៅក្នុងឡឡែនដែលមានកំដៅកំដៅប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះ។ Baste ម្តងម្កាលនិងបើកធុងបារីពីរបីដង។
- យកក្រដាសទទេចេញហើយបន្តដុតនំប្រហែល 15 នាទីដើម្បីច្នៃគ្រឿងបន្លាស់។
បំរែបំរួល
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្អែមបន្ថែមស្ករឬទឹកដោះគោពីរស្លាបព្រាឬពីរ។
- សម្រាប់ការបន្សុទ្ធគ្រឿងបន្លាស់ដុតយកស្លឹកនិងផ្ទេរឆ្អឹងជំនីរទៅដុតកំដៅឧស្ម័នឬធ្យូង។ ចម្អិនប្រហែល 15 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតល្អ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 764 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 41 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 262 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 486 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 82 ក្រាម |